Jestible gljive

Biti gljiva sa priličnonimnim hobijem, koji podrazumijeva šumu avanturu, šetnju na otvorenom. Ali tako da ova zanimanje ne šteti, morate dobro razumjeti u gljivama da biste lako identificirali jestive.

Postoji ogroman broj jestivih vrsta. Imaju posebnu aromu i objektima. Mnogi predstavnici se smatraju delicijama i pronađu ih - veliku sreću.

Gljive koje su dozvoljene za upotrebu podijeljene su u nastavu, uzimajući u obzir karakteristike ukusa i vrijednosti hrane. Mnogi predstavljaju nevjerovatnu vrijednost zbog velike količine hranjivih sastojaka u sastavu.

"Meso" gljiva pretpostavlja prisustvo takvih korisnih tvari kao proteina, ugljikohidrata, takođe je bogat vitaminima i mineralima. Takođe sadrži enzime koji utiču na probavljivost i rad probavnog sistema. Sprinky šampinjoni su posebno dobro prikazani, koji se smatraju najokrutnijom osobom.

Klasteriranje jestivih gljiva podrazumijeva prisustvo najrjeđih primjeraka koje nisu tako jednostavne. Rijetka gljiva, koja ne predstavlja posebnu hranjivu vrijednost, još uvijek se smatra velikom radošću lovcima na gljive.

Ovdje možete vidjeti popis najpoznatijih jestivih gljiva koje predstavljaju posebnu vrijednost za gljive. Ipak, potrebno je jasno znati karakteristične karakteristike vrsta, kako bi ih ne zbunili nejestim.

Poljska gljiva

Ostale jestive gljive

Pripada vrsti Borovikova. Ranije je dovedena na ruske tržišta iz Poljske. Otuda je i ime dogodilo. Smatra se vrijednim proizvodom. TUŽI SE, SRJ, SUŠENO.

Izgled slično bijeloj gljivi. Na početku rasta šešira je umotan. Otvara se kada nosač raste oko 12 cm.

U prirodi je rijetka. Raste na kiselim tlima u područjima sa crnogoričnim šumama. Voli bukovu, hrast i kesten. Susreće se u nizinama, u podnožju, u podnožju drveća.

Otvorena jesen

Zaključak

Nanesite u bilo kojem obliku. Po strukturi proizvod je gust (morate dugo kuhati) sa izraženim aromom gljiva, ali amaterski.

Šešir prvi konveksan, zatim se odvija, promjera - 2-15 cm. Boja pješčana-narandžasta, smeđa. Do centra boje postaje svjetliji. Na ivicama su manje vage. Meso bjelkaste.

Jesenja stopala je parazit gljiva. Raste prijateljska porodica drveća, panjeva. Preferira miješane šume koje se sastoje od breze, oksina, hrastova i borova.

Kišni kabač jestiv

Jestible gljive

Jestiva gljiva napravljena od šampinjona. Pogodno za bilo koju kulinarsku posuđe. Ima izražen ukus gljiva. Skupite gljive na početku rasta. Kako raste, postaje jako teško.

Na boji svjetlosti gljiva, gotovo bijela. Ima smeđe prskanje (vage). Uz pristup centru pahuljica postaju tamnije. Voćni dio promjera 2-5 cm.

Raste u četinjačima i miješanim šumama. Preferira mokro (kišno) vrijeme. Datumi sazrijevanja - započnite ljeto / kraj jeseni.

CAP prsten

Jestible gljive

Ima preferencijalnu distribuciju u Evropi. Ima mnogo otrovnih blizanca. Raste od jula do septembra u nizovima sirovih šumskih. Češće se javlja u grmlju BlackBerry, pod pucanjem.

Šešir gljiva izgleda kao poklopac, do 12 cm. Boja - od žućkaste nijanse do smeđe boje. Prilikom rezanja je vidljivo bijelo meso. Kada se obratite kisikom, brzo postaje žuto.

Koznyak

Jestible gljive

Jestivi predstavnik iz vrste ulja. Naziva se i Reshetnikom, Mokhovik. Ukusna, blago skliska gljiva. Koznyaka nije teško zbuniti se nejebibilnim saradnikom - pepljem gljivama.

Šešir - 3-12 cm, jastuk, sunđerasta, porozna, sjajna. Na dodir koja je ljepljiva i glatka. Boja - smeđa smeđa, smeđa.

Voli crnogorične šume i kisele tla. Često raste u simbiozi sa boromnom. Postoje pojedinačni "stanovnici" i čitave porodice.

Porcini

Jestible gljive

Jedna od najvrjednijih plemenitih gljiva. Ostala imena - Borovik, varalica. Gljiva jestiva u bilo kojem obliku. Ima bogat, uski ukus.

Noga u gljivama je gusta, gusta, bež i bijela hladovica. Smeđi šešir, oslikan, promjer do 50 cm.

Bick kolekcija pada na kraju proljeća i početkom ljeta. Ali sretan je u jesen (u toplom, vlažnom vremenu). Voli listopadne i crnogorične šume, često raste u blizini mahovine, lišajene. Preferira bubanj i pješčane spomenike. Distribuiran širom Rusije.

Oautovik običan

Jestible gljive

Jestivi pregled Borovika. Vrijedna gljiva. Izgled sličan bijelom momku. Raste uglavnom u hrastovim šumama. Ponekad se nalazi u četinjačima i mješovitim šumama.

Sakupi Dubovik cijelo ljeto i početak jeseni. Najbolje vrijeme - nakon kiše. Šešir gljiva je velik - do 20 cm, u obliku - kupola. Kada raste - otkriva i postaje poput jastuka. Površinska mat, baršunasta. Boja - sivo-smeđa.

Kada kuhanje ne gubi elastičnost. Ima miris nježnog gljiva.

Modrica

Jestible gljive

Jestiva, ali neobična gljiva. Sa izgledom - bežom, ali kada pritisnete ili režite, počinje steći svijetlu plavu boju. Plava supstanca ističu gljivu, sef za ljude.

Konveksni šešir, ravnomjerno obojen u pjeskovitoj hladovini. Na nozi ispod se nalazi zadebljanje. Pušeni lom, labavi.

Raste sami na pjeskovitom tlu. Voli dubravu ili grubo. Kolekcija započinje sredinom ljeta i nastavlja se do kraja topline sezone. Predstavnik je naveden u Crvenoj knjizi.

Podberezovik

Jestible gljive

Prekrasna, jestiva gljiva. Ima izrečeni miris gljiva. Pogodno za bilo koje jelo.

Cheep, mat šešir predstavljen je hemisferom s promjerom od 5-15 cm. Boja - sivo svijetlo smeđa, centar zatamnjuje. Može se zbuniti sa bupkom bika. Nije otrovan, već vrlo gorko.

Skupite bume u blizini listopadnih stabala. Raste na rubovima i nizinama.

Red sive boje

Jestible gljive

Jestiva gljiva sa svijetlim ukusom. Ima i druga imena - izgleda, nedjelja, nedjelja. Jedite ga nakon termičke obrade (nakon kuhanja). Gusta baza gljiva bez gorčine.

Raste u simbiozi sa borovima. Voli pjeskovito tlo pod borovima i miješanim šumama. Ne budite za stare slijetanje.

Srednji šešir - 4-12 cm. Ponekad i do 20 cm. Boja - siva sa svijetlim ljubičastim znojem.

Lisic običan

Jestible gljive

Jestiva jarko narančasta gljiva. Naziva se i "penis". Teško je zbuniti sa drugim slučajevima. U početku, šešir ima slabu izbočinu, a zatim postaje pogrešan oblik i uvijen u lijevak. Prečnik - 4-7 cm.

Ukus gljiva, gusta. Konzistencija voćnog tijela, zbijena. Kad toplotno tretman izgubi malo u boji, ali čuva vlagu.

Raste po grupama od juna do novembra u četićom i miješanim šumama. Često se susreće u blizini mahovine i igle.

Red lilomery

Jestible gljive

Gljiva jestiva iz porodice haljina. Odnosi se na broj dobrih gljiva, odnosno oni ih sakupljaju i jedu. Ime gljiva dobilo je zbog odgovarajuće boje nogu.

Bijeli šešir s malom ljubičastom nijansom (6-15 cm), lilk noga. Ponekad postoje divovi do 25 cm.

Mesnata, uska gljiva. Ukus slatkiš, sa voćnim notama. Bez jarkog ukusa gljiva. Raste u ljeto i jesen na livadama i u šumama.

Maslenok Yellow-Brown

Jestible gljive

Cevasto, jestivo reprezentativno ulje. Ostala imena - Bolotovik, Pestez. Preferira simbiozu sa borom, ali susreće se u miješanim šumama. Raste na pješčenjaku i među palih igala.

Šešir mali - promjera 3-10 cm. Ravan oblik. Boja - smeđa i krema.

Prčka gljiva, ključajte, marinirajte i slane. Kvaliteta proizvoda je niska, ali mnogi cijene specifičan, masni ukus.

Zlatne vage

Jestible gljive

Svijetle, lako prepoznatljiva gljiva. Raste grupe. Voli živ, ali pala drveća.

Uslovno jestiva gljiva. Ima neusporediv, mali slatki ukus. Sakupljene su iskusne gljive, oni su termički tretirani i jesti. Međutim, mnogi se žale na bol u trbuhu nakon upotrebe proizvoda.

Hat blista. Svijetla je narandžasta boja sa tamnim mrljama. U obliku podseća na konveksno zvono. Prečnik - 5-10 cm.

Samo žuta

Jestible gljive

Često se nazivaju rođacima Chanterelles. Ima visokog kvaliteta ukusa. Jednostavno u kuhanju - nema potrebe da kuhate ili natopite.

Kopije gljive crvenkaste nijanse s valovitim šeširom promjera do 15 cm. Ispod šešira nalaze se mali šiljci.

Predstavnik raste u vlažnim šumama (mješoviti, listopadni, četinari). Preferira rast u grupama.

Kišobran za pucanje

Jestible gljive

Jestiva, vrlo ukusna gljiva. Ali sakupljaju se samo iskusne gljive, jer je moguće zbuniti s otrovnim momcima - muke.

Šešir prvog jaja, ali u procesu rasta otkriva i postaje ogroman. Neke kopije rastu do 50 cm.

Raste na travnjacima, šumskim ivicama, stazama. Voli hrastove, borove i ostale crnogorične stabla.

Amanita Pearl

Jestible gljive

Jestiva gljiva, uobičajena na sve sjeverne hemisfere. Kolekcija se javlja od proljeća do duboke jeseni. Postoje pojedinačne kopije, ali češće će gljive povući grupama. Voli crtana i svijetla područja u miješanim šumama.

Šešir - 5-15 cm, žućkasta krema, u sredini svjetliji. Pulpa je slomljena (predstavlja rez, zatim rumenilo), bez puno ukusa. Miris gljiva jedva privlačan.

Mokhovik Green

Jestible gljive

Poznata jestiva gljiva. Raste pod širim stablima (voli breze i ivi). Mokhovik se sakuplja na jesen - od avgusta do novembra.

Smeđi šešir (do 8 cm), matte. Noga žućkaste ili zelenkaste nijanse. Predenje porozne, žute boje.

Bijeli val

Jestible gljive

Uslovno jestivo, nije ukusna gljiva. U zajedničkom imenu je bijelo. U skladu s tim, na šeširu se nalazi bijela boja i vaga - promjer do 6 cm). Pri kuhanju, val je natopljen i plače nekoliko puta.

Gljiva raste pored breze. Predstavnik češće skuplja ruske gljive. U Evropi obilaznici.

Ostale jestive gljive

Summer se otvara

Jestible gljive

Ili drugačija priča. Šešir mali, karamel boja, sjajni, 3-6 cm. Raste od aprila do novembra. Voli trulo drvo, razbijene drveće. Raste u mješovitim i listopadnim šumama, voli umjerenu klimu. Raste grupe.

Sličan toksični izgled - galerija obrubljena i hipoloma. Razlike - lažne kopije manjih i ne ljuljavih.

Opel livada

Jestible gljive

Drugo ime je gljiva klinčić, filebelnik. Boja krema od gljiva, noga blago upaljač. Promjer topline 2-5 cm. Raste od maja do kraja septembra. Voli vršnjaku i otvorene prostore (pašnjaci, livade, veselje, vrtovi i vrtovi). Formiraju kolonije i redove, češće "vjetroviti krugovi". Katalog četvorke, četverokrevetne kape su jestive samo kape.

Izgleda kao nejestive gljive: Hovwashka Mojled i Colliebie Hrana.

Tartufta bijela

Jestible gljive

Vrijedna gljiva, u obliku podsjeća na sve gljive tartufa - neravnomjerna površina, slična cijevi krompira. Veličine dostižu 12 cm. Boja - neujednačena, bijela i krema.

Jestibibist gljiva je dvosmislena - u Rusiji, Njemačkoj i drugim zemljama, smatra se jestivom delicijom. I u Francuskoj, Italiji, Španija je otrovna gljiva koja uzrokuje crijevni trovanje.

MOKRUHA ELOVA

Jestible gljive

Drugo ime - Slug. Gljiva jaka, mesnata. Dimljeni sivi šešir, sjajni, masifikator, promjer do 13 cm. Gusta noga, bijela. Voli crnogorične i pucati guste, miješane šume. Raste u MCU ili među Heather, Grupe.

Sezonalnost: od avgusta do novembra. Ne postoje slične otrovne gljivice. Izgleda samo ostalim predstavnicima (Mokruh).

Ozrnya Mayskaya

Jestible gljive

Georgiev gljiva, glavna gljiva - ostala imena ugla. Odnosi se na jestive kopije. Šešir mali, do 6 cm. Krem boja, noga - bijela.

Gribe raste u cijelom evropskom dijelu zemlje. Voli pašnjak, livade i miješane šume. Sezonalnost: od sredine proljeća do jula uključivo.

Ryzhik (Ryzhik Real)

Jestible gljive

Drugačije - Meltnik. Ima bogatu crvenu boju. Šešir do 18 cm, prvo konveks, ali kako postaje funkk-oblikovan. Noga je takođe crvena.

Voli rasti po grupama, u smrekama ili borovima. Češće u MKU ili u travi. Vrijedna gljiva pogodna za prženje ili salijetanje. Možete jesti u sirovom obliku.

Opel seremoplastika

Jestible gljive

Ispravno nazovite - Serzoplastika FALSE. Smatra se jestivima. Šešir mali 2-6 cm, prvi konveks, zatim se širi, žuta smeđa-crvena nijansa (do centra boje šešira je bogata).

Upoznaje grupe na panjevima u četinarskim šumama. Možete sakupljati od kasnog proljeća do hladne jeseni.

Šumski šampinjon (dragi)

Jestible gljive

Još jedna gljiva naziva se kapa. Šešir ima smeđe u obliku jaja. Srednji prečnik - do 10 cm. Postoje crne vage. Bijelo meso. Bijela noga, sa suknjom.

Raste od sredine ljeta do oktobarskog mjeseca. Voli mješovite i četine za šume.

Val ružičasti

Jestible gljive

Ostala imena: Rubella, Wave, Volzhanka. Gljiva ima nježnu ružičastu boju. Promjer gusti, promjer do 12 cm. Voronko u obliku slova Voronko. Mikov

Bijela, sa ugodnom gljivom, oslobođen ukus.

Voli mješovite i breze šume. Raste po grupama, u mokroj okolini (češće nakon kiše u Fungsy vremenu). Sezonalnost: od sredine ljeta usred jeseni. Rijetko podvrgnut trulim i infekciji parazitima.

Grukoving kovrčava (gljiva baran)

Jestible gljive

Drugo ime je plesna gljiva. Ima neobičan oblik - sastoji se od raznih tankih, ravnih, polukružnih kape. Spajanje sa korom drveća. Neravnomerne kape do 5 cm. Sjediti na prijatelju.

Smatra se jestivim uzorima. Raste u širokim šumama. Voli osnivač starih stabala - clane, bukva, hrast. Rast je vrlo brz, u budućnosti uzrokuje bijelu trulež sa stabla.

Cezar gljiva (Cezar Amanita)

Jestible gljive

Jestiva gljiva iz porodice amanite. Drugačije naziva - Cesarska gljiva. Šešir gusti, promjera 8-12 cm. Ima zlatnu ili narančastu boju, bez sluzi. Voli uzgajati grupe, pored kestena, hrasta ili bukve. Događa se u četinarskim šumama. Tlo preferira suvo, pješčano.

Može se zbuniti otrovnim crvenim amanomeom.

Cobweb jestiva (BBW)

Jestible gljive

Ukusna gljiva sa jarkom aromom. Ima smeđi uski šešir (promjera 5-12 cm). Oblik ljupke i konveksan. Malo poput bijele gljive. Voli lišaje i mahovine bors. Ima miks bora.

Sveta gljiva

Jestible gljive

Ostala imena - polu-bez, žuti Borovik. Velika gljiva sa širokom nogom i velikim, gustom šeširom (do 20 cm). Boja - smeđa, dimna, matte. Bijela-žuta noga.

Raste u bukovoj, hrastu i robusnim šumama. Manje često se javlja u crnogoričnim i šumskim zonama. Možete pronaći na srednjem volgar-u. Jestiva gljiva, češće sakupljaju za mariniranje.

Maslenok Real

Jestible gljive

Ukusna, popularna gljiva. Promjer topline 3-14 cm. Polu-oblik, konveks. Boja - smeđa, sjajna, sluz. Kožno meso, bjelkasto. Bijela noga, sa suknjom.

Voli rasti u četinari i miješanim šumama. Formira mikozu sa boromnom. Preferira svijetle, sunčane parcele: ivice, veselje. Mogu rasti putevi i na livadama.

Koristi se u supama, u prženom i mariniranom obliku. Za sušenje se rijetko primjenjuje.

Chanterelle Cuela

Jestible gljive

Ili cevasto kopile. Ima neobičnu konstrukciju za sjeckanje. Točkovi oblika oblika, do 6 cm. U boji smeđe-sivo-žuti, blago crvenkast. Ukus slab, meso tanko i gusto.

Raste u četinarskim šumama, voli sjenovita mjesta i kisele tla sa mahovinom. Preferira trulo drvo, voće grupe. Sezonalnost: početak jeseni - početak zime.

Rogging golub

Jestible gljive

Jestini pogled, ali rijetko. Šešir veliki (do 12 cm), mesnati, bijeli (do centra mjesta Bež). Letio na mjestu. Raste pojedinačno i grupe. Sezonalnost - ljetni kraj - sredina jeseni. Voli miješane šume, češće raste breze ili hrasta.

Merogen bijela

Jestible gljive

Bijela, izdužena gljiva, središte šešira u obliku jaja potamnjuje se u kremi. Površinska ljuska. Meka pulpa, gotovo bez ukusa. Noga do 35 cm visine.

Raste na labavim tlima, voli puno gnojiva (pašnjaci, vrtovi, vrtovi i parkovi). Često raste, grupe. Sezona - od ljeta do kraja jeseni.

Uslovno jestivo, dok mlad. Možete jesti u prvih 1-2 sata nakon prikupljanja.

Borovik Royal

Jestible gljive

Velika, debela porodica gljiva. Mesnati šešir, do 15 cm, konveks, jastuk. U centru - udubljenja. Boja - crveno-smeđa ružičasta. Meso je zbijeno, žuto, na blagajni, ima ugodan miris gljiva. Noga do 15 cm, žuta smeđa.

Raste u listopadnim šumama, voli pješčano i vapno tlo. Sezonalnost - jun - Početak jeseni. Smatra se jestivom gljivom, cijenjenim za gustoću i bogat ukus.

Bijela gljiva breza

Jestible gljive

Od roda Borovikov. Češće se zove mljevenje. Šešir do 15 cm promjera, smeđa i bijela, glatka, lagano s borećima. Bijela noga.

Raste na ivicama ili blizu puteva. Voli mikozu sa brezom. Često se sastaje u velikim količinama.

Vault Coraloid

Jestible gljive

Neobična, prekrasna bijela gljiva. U obliku podsećaju na snežne razine. Dok je gljiva mlada - bijelo meso. Sa godinama se pomiče. Bez ukusa i mirisa. Raste na drvećem deblama, ponekad pokriva panjeve. Voli listopadne pasmine: jas, hrast, breza.

Naveden u Crvenoj knjizi SSSR-a sa statusom rijetkosti.

Humor dim (bijeli)

Jestible gljive

Uslovno jestiva gljiva. Šešir do 25 cm, u sredini udaraca. Sivo svjetlo. Mesna mesnata, krhka, zbijena. Ukus muke, boja

Etchy, sa voćnim notama, malo kiselo.

Voli četinjače i miješane šume. Može rasti u vrtovima, ivicama i uz cestu. Češće raste po grupama, formira duge retke. Sezonalnost - avgust-novembar.

Pepling Mokhovik

Jestible gljive

Drugačije - Mokhovik pašnjak. Velika, jestiva gljiva, promjera do 13-15 cm. Konveksna šeširka, puff, suh, mat, malo baršunast. Smeđa boja, pucanje. Bijelo-žuto meso, meko, spužvasto, plava svjetla.

Raste u mješovitim, hardverskim i crnogoričnim šumama. Voli labavo i kiselo tlo. Sezona - jul-krajem septembra.

Bijeli hrast gljiva (Borovik mreža)

Jestible gljive

Bijela ljetna gljiva. Jestivo i vrijedno. Ima velike veličine, kapu promjera do 30 cm. Boja - krema, kafa. Noga je bijela, velika, gusta, u zemlju se širi. Bijelo meso, sa zasićenim ukusom gljiva.

Raste počinje u maju, završava krajem septembra. Voli lične šume, hrast, lipe, kesten češće raste. Manje često raste u četinjačima.

Shiitake

Jestible gljive

Japanska šumska gljiva. Samo počinje steći popularnost u Rusiji. Kultivisano širom svijeta. Šešir do 20 cm promjera, ali gljiva se više cijeni u malim veličinama. Boja - tamno smeđa, noga malo upaljač.

Rusija ne raste nezavisno, već se aktivno uzgaja na prodaju u supermarketima i aspirsijama.

Grabovik

Jestible gljive

Iz porodice čađe. Izgleda kao Podberezovik. Šešir do 14 cm, polu-sličan, ali u odrasloj dobi postaje jastuk. Nabojna površina, smeđa-siva, suha, matte. Bijelo meso, tamno na rezu.

Raste u listopadnim šumama, češće raste pod brezom, topolamom, mršavom. Sezonalnost od juna do oktobra.

Hrast Meltnik

Jestible gljive

Uvjetno jestiva porodica gljiva sirovina. Ostala imena - hrast klica, poddkin, pometnjački kamen. Šešir mali, do 8 cm., Lagano konkavno, suvo, smeđe. Pulpa je gusta, bijela, ima sumporni miris i jedva uhvaćen ukus.

Raste ispod hrasta. Često raste u mješovitim i velikim mjestima. Sezonalnost - jul-septembar.

Ovehy blutch

Jestible gljive

Jestiva gljiva iz porodice Raverian. Ima okrugli šešir od lagane boje promjera do 20 cm. Stare pukotine gljiva preko šešira. Podzemni su neravnomjerni - bug.

Raste u evropskom delu Rusije. U regiji Moskva naveden u Crvenoj knjizi. Voli alkalnu i neutralnu tlu, češće raste u glazurima, ispod jele. Ponekad se nalazi u mješovitim i crnogoričnim šumama.

Ukusno, dok mlad, možete jesti u sirovom obliku. Kako olovo - postaje teško s senfom.

Tolstonov opel

Jestible gljive

Jestivi predstavnik od vrste. Šešir od 2,5 do 10 cm. U mladoj svijetlo smeđe, starije - žućkasto-smeđe. Na šeširu nalaze se vage. Obrazac produžen, jaje u obliku jaja.

Ukus sa malim brkovima, sirom. Preporučuje se upotreba u kuhanom obliku. Raste na panjevima i umirućim drvećem. Voli bukovu, smreka, jasen.

Brončana bolest (borovik bronza)

Jestible gljive

Vrijedna, jestiva gljiva. Tamni šešir 6-17 cm, dno (torba za spor) bijela. Krem-smeđa noga poput bijelog gljiva.

Gljiva je rijetka. Raste u miješanim šumama, voli humus tlo. Aktivni rast na početku jeseni.

Šampinjon običan

Jestible gljive

Ili poklon šampigno. Jestiv. Glavni predstavnik ljubazne. Bijeli šešir, od8 do 15 cm. Polu oblika, konkavan iznutra, dok raste. Bijelo meso, malo lagano ruši.

Raste u vrtovima i parkovima. Ponekad u grobljima. Voli vlažno tlo. Sezonalnost - od maja do oktobra.

Meltnik Camphor

Jestible gljive

Kišobran bijela

Jestible gljive

Rogging ljuska

Jestible gljive

Spruce Ryzhik

Jestible gljive

Podberj Borave

Jestible gljive

Oyster`s Oyster

Jestible gljive

Bijela pine gljiva

Jestible gljive

Gigrofor kasno

Jestible gljive

Royal Oyster (Erinti, steppe veshnka)

Jestible gljive

Govorushka Voronechatte

Jestible gljive

Mokruha ljubičasta

Jestible gljive

Borovik dvobojna

Jestible gljive

Bolotnaya Gludge

Jestible gljive

Obični lak (ružičasti lakovi)

Jestible gljive

EasySelly pluća

Jestible gljive

Boletus je crveni

Jestible gljive

Spaissis Curly (kupus gljiva)

Jestible gljive

Borovik žut

Jestible gljive

Originalni fijali

Jestible gljive

Dark Opels

Jestible gljive

Belošampignon locaneva

Jestible gljive

Zrno ulje

Jestible gljive

Chesnichler običan

Jestible gljive

Borovik Portorospopova

Jestible gljive

Bunded Backed Head

Jestible gljive

Vreteno jelena

Jestible gljive

Podberezovik White

Jestible gljive

Gyporus plavi

Jestible gljive

Row prljav

Jestible gljive

Ljeto tartufa (tartuf crni ruski)

Jestible gljive

Albatrellus se spajanje (Albatrellus predao)

Jestible gljive

Avgustovsky Champignon

Jestible gljive

Uobičajen meltnik

Jestible gljive

Sarkosciplina Alaya

Jestible gljive

Borovik prijavljuje (Borovik Girl)

Jestible gljive

Rutovik Obolimen

Jestible gljive

Mokhovik Sorony

Jestible gljive

Shampignon polje

Jestible gljive

Časti zime

Jestible gljive

Obični red

Jestible gljive

Mochovik kesten

Jestible gljive

Boostyovik White

Jestible gljive

Smorchka Real

Jestible gljive

Obabok Chernidaya

Jestible gljive

Strofaria Wring-prsten (zvonjenje)

Jestible gljive

Rogging Golyanskaya

Jestible gljive

Oyshemka rozhkovoid

Jestible gljive

Grushic Smuddy

Jestible gljive

Fadess

Jestible gljive

Pakovanje novčića

Jestible gljive

Zeleni-crveni sir (lajker veselo)

Jestible gljive

Gigrofor primećen

Jestible gljive

Borovik Berrowza

Jestible gljive

Razumni sir

Jestible gljive

Champignon dvostruko

Jestible gljive

Ulja azijska

Jestible gljive

Rogatik Grozdeva

Jestible gljive

Žuti sir

Jestible gljive

Dječje siromaštvo

Jestible gljive

Maslenok listopadni

Jestible gljive

Kišobran devichy

Jestible gljive

Fox Pale (Charenlelle White)

Jestible gljive

Maslenok Red

Jestible gljive

Narančasta stabla

Jestible gljive

Funior Hornsoid

Jestible gljive

Hrast Oautovik

Jestible gljive

Matsutaka

Jestible gljive

Meltnik se utopio

Jestible gljive

Gradonačelnik Meltnika

Jestible gljive

Licofolit Wood

Jestible gljive

Obabok daleko Istočni

Jestible gljive

Hydzigus Ilmovy

Jestible gljive

Meltnik Nedky

Jestible gljive

Mokhovik Velvet

Jestible gljive

Borovik Golden

Jestible gljive

Bolotnaya sir

Jestible gljive

Ryzhik crveni

Jestible gljive

Hrana ili jestiva hrana ili sir

Jestible gljive

Masink Cedar

Jestible gljive

Bocerija Bolotnaya

Jestible gljive

Risopogon običan

Jestible gljive

Sirano bijesno

Jestible gljive

Glava je duguljasta (kiša je izdužena)

Jestible gljive

Flashwine običan

Jestible gljive

Tartuf crna

Jestible gljive

Syroezhka Scaly

Jestible gljive

Borovik Fahtner

Jestible gljive

Srednji sirevi

Jestible gljive

Poliuppona sjetva

Jestible gljive

Agola peskimny

Jestible gljive

Polevik rano

Jestible gljive

Opskrba bora

Jestible gljive

Kositi velike

Jestible gljive

Podolić

Jestible gljive

Jowk White

Jestible gljive

Opel Swing

Jestible gljive

Otvara se Popolina

Jestible gljive

Maslenok Grey

Jestible gljive

Kutija za ulje bijela

Jestible gljive

Kotlovi za miješanje

Jestible gljive

Red je sranje

Jestible gljive

Polevka cilindrični

Jestible gljive

Metzrenastrum kožast

Jestible gljive

Champignon Kruznososopova

Jestible gljive

Pojačanje žuto-smeđe

Jestible gljive

Salmon zapaženo

Jestible gljive

Gimitizira Mlechnikova

Jestible gljive

Zlatni crveni sir

Jestible gljive

Ulje rubin

Jestible gljive

Smorchka steppe

Jestible gljive

Višebojni buomes

Ostale jestive gljive

Pljuvati plemenit

Jestible gljive

Maslenok crveno-crveno

Jestible gljive

Champignon Krivoy

Jestible gljive

Stabber Harsh

Jestible gljive

Shampignon zakazan

Jestible gljive

Morse Povišica

Jestible gljive

Talijanski tartuf

Jestible gljive

Chantelelle Amethyst

Jestible gljive

Champignon Dvkoltseva

Jestible gljive

Škakljiv češalj

Jestible gljive

Meltleyleyl Meltnik

Jestible gljive

Japanski Ryzhik

Jestible gljive

Fukusovoide Drveće

Jestible gljive

Collibia azema

Jestible gljive

Sine-žuti sir I

Jestible gljive

Ljuskana ljuska

Jestible gljive

Mokhovik Moravsky

Jestible gljive

Izvor cijela

Jestible gljive

Popper Sizo Blue

Jestible gljive

Krula korijen

Jestible gljive

Gigruefons cheesegling

Jestible gljive

Jestiva ljuska

Jestible gljive

Gigrowor Black

Jestible gljive

Shampignon tamno crvena

Jestible gljive

Champignon Elegant

Jestible gljive

Maslenok Sibirski

Jestible gljive

Carev katanacri

Jestible gljive

Lentinellus uneven

Jestible gljive

Psatirell sivo-smeđa

Jestible gljive

Psatrell Chestenial

Jestible gljive

Zlatni sir

Jestible gljive

Gigro treperi

Jestible gljive

Beloshmpignon crvena mrlja

Jestible gljive

Sir

Jestible gljive

Fox Maulamoid

Jestible gljive

Mokro filc

Jestible gljive

Mehanooleuk desno-snimanje

Jestible gljive

Higrofor rano

Jestible gljive

Gigrofor žućkasto-bijeli

Jestible gljive

Cystoderrma Crvena

Jestible gljive

Obojena ulja

Jestible gljive

Mehanooleuk poliasonozhkovaya

Jestible gljive

Kabanje crnookih očiju

Jestible gljive

Jungradia Alpine

Jestible gljive

Bellini Maslenok

Jestible gljive

Mehanooleuk Koskkotkoneozkova

Jestible gljive

Gigroziba Punchva

Jestible gljive

Turski sir

Jestible gljive

Limunska ostrige

Jestible gljive

Champignon Esset

Jestible gljive

Gigro-livada

Jestible gljive

Weremorchka polu-free

Jestible gljive

Shampignon pare

Jestible gljive

Satamerman nacrta

Jestible gljive

Kesul nacrpljen

Jestible gljive

Gigrogen Golden

Jestible gljive

Raincoat Klocher

Jestible gljive

Tartuf crna zima

Jestible gljive

Češnjak veliki

Jestible gljive

Gigrofor Poetic

Jestible gljive

Snow-White Hygromor

Jestible gljive

Gimnopus vodom volje

Jestible gljive

Skraćeni užas

Jestible gljive

Champignon polu-cant

Jestible gljive

Tartuf bijeli Martovsky

Jestible gljive

Macena mljekara

Jestible gljive

Gelvelloid Geony

Jestible gljive

Crno debelo u obliku

Jestible gljive

Ghemnopus žuta ravnina

Jestible gljive

Kabanica žuta boja

Jestible gljive

Afrički tartuf

Jestible gljive

Bijela trobojna

Jestible gljive

Flolilaria Riken

Jestible gljive

Floxt Sollar-Yellow

Jestible gljive

Lyophilem Simedzy

Jestible gljive

Crvenokosa crvena

Jestible gljive

Presvučen ostrige

Jestible gljive

Philloporus Pink-Golden

Jestible gljive

Kišobran Conrad

Jestible gljive

Ljudski higromor

Jestible gljive

Chaga Berezova

Jestible gljive

Zaključak

Potraga za gljivama nije samo hobi, već čitava nauka. Gljive se mogu sakupljati za sebe ili na prodaju. Od toga možete kuhati razna jela, jer je većina vrsta pogodna za kuhanje, prženje, slanje, marinovka i sušenje. Ovo su hranjivi i korisni sastojci koji mogu raznositi popis recepta.

Gotovo sve "povoljne" vrste odlikuju se prisutnošću cevastim tkaninom ispod šešira ili ploča. Tako su dobili njihova imena: tanjir ili cevasti. Tokom lova za gljive, gljiva, prije svega, gleda na lokaciju ploča, metodu pričvršćivanja kapica na noge, boju. Takođe se provjerava prisustvo Volva i prstenova, što je posljedica zrenja.

Na rezu, gotovo sve vrste stječu drugu boju. Do slučaja, ne poremetite nejestivu gljivu, preporučuje se znati koja boja dobije meso na rezu iz gljiva. Takođe možete razlikovati gljive u području, aromi, nijansama i vrstama kapa.

Na našoj web stranici upoznat ćete se sa karakteristikama vrsta i možete razumjeti kako pravilno identificirati gljive. Ovaj odjeljak pruža iscrpan popis "dobrih" gljiva koji su pogodni za upotrebu. Nakon ispitivanja njihovih značajki i sličnih neješivih vrsta, lako ih možete razlikovati i mogućnost trovanja neće biti relevantna.