Jowk - vrste i fotografije gljiva

Jowor je naziv velikog broja različitih gljivica, koji pripadaju raznim porodicama i porođajima. Gotovo sve gljive ove vrste odlikuju se prisustvom oguljenog himenofora. Imaju neke sličnosti sa chantelerima. Možete jesti samo gljive u mladosti, kada meso svetlosne boje i meke teksture.

opći opis

Šešir od većine gluposti varira u rasponu od 3 do 12 centimetara promjera. Međutim, postoje predstavnici sa šeširom u 20 centimetara. Donji dio poklopca formiraju šiljastim iglicama, koje su lako ukloniti. Mlade gljive se odlikuju konveksnim oblikom šešira, koji se ravna s godinama. Neki lopovi imaju nepravilan šešir. Rubovi većine vrsta savijenih iznutra.

Meso mladih gljiva je gusta uz ugodnu aromu. Zrev postaje crvenkasta nijansa.

Noga doseže dužinu do 6 centimetara promjera ne više od 2,5 centimetara. Oblik nogu obično je cilindričan sa širenjem u bazu. Noge u boji lakše od kape.

Teritorija rasta

Period frukcije gluposti počinje ljeti, a završava se kada se pojave prvi mrazevi. Vrhunski rast pada u julu. Te gljive možete pronaći u raznim listopajnim, mješovitim i crnogoričnim šumama. Rastu, u pravilu, grupe na različitim tlima.

Glavne vrste

Trenutno oko 16 različitih vrsta gljiva, koje se razlikuju u boji, obliku i veličini.

Razmotrite najistaknutije vrste:

Žuto Židov

Ovaj zastupnik je jestiva gljiva. Šešir može doći od 3 do 12 centimetara promjera. Gustina i mesnatost. Površina gljiva je neujednačena, a oblik je netačan. Mlade gljive imaju blago konveksne šešire sa savijenim ivicama. S godinama, dobiva izbijeljeni pogled sa valovitim ivicama. Kape se mogu pucati s drugim gljivama. Šešir na koži može biti svijetli ili orah boja. Kada pritisnete tamniju boju.

Noga ove gljive fluktuira od 3 do 5 centimetara visine debljine oko 2 centimetara. Razlikuje se u cilindričnom obliku sa širenjem knjige. Površina nogu bijelog, ali postaje žuta s godinama gljiva.

Možete upoznati ovu gljivu na teritoriji Euroazije, Sjeverne Amerike, Dalekog Istoka i Sibira. Preferira rasti u listopadnim i crnogoričnim šumama. Pojavljuje se početkom ljeta.

Video o žutom Židovu

Besmislen

To je ujedno i jestiva gljiva, čiji šešir ima pogrešan oblik. Čišćenje u boji Crveno-narandžasto. Ivice savijene. Površina šešira prekrivena je malim šiljcima koje su lako ukloniti.

Stopala gljiva prilično su gusta i gusta. Mesnati mesa sa karakterističnom kremom bojom. Kada pritisnete, postaje narandžasta.

Motley Jevrejin

Šešir ove gljive može doći do promjera od 5 do 10 centimetara. Površina je suva uz prisustvo velikih tamnih vaga. Šeširi su donijeli ton. Mlade gljive posjeduju baršunastu kožu, a stara postaje samo glatka. Flat-konveksna šešira. Stare gljive u centru imaju koncilnost. Ivice gljiva valoviti. Bijelo meso, ali može postati sivo kako gljiva raste. Takođe, mladi gljivić je prilično gust i sočan, dok stare gljive imaju čvrste i suve.

Noge gljive imaju cilindrični oblik sa ekspanzijom knjige. Visina šešira kreće se od 2 do 5 centimetara debljine ne više od 1,5 centimetara. Noga se odlikuje sivom bojom sa smeđom bazom.

Ovo je uslovna jestiva gljiva koja je voće od avgusta do oktobra.

Koralno osovina

Ovaj predstavnik ima specifično voćno telo, koje izgleda kao koraljna grana. Boja je pretežno bijela ili s ružičastim nijansom. Meso ove gljive je takođe bijelo, ali može žuti s godinama. Karakterističan miris nema.

Žrtve koralja rastu na panjevima i kovčevima tvrdog drveta. Mlade gljive mogu se jesti, ali zabranjeno ih je prikupiti, jer su navedeni u Crvenoj knjizi.

Grebench-Chance

Izuzetna gljiva, čije voće može dostići 20 centimetara težinom od oko 1,5 kilograma. Čitav oblik ove gljive je pogrešan i zaokružen. Boja kože može biti čista bijela ili bež. Meso gljiva je sočan i mesnat, stječe žutu boju prilikom sušenja.

Lopov prilično rijetke gljive koja raste na deblama živih ili mrtvih stabala. Posebno, na hrastove, breze i hrastove. Rusija se susreće na teritoriji Amurske regije, teritoriju Khabarovska, Primorskog Kraija i Krima. Može rasti u Kini. Period plodnosti traje od avgusta do oktobra.

Curly Geria

Ova gljiva je takođe poznata pod nazivom Avengeon Jevrejin. Njegovo voće predstavlja samo bijeli ili ružičasti šešir. Stare gljive ove vrste postaju žute. Vrh šešira prekriven je šiljcima. Ivice pečene. Meso gljiva je prilično mekana bijela ili ružičasta boja. Prilikom sušenja, žuta boja postaje.

Možete jesti isključivo mlade gljive. Prometni period traje od jula do septembra. Javlja se na teritoriji sjeverne hemisfere u miješanim i velikim šumama.

Terapijska svojstva gljiva

Gljive-trezori su proučavani još prilično slabi, ali nedavne studije tvrde da upotreba ovih gljivica doprinosi borbi protiv senilne demencije i štiti od problema sa sjećanjem. Grebenk - upravo se prijavio za borbu protiv leukemije i kao sprečavanje raka.