Poljska gljiva

Poljska gljiva - razna Borovikov, Mochovikov ili Ellery. Ime gljiva dogodilo se od činjenice da se u prošlosti bojao tržišta Evrope iz Poljske. Naziva se i Brown, Pansky ili Mokhovik kesten. Smatra se jestivom gljivama, delicija, koja ne mogu sebi priuštiti. Sadrži puno korisnih elemenata u tragovima. U prirodi, nije uobičajeno. Raste u Evropi i dalekom istoku. Sastojak je za različite jela. SRJ je, kuhano, osušeno, marinirano.

Uslovi staništa

Poljska gljiva dobro raste na kiselim tlima. U pravilu se širi u crnogoričnim plantažama. Može se naći u bazi, takva stabla poput:

• hrast;
• kesten;
• bukva.

Preferira mlada stabla. Omiljena mjesta - nizina i planinska područja. Možete se naći i na pješčanim tlima i na krivici stopala drveća. Raste isključivo ili u malim grupama.

Vrijeme rasta od početka juna i do kraja novembra. Ima godišnji ciklus. Javlja se isključivo u ekološki prihvatljivim područjima. Ne akumulira zračenje i otrove, tako savršeno pogodne za upotrebu. Čak su i vrlo velike poljske gljive apsolutno sigurno. U septembru se trošak gljive povećavaju zbog manjeg prinosa.

Opis

Izgled podseća na bijelu gljivu. Šešir doseže 12 cm. Konveksna oblika, polu oblika. Rubovi kapa u mladim primjerkama su zamotani, ali s godinama postaju ravna. Boja se može varirati od svijetlo crvenog-smeđe do kestenskih nijansi. Koža za šešir odlikuje se baršunastom i nedostatkom mokrih splasa. S godinama postaje glatka i klizava na kiši. Od nogu s poteškoćama odvojenim. Cevasti slojevi poljskih gljivica u bijeloj mladosti. S godinama postaje žućkast, a zatim žuta s zelenkastim nijansama. Sa mehaničkim oštećenim cijevima postaju plave boje.

Noga raste za 3-14 cm i može imati promjer od 0,8 do 4 cm. U pravilu, prima cilindrični oblik. Takođe, česti slučajevi razvoja natečene noge. Struktura se odlikuje gustoćom, uključuje mnogo vlakana. Gladak. Noge u boji mogu imati svijetlo smeđe boje ili smeđe nijanse. Značajno je da će noga uvijek biti nekoliko tonova lakih kapa. Pod pritiskom, karakterizirani plavkastim tragovima, u posljedici smeđe nijanse.