Jolkolih šampignon
Šampinjoni neki od najpopularnijih gljivica. Međutim, šampinjoni nisu samo jestivi. U prirodi, najviše proliferacija otrovnih šampinjona žutog boka (lat. Agaricus Xanthodermus). Prilikom pretraživanja gljiva, jestive i otrovne sorte trebaju biti jasno prepoznati.
Izgled
Šampinjon zolu-osi naziva se crvenokosi šampinjon ili žuti pektorički. Predstavlja ga šešir i noga. Šešir može doći do 15 centimetara promjera. Mlade gljive imaju sferni šešir sa savijenim u rubovima. Zrele gljive karakteriše ravniji šešir. Koža koja prekriva površinu šešira, obojenog u svijetlosivoj ili bijeloj boji. Postoje kape sa sivim smeđim mrljama. Na grubi sa dodirom suhim i svilenim. Prilikom dodirivanja površine poklopca formira se žute mrlje. Unutarnje ploče su vrlo tanke i imaju ružičastu nijansu. Zrele gljive smeđe ploče.
Noga žutog šampinjona može doseći 10 centimetara u visinu promjera ne više od 2 centimetara. Cilindrična oblika nogu i zadebljani. Zadebljanje se odlikuje tamno žutim bojama. U sredini nogu nalazi se širok bijeli prsten.
Bijela meso gljiva, međutim, postaje žuta sa rezom. Razlikuje se u mirisu ljekarni, očito čuli tokom toplotne obrade.
Teritorija rasta
Period plodnosti žutih šampinjona pada na ljetne i jesenje mjesece. Aktivni rast pada nakon duge kiše. Radije raste u tlima mešovitog tipa. U vrtovima i parkovima postoje grupe. Teritorij staništa je izuzetno opsežan, uključuje Evropu, Sjeverna Amerika i Australiju. Rolling žuti šampinjoni pretežno rastu po grupama, a takođe i krugove širine.
Upotreba žutih šampinjona dovodi do ozbiljnog poremećaja gastrointestinalnog trakta. Međutim, uprkos tome, oni se aktivno koriste u tradicionalnoj medicini. Tačan sastav ovih gljiva još uvijek nije shvaćen.
Glavni znakovi trovanja odlikuju se sljedećim simptomima: proliv, povraćanje, akutna bol u stomaku. Kada prvi znakovi trovanja, potrebno je hitno izazvati hitnu brigadu. Prije dolaska ljekara treba ukloniti toksine, jer mogu ući u krv. Da biste to učinili, oprali želudac, izazivajući povraćanje, nakon što pijete barem jedan i pol litara slabe rastvoretske otopine. Sorbenti također mogu pomoći u zaključku otrovnih materija iz tijela. Uz to, vrijedi topli i trbuh. Sve vrijeme se preporučuje popiti velike količine vode ili jake čaja.
Unatoč činjenici da su mnogi šampinjoni apsolutno bezopasni za ljudsko zdravlje, često se mogu spojiti na nejestivu gljivu. Prije odlaska u šumu, trebali biste se pažljivo upoznati sa svim vrstama otrovnih i jestivih gljiva.
Slični pogledi
Iskusne gljive mogu lako imati jestive šampinjon od otrovnih. Glavna razlika između ispravnog šampinjona i yolksema je odsustvo farmaceutskih šampinjona mirisa tipično. Meso jestivih šampinjona predstavlja na mjestima rezanja. Različiti uslovno jestivi prenosni šampinjoni na mjestima rezanja sticaju narandžastu nijansu.