Boostyovik white

Beolacija Bijela - jestiva i ukusna gljiva navedena u Crvenoj knjizi. Može se konzumirati u hrani u različitim vrstama - sirom ili prženim mariniranim ili osušenim.

Često se nalazi u borovima ili mješovitim šumama. Najbolje stanište su vlažne zone, a na sušnim teritorijama - sjenovitim ustima. Djeluje kao rijetka gljiva, ali vrlo se rijetko pojavljuje u velikim grupama.

Gde raste

Prirodno stanište se smatra:

• Chuvash Republika;
• Istočni i zapadni Sibiri;
• Estonija i Letonija;
• Zapadna evropa;
• sjeverna amerika.

Sezona počinje u junu i završava u septembru.

Kompozitni elementi

Kompozitni elementi takve gljivice su:

• Šešir - prečnik nje se kreće od 4 do 15 centimetara, izuzetno je rijetko dostiže 25 centimetara. Obrazac se može jastučiti ili polu oblika. Koža je često bijela, ali mogu postojati takve nijanse kao ružičaste, smeđe ili zelenkaste plave boje. Stare gljive imaju žućkastu boju. Što se tiče površine, to može biti suho, ogorčeno ili osjetljivo;
• noga - bijela i dugačka. Dno može biti malo zadebljen. U starenju su smeđe vage;
• Meso je uglavnom bijelo, ali u podnožju nogu može biti plavkasto zeleno. Nakon reza, postaje plava, crna ili lila;
• Spore prah - oker ili smeđa;
• cevasti sloj - površina fine na puhana, a nijansa je bijela ili žućkasta. Stare gljive imaju sivu ili siromašnu smeđe.

Povoljne karakteristike

Takve gljive sadrže veliki broj korisnih tvari - obogaćeni su:

• Proteini i ugljikohidrati;
• Vlakna i masti;
• Širok raspon minerala;
• kalijum i gvožđe;
• fosfor i vitaminski kompleksi;
• Neophodne aminokiseline.

Bijela pojačala preporučuje se za potrošnju hrane od strane onih koji pate od upalnih bolesti i Malokoviju. Sudjeluje i u zacjeljivanju Ruske akademije nauka i obnavljanju tijela nakon pretrpljenih zaraznih bolesti.

Međutim, ako postoje problemi iz bubrega ili jetre, najbolje je napustiti prijem takve gljive. Vrijedi napomenuti da stari pojedinci mogu provocirati trovanje.

Ova gljiva ne treba davati djeci, a također i izbjegavati dugoročno skladištenje u hladnjaku - u ovom slučaju gubi korisna svojstva i brzo starci da u svakom slučaju to predstavlja opasnost za ljude.