Pijenje pomaže zlatnoj ribi u ekstremnim uvjetima
Naučnici su dugo zabrinuti zbog zlatnih ribica i zlatnih kružnica koje se sastoje od njih mogu dugo postojati s gotovo potpunim odsustvom kisika. Konačno, odgovor je pronađen: Istina, kako se ispostavilo, "u vinu".
Kao poznata zlatna ribica, uprkos statusu akvarija, pripadaju porodici Karasa. Istovremeno, "glamurozni" izgled ne sprječava da demonstriraju nevjerovatnu izdržljivost i vitalnost. Na primjer, oni mogu živjeti na dnu rezervoara prekrivene ledom, gdje je kisik gotovo potpuno odsutan.
Golden Karasi, sposobni da živi u takvim uvjetima više od tri mjeseca, posjeduju sličnu sposobnost. Istovremeno, u tijelu ribe, mliječna kiselina trebala bi se akumulirati, u velikim količinama ostvarenim u nefleksibilnim uvjetima, što bi moglo dovesti do ambulante životinja. Izgleda kao situacija u kojoj drva za ogrjev gori bez isticanja dima i toplote.
Sada su naučnici saznali da ove dvije vrste riba imaju jedinstvenu sposobnost, što je prilično uobičajeno među bakterijama, na primjer kvas, ali nerač za životinje kralježaka. Ova se sposobnost pokazala da je mogućnost recikliranja mliječne kiseline u alkoholnom molekuli, koja se zatim prikazuje u vodi kroz škrge. Stoga se tijelo riješi vitalnih proizvoda koji su smrtna opasnost za zdravlje.
Budući da se proces formiranja etanola javlja izvan ćelije mitohondrije, alkohol se može odmah izlučiti iz tijela, ali još uvijek pada u krv, dok ima utjecaj na ponašanje zlatne ribice i njihove rodbine - karas. Zanimljivo je da sadržaj alkohola u krvi ribe može prelaziti normu, što se u brojnim zemljama smatra granicama za vozače motornog prevoza, dosežeći do 50 mg etanola na 100 ml krvi.
Prema naučnicima, takvo rješenje problema s pomoći prvobitnog oblika pijanstva i dalje je mnogo bolja od akumulacije mliječne kiseline u ćelijama. Pored toga, ova sposobnost omogućava sigurno da bi se ribama sigurno preživjela u takvim uvjetima u kojima radije ne plivaju ni grabežljivce koji žele prožviti.