Murv mokhovik

Definicija gljiva u obliku Mokhovikova i razgraničenje ove vrste na vrsti boletusa nije jasno i kontroverzno. Mochoviki predstavljaju heterogenu mješavinu nekoliko grupa i vrsta. Te su grupe razdvojene jedna od druge različite anatomske i neke druge karakteristike. Takođe, nedavne studije mikrologa pokazuju da se mossics ne pojavljuju iz jedne zajedničke gljive pretka.

Etimologija imena "Mokhovik"

Voćna tijela ove vrste zauzimaju slavu prekrivenu mahovinu u četinari i miješanim slijetvama. Klinovi gljiva skupljaju Mokhoviki od kraja proljeća i na prvi mraz. Gotovo sve gljive ove vrste su jestive, jedini izuzetak je lažan mokhoviki.

Opis Mohovik gljiva

Mochoviki iz različitih vrsta ima jedinstvene generičke znakove, ali svi kombinuju takve karakteristike:

Šešir

Malo suvo i baršunastom. Perevrivny kopije pukotina kože. Veličine kapu ovise o fazi života, ali ne prelaze 9 cm.

Meso

Boja se manifestuje u odjeljku. Tijelo ostaje bijelo, žutilo, rumenilo, većina vrsta plava.

Gimentoform

Pore ​​cijevi su široki, demonstrirani crveni, od žute do zelenkaste žute boje. Nakon oštećenja na cijevi sjaj.

Noga

Tekstura ovisi o vrsti, naboru ili glatkom, visina stabljike raste do 8 cm.

Sprategni ispis

Nijansa ovisi o vrsti.

Jestivi mochoviki

U porodici umirujućeg, Mokhovikov ima relativni - gljiva podberezovik. U hrani ljudi sakupljaju takav mokhoviki:

1. Motley;
2. Crvena;
3. zelena;
4. Poljski;
5. žuto-smeđe.

Mokhovik Green

Nalazi se uglavnom pod širim stablima, na ivicama crnogoričnih plantaža, gdje Berez i raste.

Budući da gljiva nema posebne karakteristike, s povjerenjem da identificira svoju pripadajućem rodu Mokhovik Green pomaže jednostavnom hemijskom testu: šešir postaje svijetli crveni, ako na njega stavite kap domaćeg okupljanja.

Stanište

Zeleni Mokhovik nalazi se u većini dijelova kontinentalne Evrope, u Aziji i Sjevernoj Americi, Australiji.

Šešir

Mlade gljive imaju hemisferičnu i pužaju, postaje glatka i ponekad puknu kao voćna tijela zrenja, žuta pulpa ispod kutikule.

Sa potpunim otkrivanjem kišobrana, šeširi postaju smeđi ili maslini, promjer od 4 do 8 cm sa neujednačenim, pomalo valovitim ivicama.

Cijevi i pore

Chromium-žuta boja, s dobnim dobnim, cijevi su kongenentno pričvršćene na nogu. Kada su povrijeđeni pore (ali ne u svim uzorcima) sjaj, onda ovo područje postaje smeđe.

Noga

Blijeda, poput šešira ili malo tamnije, ponekad malo konveksno u bazi i širi se na šešir. Meso stabljike ne mijenja značajno boju ili lagano rumenilo prilikom rezanja i izloženog zraku. Od 1 do 2 cm promjera, dužina od 4 do 8 cm.

Spušte za ispis maslina smeđe boje. Miris / ukus nije prepoznatljiv.

Uloga staništa i okoliša

Ova gljiva mikoreze nalazi se zasebno ili male grupe pod širom drvećem u parkovima i u miješanoj šumi, posebno u vapnenačkom tlu.

Zeleni mokhovik u kuvanju

Boletus je jestiv, ali nije cijenjen visok. Dodaje se drugim gljivama u posuđem, osušenim i pohranjenim za kasniju upotrebu.

Mokhovik Yellow-Brown

Ova mekana gljiva sastavljena je među borovom plantaže ili pored njih, a često među bojom. Raste u malim grupama, a ne porodice. Porama mladih kopija ističu karakteristične kapljice mliječnih proizvoda. U sirovim vremenskim satima lagano ljepljivi, a ne sluzni.

Stanište

U kontinentalnoj Evropi, Mokhovik Yellow-Brown često se nalazi na sjevernim širinama, bliže jugu postaje sve rijetki, iako se raspon primjenjuje na Aziju. Ova vrsta se nalazi i u nekim dijelovima Sjeverne Amerike.

Šešir

Od žućkastog do žućkasto smeđe boje je površina gotovo uvijek suha (s izuzetkom vlažnog vremena), fino baršunastog ili fino ljuska, prečnika se do 4-10 cm i ostaje blago konvekran. Meso je blijedo žuto i meko, sa rezanjem primjetno sjaj.

Cijevi i pore

Asimetrične, blago kutne cijevi boja senfa i završavaju uz pore maslinovne boje, koje steknu nijansu cimeta i senfa, kada potpuno sazrene.

Noga

Malo konveksna straven-žuta stabljika i nema zvona ili zonu zvona. Prilikom rezanja blijedo žutog mesa, stabljika ne mijenja značajno boju.

Sprategni ispis

Oker ili isin-braon. Miris nije prepoznatljiv, ukus je prilično kiseo.

Mokhovik Yellow-Brown u kuvanju

Jestivo, međutim, kada kuhanje ima metalni ukus i neugodan miris.

Vjeruje se da uznemiri želudac. Stoga je poželjno očistiti kape, ukloniti sloj cijevi, pažljivo pripremiti, a zatim, kao u slučaju bilo koje druge jestive gljive, koji prvi put pokušava, koristiti male porcije dok ih ima Nema sporednih reakcija.

Mokhovik Red

Slatka mala ectomikurirana gljiva raste na bogatom tlu pod listopadnim drvećem, posebno voli bukovu i hrast, ohlađene po grupama, a ne jednu, nađe se na rubovima šume, u stražama, mesta, mesta, mesta, parnicama, parkovima i vrtovima.

Stanište

Rijetka ili uglavnom nestala gljiva na sjevernim širinama preferira turbulentnu evropsku klimu, upoznaje grupe od 3 do 10 primjeraka.

Šešir

3 do 8 cm širine, široko konveks, a zatim spljošten, ponekad s malim središnjim produbljivanjem. U mladim gljivama, Scarlet, s prelazom na zrelu boju maslina-crvena s žućkastim ivicama. Površina je suva i baršunasta, rijetko pukne čak i u starim gljivama.

Cijevi i pore

Vrhunske cijevi, pore limuna žute, s godinama zelenkaste boje. U slučaju oštećenja na pore i cevi, polako sjaji.

Noga

4 do 8 cm, promjer od 4 do 8 mm, cilindrični, svijetli žuti i postepeno pocrveni u bazu. Meso je blijedo žuto, postaje duboko žuto u bazi i plavo prilikom rezanja.

Spušte za ispis maslina smeđe boje. Slabi ugodan miris, ukus nije izražen (malo sapuna).

Mochovik Crveno u kuvanju

Ove male gljive u odrasloj dobi često su zaražene larve. Ukus i slab miris nemaju kuhanje ili prženje. Gljiva marinira ili osušena, koristite zajedno sa ostalim gljivama.

Mokhovik Poljski

Distribuirano u smrekama i borovim šumama, takođe se pojavljuje pod hrastovima, otkucajima, kestenima i mnogim drugim širokim drvećem.

Kasnije je jesen glavna sezona lova iza jestive gljive, koja je uporediva s ukusom sa bijelim gljivama, rjeđe zaraženim larvinama, čak i kad se u potpunosti otkriva kišobran u potpunosti otkriveni.

Stanište

Mokhovik Poljski je prilično zajednički pogled na umjerenu klimu Evrope i Sjeverne Amerike. Rijetko rastuće grupe više od dvije ili tri primjerka, ispod starih borova, nalazi se do 4-5 gljiva.

Šešir

Veliki, glatki smeđi ili kesten, nezreli gljive su blago objavljene. Raste u promjeru do 5-15 cm, ima tvrdo, blijedo meso, blesava prilikom rezanja.

Meso

Meso kape i stabljike bjelkaste ili ponekad žućkasto boje u početnoj fazi života poljskog Mochovika, postaje perila direktno ispod kape za kutikule i lagano svjetla u području iznad cijevi iznad cijevi iznad cijevi i na vrhu nogu.

Cijevi

Blijedo žuti, sjaj tijekom rezanja, završava blijedom žutim kutnim pore, koji (gotovo uvijek) postaju plavo-zeleni kada se reza. Promjena boje događa se brzo i najizglednija u zrelim gljivama, a ako dodirnete tamnoplavu stazu.

Noga

Smeđa noga prekrivena tankim pamučnim nitima koja joj daju prugasti pogled. Nema prstenova, promjer je manje ili više gladak, mada je stabljika često blago savijena, posebno u blizini baze. Od 2 do 3 cm promjera, od 5 do 15 cm visine. Meso je bijeli ili blijed limun i lagano plava kada se reza.

Spušte za ispis maslina smeđe boje. Meka ukus gljiva, miris nije prepoznatljiv.

Mokhovik poljski u kuvanju

Gljive su velike i mesnate. U svakom receptu, bijele gljive zamjenjuju Mokhoviki, a potrošači ne prepoznaju ukus da se supstitucija dogodio. Ove se gljive osuševaju za skladištenje, rezane tankim vertikalnim kriški, a zatim zamrznuti za kasniju upotrebu.

Mokhovik Poystroy

Je rijedak pogled u kontinentalnoj Evropi. Mokhovik Pierre nalazi se ispod četinara, ali ponekad bes.

Šešir

Plitko, konveksno, sivo-žuto ili smeđe, pukotine, izlaže tanki sloj crvenog mesa ispod kože. Prečnik od 4 do 10 cm, kada je potpuno otkriven, fino meso je malo plavo prilikom rezanja.

Cijevi i pore

Žute cijevi završavaju u velikim kutnim limunskim žutim porama, koji s godinama postaju prljava maslina. Kada su povrijeđeni pore, zreli pojedinci polako postaju zelenkaste plave boje.

Noga

Nema prstenove, svijetlu žutu hladovinu sa koraljnim i crvenim fibrilima koje pljačkaju vrstu rabarbara. Kad se reže, pulpa stabljike lagano ispod vanjske ljuske, u ostalim mjestima krema, ne sjaji. Od 10 do 15 mm promjera i visine od 4 do 8 cm promjer je isti nad cijelom dužinom.

Spušte za ispis maslina smeđe boje. Miris / ukus nije prepoznatljiv.

Mochovik Pedes u kuvanju

Zreli uzorci predstavljaju mali kulinarski interes zbog teksturne sluge. Jestibi gljiva ako pažljivo kuhate.

Lažni mochoviki

Mokhovik-parazit

Ne otrovno, gorko, neugodno po ukusu, raste na ostacima stočne brade. Šešir do 5 cm u promjeru, ne svijetli kad je oštećen.

Gljiva kestena

Buro-crveni, konveksni, promjer do 8 cm, boja se ne mijenja prilikom rezanja. Noga cilindra 3,5 x 3 cm u tonskim šeširima. Ovaj mokhovik jestiv, ali tek nakon kuhanja i sušenja. Tada nestaje gorčina.

Gljiva rukotvorina

Masivna noga podsjeća na nogu bijelog gljiva. Sponzijski promjer šešira do 7 cm. Crvena kulira gorak okus, opekli jezik. Arthropods ne jedu i ne odgađaju ličinke u ovoj gljivama.

Pepper gljiva

Svijetlo mrlje smeđe, konveksno, promjer do 7 cm. Ruffle meso, žuto, kad se reže, crvenkasto, ukus duhovit papra. Pljeskana noga, cilindrična, boja u kapici tona, žuta u zemlji.

Simptomi trovanja sa lažnim mahovinama

Sve lažne gljive nisu otrovne, ne umiru od njihove upotrebe. Oni su glorirani, pa ljudi samo ustaju lažne gljive i ne jedu sadržaj tanjura, čak i ako padnu u posudu.

Ako su svi pojeli lažni Mokhovik, prouzročit će probavu. Tretman - pranje želuca, prijem sorbenata.

Koja je korist od Mossika za zdravlje

Ovo je gljiva sa niskim kalorijom sa niskom hranom, ali sa visokim sadržajem esencijalnih ulja, koji doprinose asimilaciji hrane u kombinaciji sa Mehanicima.

Mochoviki akumulira molibden, metal koji učestvuje u mnogim procesima u tijelu. Takođe, voćna tela sadrže:

• vitamin a;
• kalcijum;
• esencijalna ulja;
• Enzimi.

U narodnoj medicini Mochoviki se koristi za liječenje upalnih procesa u tijelu. Mikolozi su otkrili prirodne antibiotike u meso gljive.

Kad je Mokhoviki bolji za obilaženje

Mochovka i ostava Amanito šeširi poput. U otrovnom gljivu ona je lamelar, mochovikov - cevasta. Stoga, ako ne postoji iskustvo u identificiranju Mokhovikova, bolje je da ne prikupite gljive, ako ne razumijete osobine morfologije gljiva.

Kao i druge vrste, masica su teška za trakt čovjeka čak i nakon kuhanja. Oni pogoršavaju tok bolesti želuca i jetre, alergija na hranu. Djeca nemaju enzime za probavu hrane sa gljivama, a ne samo Mokhovikov.

Dođite izačiglednije sa gljivama u blizini puteva, industrijskih preduzeća i traka u blizini industrijskih poljoprivrednih polja. Mochoviki voljno akumulira štetne tvari i zadržavaju ih čak i nakon pažljivog kuhanja.

Radno Mohovikov

Gljive ne podliježu dugom pohranu u svježem obliku, brzo se pogoršavaju. Da zadrži žetvu za zimu, masiča zamrznuta, marinirala ili osušila.

Morshovik gljiva - video