Jestible gljive
Sadržaj
Biti gljiva sa priličnonimnim hobijem, koji podrazumijeva šumu avanturu, šetnju na otvorenom. Ali tako da ova zanimanje ne šteti, morate dobro razumjeti u gljivama da biste lako identificirali jestive.
Postoji ogroman broj jestivih vrsta. Imaju posebnu aromu i objektima. Mnogi predstavnici se smatraju delicijama i pronađu ih - veliku sreću.
Gljive koje su dozvoljene za upotrebu podijeljene su u nastavu, uzimajući u obzir karakteristike ukusa i vrijednosti hrane. Mnogi predstavljaju nevjerovatnu vrijednost zbog velike količine hranjivih sastojaka u sastavu.
"Meso" gljiva pretpostavlja prisustvo takvih korisnih tvari kao proteina, ugljikohidrata, takođe je bogat vitaminima i mineralima. Takođe sadrži enzime koji utiču na probavljivost i rad probavnog sistema. Sprinky šampinjoni su posebno dobro prikazani, koji se smatraju najokrutnijom osobom.
Klasteriranje jestivih gljiva podrazumijeva prisustvo najrjeđih primjeraka koje nisu tako jednostavne. Rijetka gljiva, koja ne predstavlja posebnu hranjivu vrijednost, još uvijek se smatra velikom radošću lovcima na gljive.
Ovdje možete vidjeti popis najpoznatijih jestivih gljiva koje predstavljaju posebnu vrijednost za gljive. Ipak, potrebno je jasno znati karakteristične karakteristike vrsta, kako bi ih ne zbunili nejestim.
Poljska gljiva
Pripada vrsti Borovikova. Ranije je dovedena na ruske tržišta iz Poljske. Otuda je i ime dogodilo. Smatra se vrijednim proizvodom. TUŽI SE, SRJ, SUŠENO.
Izgled slično bijeloj gljivi. Na početku rasta šešira je umotan. Otvara se kada nosač raste oko 12 cm.
U prirodi je rijetka. Raste na kiselim tlima u područjima sa crnogoričnim šumama. Voli bukovu, hrast i kesten. Susreće se u nizinama, u podnožju, u podnožju drveća.
Otvorena jesen
Nanesite u bilo kojem obliku. Po strukturi proizvod je gust (morate dugo kuhati) sa izraženim aromom gljiva, ali amaterski.
Šešir prvi konveksan, zatim se odvija, promjera - 2-15 cm. Boja pješčana-narandžasta, smeđa. Do centra boje postaje svjetliji. Na ivicama su manje vage. Meso bjelkaste.
Jesenja stopala je parazit gljiva. Raste prijateljska porodica drveća, panjeva. Preferira miješane šume koje se sastoje od breze, oksina, hrastova i borova.
Kišni kabač jestiv
Jestiva gljiva napravljena od šampinjona. Pogodno za bilo koju kulinarsku posuđe. Ima izražen ukus gljiva. Skupite gljive na početku rasta. Kako raste, postaje jako teško.
Na boji svjetlosti gljiva, gotovo bijela. Ima smeđe prskanje (vage). Uz pristup centru pahuljica postaju tamnije. Voćni dio promjera 2-5 cm.
Raste u četinjačima i miješanim šumama. Preferira mokro (kišno) vrijeme. Datumi sazrijevanja - započnite ljeto / kraj jeseni.
CAP prsten
Ima preferencijalnu distribuciju u Evropi. Ima mnogo otrovnih blizanca. Raste od jula do septembra u nizovima sirovih šumskih. Češće se javlja u grmlju BlackBerry, pod pucanjem.
Šešir gljiva izgleda kao poklopac, do 12 cm. Boja - od žućkaste nijanse do smeđe boje. Prilikom rezanja je vidljivo bijelo meso. Kada se obratite kisikom, brzo postaje žuto.
Koznyak
Jestivi predstavnik iz vrste ulja. Naziva se i Reshetnikom, Mokhovik. Ukusna, blago skliska gljiva. Koznyaka nije teško zbuniti se nejebibilnim saradnikom - pepljem gljivama.
Šešir - 3-12 cm, jastuk, sunđerasta, porozna, sjajna. Na dodir koja je ljepljiva i glatka. Boja - smeđa smeđa, smeđa.
Voli crnogorične šume i kisele tla. Često raste u simbiozi sa boromnom. Postoje pojedinačni "stanovnici" i čitave porodice.
Porcini
Jedna od najvrjednijih plemenitih gljiva. Ostala imena - Borovik, varalica. Gljiva jestiva u bilo kojem obliku. Ima bogat, uski ukus.
Noga u gljivama je gusta, gusta, bež i bijela hladovica. Smeđi šešir, oslikan, promjer do 50 cm.
Bick kolekcija pada na kraju proljeća i početkom ljeta. Ali sretan je u jesen (u toplom, vlažnom vremenu). Voli listopadne i crnogorične šume, često raste u blizini mahovine, lišajene. Preferira bubanj i pješčane spomenike. Distribuiran širom Rusije.
Oautovik običan
Jestivi pregled Borovika. Vrijedna gljiva. Izgled sličan bijelom momku. Raste uglavnom u hrastovim šumama. Ponekad se nalazi u četinjačima i mješovitim šumama.
Sakupi Dubovik cijelo ljeto i početak jeseni. Najbolje vrijeme - nakon kiše. Šešir gljiva je velik - do 20 cm, u obliku - kupola. Kada raste - otkriva i postaje poput jastuka. Površinska mat, baršunasta. Boja - sivo-smeđa.
Kada kuhanje ne gubi elastičnost. Ima miris nježnog gljiva.
Modrica
Jestiva, ali neobična gljiva. Sa izgledom - bežom, ali kada pritisnete ili režite, počinje steći svijetlu plavu boju. Plava supstanca ističu gljivu, sef za ljude.
Konveksni šešir, ravnomjerno obojen u pjeskovitoj hladovini. Na nozi ispod se nalazi zadebljanje. Pušeni lom, labavi.
Raste sami na pjeskovitom tlu. Voli dubravu ili grubo. Kolekcija započinje sredinom ljeta i nastavlja se do kraja topline sezone. Predstavnik je naveden u Crvenoj knjizi.
Podberezovik
Prekrasna, jestiva gljiva. Ima izrečeni miris gljiva. Pogodno za bilo koje jelo.
Cheep, mat šešir predstavljen je hemisferom s promjerom od 5-15 cm. Boja - sivo svijetlo smeđa, centar zatamnjuje. Može se zbuniti sa bupkom bika. Nije otrovan, već vrlo gorko.
Skupite bume u blizini listopadnih stabala. Raste na rubovima i nizinama.
Red sive boje
Jestiva gljiva sa svijetlim ukusom. Ima i druga imena - izgleda, nedjelja, nedjelja. Jedite ga nakon termičke obrade (nakon kuhanja). Gusta baza gljiva bez gorčine.
Raste u simbiozi sa borovima. Voli pjeskovito tlo pod borovima i miješanim šumama. Ne budite za stare slijetanje.
Srednji šešir - 4-12 cm. Ponekad i do 20 cm. Boja - siva sa svijetlim ljubičastim znojem.
Lisic običan
Jestiva jarko narančasta gljiva. Naziva se i "penis". Teško je zbuniti sa drugim slučajevima. U početku, šešir ima slabu izbočinu, a zatim postaje pogrešan oblik i uvijen u lijevak. Prečnik - 4-7 cm.
Ukus gljiva, gusta. Konzistencija voćnog tijela, zbijena. Kad toplotno tretman izgubi malo u boji, ali čuva vlagu.
Raste po grupama od juna do novembra u četićom i miješanim šumama. Često se susreće u blizini mahovine i igle.
Red lilomery
Gljiva jestiva iz porodice haljina. Odnosi se na broj dobrih gljiva, odnosno oni ih sakupljaju i jedu. Ime gljiva dobilo je zbog odgovarajuće boje nogu.
Bijeli šešir s malom ljubičastom nijansom (6-15 cm), lilk noga. Ponekad postoje divovi do 25 cm.
Mesnata, uska gljiva. Ukus slatkiš, sa voćnim notama. Bez jarkog ukusa gljiva. Raste u ljeto i jesen na livadama i u šumama.
Maslenok Yellow-Brown
Cevasto, jestivo reprezentativno ulje. Ostala imena - Bolotovik, Pestez. Preferira simbiozu sa borom, ali susreće se u miješanim šumama. Raste na pješčenjaku i među palih igala.
Šešir mali - promjera 3-10 cm. Ravan oblik. Boja - smeđa i krema.
Prčka gljiva, ključajte, marinirajte i slane. Kvaliteta proizvoda je niska, ali mnogi cijene specifičan, masni ukus.
Zlatne vage
Svijetle, lako prepoznatljiva gljiva. Raste grupe. Voli živ, ali pala drveća.
Uslovno jestiva gljiva. Ima neusporediv, mali slatki ukus. Sakupljene su iskusne gljive, oni su termički tretirani i jesti. Međutim, mnogi se žale na bol u trbuhu nakon upotrebe proizvoda.
Hat blista. Svijetla je narandžasta boja sa tamnim mrljama. U obliku podseća na konveksno zvono. Prečnik - 5-10 cm.
Samo žuta
Često se nazivaju rođacima Chanterelles. Ima visokog kvaliteta ukusa. Jednostavno u kuhanju - nema potrebe da kuhate ili natopite.
Kopije gljive crvenkaste nijanse s valovitim šeširom promjera do 15 cm. Ispod šešira nalaze se mali šiljci.
Predstavnik raste u vlažnim šumama (mješoviti, listopadni, četinari). Preferira rast u grupama.
Kišobran za pucanje
Jestiva, vrlo ukusna gljiva. Ali sakupljaju se samo iskusne gljive, jer je moguće zbuniti s otrovnim momcima - muke.
Šešir prvog jaja, ali u procesu rasta otkriva i postaje ogroman. Neke kopije rastu do 50 cm.
Raste na travnjacima, šumskim ivicama, stazama. Voli hrastove, borove i ostale crnogorične stabla.
Amanita Pearl
Jestiva gljiva, uobičajena na sve sjeverne hemisfere. Kolekcija se javlja od proljeća do duboke jeseni. Postoje pojedinačne kopije, ali češće će gljive povući grupama. Voli crtana i svijetla područja u miješanim šumama.
Šešir - 5-15 cm, žućkasta krema, u sredini svjetliji. Pulpa je slomljena (predstavlja rez, zatim rumenilo), bez puno ukusa. Miris gljiva jedva privlačan.
Mokhovik Green
Poznata jestiva gljiva. Raste pod širim stablima (voli breze i ivi). Mokhovik se sakuplja na jesen - od avgusta do novembra.
Smeđi šešir (do 8 cm), matte. Noga žućkaste ili zelenkaste nijanse. Predenje porozne, žute boje.
Bijeli val
Uslovno jestivo, nije ukusna gljiva. U zajedničkom imenu je bijelo. U skladu s tim, na šeširu se nalazi bijela boja i vaga - promjer do 6 cm). Pri kuhanju, val je natopljen i plače nekoliko puta.
Gljiva raste pored breze. Predstavnik češće skuplja ruske gljive. U Evropi obilaznici.
Ostale jestive gljive
Summer se otvara
Ili drugačija priča. Šešir mali, karamel boja, sjajni, 3-6 cm. Raste od aprila do novembra. Voli trulo drvo, razbijene drveće. Raste u mješovitim i listopadnim šumama, voli umjerenu klimu. Raste grupe.
Sličan toksični izgled - galerija obrubljena i hipoloma. Razlike - lažne kopije manjih i ne ljuljavih.
Opel livada
Drugo ime je gljiva klinčić, filebelnik. Boja krema od gljiva, noga blago upaljač. Promjer topline 2-5 cm. Raste od maja do kraja septembra. Voli vršnjaku i otvorene prostore (pašnjaci, livade, veselje, vrtovi i vrtovi). Formiraju kolonije i redove, češće "vjetroviti krugovi". Katalog četvorke, četverokrevetne kape su jestive samo kape.
Izgleda kao nejestive gljive: Hovwashka Mojled i Colliebie Hrana.
Tartufta bijela
Vrijedna gljiva, u obliku podsjeća na sve gljive tartufa - neravnomjerna površina, slična cijevi krompira. Veličine dostižu 12 cm. Boja - neujednačena, bijela i krema.
Jestibibist gljiva je dvosmislena - u Rusiji, Njemačkoj i drugim zemljama, smatra se jestivom delicijom. I u Francuskoj, Italiji, Španija je otrovna gljiva koja uzrokuje crijevni trovanje.
MOKRUHA ELOVA
Drugo ime - Slug. Gljiva jaka, mesnata. Dimljeni sivi šešir, sjajni, masifikator, promjer do 13 cm. Gusta noga, bijela. Voli crnogorične i pucati guste, miješane šume. Raste u MCU ili među Heather, Grupe.
Sezonalnost: od avgusta do novembra. Ne postoje slične otrovne gljivice. Izgleda samo ostalim predstavnicima (Mokruh).
Ozrnya Mayskaya
Georgiev gljiva, glavna gljiva - ostala imena ugla. Odnosi se na jestive kopije. Šešir mali, do 6 cm. Krem boja, noga - bijela.
Gribe raste u cijelom evropskom dijelu zemlje. Voli pašnjak, livade i miješane šume. Sezonalnost: od sredine proljeća do jula uključivo.
Ryzhik (Ryzhik Real)
Drugačije - Meltnik. Ima bogatu crvenu boju. Šešir do 18 cm, prvo konveks, ali kako postaje funkk-oblikovan. Noga je takođe crvena.
Voli rasti po grupama, u smrekama ili borovima. Češće u MKU ili u travi. Vrijedna gljiva pogodna za prženje ili salijetanje. Možete jesti u sirovom obliku.
Opel seremoplastika
Ispravno nazovite - Serzoplastika FALSE. Smatra se jestivima. Šešir mali 2-6 cm, prvi konveks, zatim se širi, žuta smeđa-crvena nijansa (do centra boje šešira je bogata).
Upoznaje grupe na panjevima u četinarskim šumama. Možete sakupljati od kasnog proljeća do hladne jeseni.
Šumski šampinjon (dragi)
Još jedna gljiva naziva se kapa. Šešir ima smeđe u obliku jaja. Srednji prečnik - do 10 cm. Postoje crne vage. Bijelo meso. Bijela noga, sa suknjom.
Raste od sredine ljeta do oktobarskog mjeseca. Voli mješovite i četine za šume.
Val ružičasti
Ostala imena: Rubella, Wave, Volzhanka. Gljiva ima nježnu ružičastu boju. Promjer gusti, promjer do 12 cm. Voronko u obliku slova Voronko. Mikov
Bijela, sa ugodnom gljivom, oslobođen ukus.
Voli mješovite i breze šume. Raste po grupama, u mokroj okolini (češće nakon kiše u Fungsy vremenu). Sezonalnost: od sredine ljeta usred jeseni. Rijetko podvrgnut trulim i infekciji parazitima.
Grukoving kovrčava (gljiva baran)
Drugo ime je plesna gljiva. Ima neobičan oblik - sastoji se od raznih tankih, ravnih, polukružnih kape. Spajanje sa korom drveća. Neravnomerne kape do 5 cm. Sjediti na prijatelju.
Smatra se jestivim uzorima. Raste u širokim šumama. Voli osnivač starih stabala - clane, bukva, hrast. Rast je vrlo brz, u budućnosti uzrokuje bijelu trulež sa stabla.
Cezar gljiva (Cezar Amanita)
Jestiva gljiva iz porodice amanite. Drugačije naziva - Cesarska gljiva. Šešir gusti, promjera 8-12 cm. Ima zlatnu ili narančastu boju, bez sluzi. Voli uzgajati grupe, pored kestena, hrasta ili bukve. Događa se u četinarskim šumama. Tlo preferira suvo, pješčano.
Može se zbuniti otrovnim crvenim amanomeom.
Cobweb jestiva (BBW)
Ukusna gljiva sa jarkom aromom. Ima smeđi uski šešir (promjera 5-12 cm). Oblik ljupke i konveksan. Malo poput bijele gljive. Voli lišaje i mahovine bors. Ima miks bora.
Sveta gljiva
Ostala imena - polu-bez, žuti Borovik. Velika gljiva sa širokom nogom i velikim, gustom šeširom (do 20 cm). Boja - smeđa, dimna, matte. Bijela-žuta noga.
Raste u bukovoj, hrastu i robusnim šumama. Manje često se javlja u crnogoričnim i šumskim zonama. Možete pronaći na srednjem volgar-u. Jestiva gljiva, češće sakupljaju za mariniranje.
Maslenok Real
Ukusna, popularna gljiva. Promjer topline 3-14 cm. Polu-oblik, konveks. Boja - smeđa, sjajna, sluz. Kožno meso, bjelkasto. Bijela noga, sa suknjom.
Voli rasti u četinari i miješanim šumama. Formira mikozu sa boromnom. Preferira svijetle, sunčane parcele: ivice, veselje. Mogu rasti putevi i na livadama.
Koristi se u supama, u prženom i mariniranom obliku. Za sušenje se rijetko primjenjuje.
Chanterelle Cuela
Ili cevasto kopile. Ima neobičnu konstrukciju za sjeckanje. Točkovi oblika oblika, do 6 cm. U boji smeđe-sivo-žuti, blago crvenkast. Ukus slab, meso tanko i gusto.
Raste u četinarskim šumama, voli sjenovita mjesta i kisele tla sa mahovinom. Preferira trulo drvo, voće grupe. Sezonalnost: početak jeseni - početak zime.
Rogging golub
Jestini pogled, ali rijetko. Šešir veliki (do 12 cm), mesnati, bijeli (do centra mjesta Bež). Letio na mjestu. Raste pojedinačno i grupe. Sezonalnost - ljetni kraj - sredina jeseni. Voli miješane šume, češće raste breze ili hrasta.
Merogen bijela
Bijela, izdužena gljiva, središte šešira u obliku jaja potamnjuje se u kremi. Površinska ljuska. Meka pulpa, gotovo bez ukusa. Noga do 35 cm visine.
Raste na labavim tlima, voli puno gnojiva (pašnjaci, vrtovi, vrtovi i parkovi). Često raste, grupe. Sezona - od ljeta do kraja jeseni.
Uslovno jestivo, dok mlad. Možete jesti u prvih 1-2 sata nakon prikupljanja.
Borovik Royal
Velika, debela porodica gljiva. Mesnati šešir, do 15 cm, konveks, jastuk. U centru - udubljenja. Boja - crveno-smeđa ružičasta. Meso je zbijeno, žuto, na blagajni, ima ugodan miris gljiva. Noga do 15 cm, žuta smeđa.
Raste u listopadnim šumama, voli pješčano i vapno tlo. Sezonalnost - jun - Početak jeseni. Smatra se jestivom gljivom, cijenjenim za gustoću i bogat ukus.
Bijela gljiva breza
Od roda Borovikov. Češće se zove mljevenje. Šešir do 15 cm promjera, smeđa i bijela, glatka, lagano s borećima. Bijela noga.
Raste na ivicama ili blizu puteva. Voli mikozu sa brezom. Često se sastaje u velikim količinama.
Vault Coraloid
Neobična, prekrasna bijela gljiva. U obliku podsećaju na snežne razine. Dok je gljiva mlada - bijelo meso. Sa godinama se pomiče. Bez ukusa i mirisa. Raste na drvećem deblama, ponekad pokriva panjeve. Voli listopadne pasmine: jas, hrast, breza.
Naveden u Crvenoj knjizi SSSR-a sa statusom rijetkosti.
Humor dim (bijeli)
Uslovno jestiva gljiva. Šešir do 25 cm, u sredini udaraca. Sivo svjetlo. Mesna mesnata, krhka, zbijena. Ukus muke, boja
Etchy, sa voćnim notama, malo kiselo.
Voli četinjače i miješane šume. Može rasti u vrtovima, ivicama i uz cestu. Češće raste po grupama, formira duge retke. Sezonalnost - avgust-novembar.
Pepling Mokhovik
Drugačije - Mokhovik pašnjak. Velika, jestiva gljiva, promjera do 13-15 cm. Konveksna šeširka, puff, suh, mat, malo baršunast. Smeđa boja, pucanje. Bijelo-žuto meso, meko, spužvasto, plava svjetla.
Raste u mješovitim, hardverskim i crnogoričnim šumama. Voli labavo i kiselo tlo. Sezona - jul-krajem septembra.
Bijeli hrast gljiva (Borovik mreža)
Bijela ljetna gljiva. Jestivo i vrijedno. Ima velike veličine, kapu promjera do 30 cm. Boja - krema, kafa. Noga je bijela, velika, gusta, u zemlju se širi. Bijelo meso, sa zasićenim ukusom gljiva.
Raste počinje u maju, završava krajem septembra. Voli lične šume, hrast, lipe, kesten češće raste. Manje često raste u četinjačima.
Shiitake
Japanska šumska gljiva. Samo počinje steći popularnost u Rusiji. Kultivisano širom svijeta. Šešir do 20 cm promjera, ali gljiva se više cijeni u malim veličinama. Boja - tamno smeđa, noga malo upaljač.
Rusija ne raste nezavisno, već se aktivno uzgaja na prodaju u supermarketima i aspirsijama.
Grabovik
Iz porodice čađe. Izgleda kao Podberezovik. Šešir do 14 cm, polu-sličan, ali u odrasloj dobi postaje jastuk. Nabojna površina, smeđa-siva, suha, matte. Bijelo meso, tamno na rezu.
Raste u listopadnim šumama, češće raste pod brezom, topolamom, mršavom. Sezonalnost od juna do oktobra.
Hrast Meltnik
Uvjetno jestiva porodica gljiva sirovina. Ostala imena - hrast klica, poddkin, pometnjački kamen. Šešir mali, do 8 cm., Lagano konkavno, suvo, smeđe. Pulpa je gusta, bijela, ima sumporni miris i jedva uhvaćen ukus.
Raste ispod hrasta. Često raste u mješovitim i velikim mjestima. Sezonalnost - jul-septembar.
Ovehy blutch
Jestiva gljiva iz porodice Raverian. Ima okrugli šešir od lagane boje promjera do 20 cm. Stare pukotine gljiva preko šešira. Podzemni su neravnomjerni - bug.
Raste u evropskom delu Rusije. U regiji Moskva naveden u Crvenoj knjizi. Voli alkalnu i neutralnu tlu, češće raste u glazurima, ispod jele. Ponekad se nalazi u mješovitim i crnogoričnim šumama.
Ukusno, dok mlad, možete jesti u sirovom obliku. Kako olovo - postaje teško s senfom.
Tolstonov opel
Jestivi predstavnik od vrste. Šešir od 2,5 do 10 cm. U mladoj svijetlo smeđe, starije - žućkasto-smeđe. Na šeširu nalaze se vage. Obrazac produžen, jaje u obliku jaja.
Ukus sa malim brkovima, sirom. Preporučuje se upotreba u kuhanom obliku. Raste na panjevima i umirućim drvećem. Voli bukovu, smreka, jasen.
Brončana bolest (borovik bronza)
Vrijedna, jestiva gljiva. Tamni šešir 6-17 cm, dno (torba za spor) bijela. Krem-smeđa noga poput bijelog gljiva.
Gljiva je rijetka. Raste u miješanim šumama, voli humus tlo. Aktivni rast na početku jeseni.
Šampinjon običan
Ili poklon šampigno. Jestiv. Glavni predstavnik ljubazne. Bijeli šešir, od8 do 15 cm. Polu oblika, konkavan iznutra, dok raste. Bijelo meso, malo lagano ruši.
Raste u vrtovima i parkovima. Ponekad u grobljima. Voli vlažno tlo. Sezonalnost - od maja do oktobra.
Meltnik Camphor
Kišobran bijela
Rogging ljuska
Spruce Ryzhik
Podberj Borave
Oyster`s Oyster
Bijela pine gljiva
Gigrofor kasno
Royal Oyster (Erinti, steppe veshnka)
Govorushka Voronechatte
Mokruha ljubičasta
Borovik dvobojna
Bolotnaya Gludge
Obični lak (ružičasti lakovi)
EasySelly pluća
Boletus je crveni
Spaissis Curly (kupus gljiva)
Borovik žut
Originalni fijali
Dark Opels
Belošampignon locaneva
Zrno ulje
Chesnichler običan
Borovik Portorospopova
Bunded Backed Head
Vreteno jelena
Podberezovik White
Gyporus plavi
Row prljav
Ljeto tartufa (tartuf crni ruski)
Albatrellus se spajanje (Albatrellus predao)
Avgustovsky Champignon
Uobičajen meltnik
Sarkosciplina Alaya
Borovik prijavljuje (Borovik Girl)
Rutovik Obolimen
Mokhovik Sorony
Shampignon polje
Časti zime
Obični red
Mochovik kesten
Boostyovik White
Smorchka Real
Obabok Chernidaya
Strofaria Wring-prsten (zvonjenje)
Rogging Golyanskaya
Oyshemka rozhkovoid
Grushic Smuddy
Fadess
Pakovanje novčića
Zeleni-crveni sir (lajker veselo)
Gigrofor primećen
Borovik Berrowza
Razumni sir
Champignon dvostruko
Ulja azijska
Rogatik Grozdeva
Žuti sir
Dječje siromaštvo
Maslenok listopadni
Kišobran devichy
Fox Pale (Charenlelle White)
Maslenok Red
Narančasta stabla
Funior Hornsoid
Hrast Oautovik
Matsutaka
Meltnik se utopio
Gradonačelnik Meltnika
Licofolit Wood
Obabok daleko Istočni
Hydzigus Ilmovy
Meltnik Nedky
Mokhovik Velvet
Borovik Golden
Bolotnaya sir
Ryzhik crveni
Hrana ili jestiva hrana ili sir
Masink Cedar
Bocerija Bolotnaya
Risopogon običan
Sirano bijesno
Glava je duguljasta (kiša je izdužena)
Flashwine običan
Tartuf crna
Syroezhka Scaly
Borovik Fahtner
Srednji sirevi
Poliuppona sjetva
Agola peskimny
Polevik rano
Opskrba bora
Kositi velike
Podolić
Jowk White
Opel Swing
Otvara se Popolina
Maslenok Grey
Kutija za ulje bijela
Kotlovi za miješanje
Red je sranje
Polevka cilindrični
Metzrenastrum kožast
Champignon Kruznososopova
Pojačanje žuto-smeđe
Salmon zapaženo
Gimitizira Mlechnikova
Zlatni crveni sir
Ulje rubin
Smorchka steppe
Višebojni buomes
Pljuvati plemenit
Maslenok crveno-crveno
Champignon Krivoy
Stabber Harsh
Shampignon zakazan
Morse Povišica
Talijanski tartuf
Chantelelle Amethyst
Champignon Dvkoltseva
Škakljiv češalj
Meltleyleyl Meltnik
Japanski Ryzhik
Fukusovoide Drveće
Collibia azema
Sine-žuti sir I
Ljuskana ljuska
Mokhovik Moravsky
Izvor cijela
Popper Sizo Blue
Krula korijen
Gigruefons cheesegling
Jestiva ljuska
Gigrowor Black
Shampignon tamno crvena
Champignon Elegant
Maslenok Sibirski
Carev katanacri
Lentinellus uneven
Psatirell sivo-smeđa
Psatrell Chestenial
Zlatni sir
Gigro treperi
Beloshmpignon crvena mrlja
Sir
Fox Maulamoid
Mokro filc
Mehanooleuk desno-snimanje
Higrofor rano
Gigrofor žućkasto-bijeli
Cystoderrma Crvena
Obojena ulja
Mehanooleuk poliasonozhkovaya
Kabanje crnookih očiju
Jungradia Alpine
Bellini Maslenok
Mehanooleuk Koskkotkoneozkova
Gigroziba Punchva
Turski sir
Limunska ostrige
Champignon Esset
Gigro-livada
Weremorchka polu-free
Shampignon pare
Satamerman nacrta
Kesul nacrpljen
Gigrogen Golden
Raincoat Klocher
Tartuf crna zima
Češnjak veliki
Gigrofor Poetic
Snow-White Hygromor
Gimnopus vodom volje
Skraćeni užas
Champignon polu-cant
Tartuf bijeli Martovsky
Macena mljekara
Gelvelloid Geony
Crno debelo u obliku
Ghemnopus žuta ravnina
Kabanica žuta boja
Afrički tartuf
Bijela trobojna
Flolilaria Riken
Floxt Sollar-Yellow
Lyophilem Simedzy
Crvenokosa crvena
Presvučen ostrige
Philloporus Pink-Golden
Kišobran Conrad
Ljudski higromor
Chaga Berezova
Zaključak
Potraga za gljivama nije samo hobi, već čitava nauka. Gljive se mogu sakupljati za sebe ili na prodaju. Od toga možete kuhati razna jela, jer je većina vrsta pogodna za kuhanje, prženje, slanje, marinovka i sušenje. Ovo su hranjivi i korisni sastojci koji mogu raznositi popis recepta.
Gotovo sve "povoljne" vrste odlikuju se prisutnošću cevastim tkaninom ispod šešira ili ploča. Tako su dobili njihova imena: tanjir ili cevasti. Tokom lova za gljive, gljiva, prije svega, gleda na lokaciju ploča, metodu pričvršćivanja kapica na noge, boju. Takođe se provjerava prisustvo Volva i prstenova, što je posljedica zrenja.
Na rezu, gotovo sve vrste stječu drugu boju. Do slučaja, ne poremetite nejestivu gljivu, preporučuje se znati koja boja dobije meso na rezu iz gljiva. Takođe možete razlikovati gljive u području, aromi, nijansama i vrstama kapa.
Na našoj web stranici upoznat ćete se sa karakteristikama vrsta i možete razumjeti kako pravilno identificirati gljive. Ovaj odjeljak pruža iscrpan popis "dobrih" gljiva koji su pogodni za upotrebu. Nakon ispitivanja njihovih značajki i sličnih neješivih vrsta, lako ih možete razlikovati i mogućnost trovanja neće biti relevantna.