Gljive su utor

Mushroomnikov je teret u čast i izuzetno su popularni. Gudget u bačvama Soljeno - Ovo je omiljena prirodna delicija za ljubitelje gljiva. Debela aroma grubog cijenjena je i prilikom kuhanja vrućih jela od gljiva. Bijeli gust meso gljiva zamislio je mirise šume, a teretnici rade druge proizvode sa mirisnim kuhanjem.

Ukusan brzi prijevoznik brzo zadovoljavajući. Gusta struktura gljivice omogućava vam prenošenje žetve žetve u kuhinju. Gudes retko rastu. Uz uspješnu lov na gljive, nekoliko lunala prvoklasnih gljivica dobiva.

U prirodi, nakaze su izabrane različitim šumama, ali i dalje preferiraju drveće breze i borove breze. Sakrivaju se ispod sloja palih igala i lišća. Pronađite gljive, podizanje tla šumskog legla.

Vrste grose

Koje su glavne vrste Gribniki?

Grup prisutan

U cijelom svijetu, ljudi s sumnjom odnose se na uslovno jestive gljive, a samo u ruskoj Federaciji pravi način - delikati. Pronađite mlade gljive od kraja jula do sredine septembra, oni kovaliraju, jedu sa pavlakom i kuhanim krompirom.

Utor prave kolonije u travi rastu, pod lišćem u drveću breze i borove breze. Ne sviđaju se svjetlo, odaberite sjeni mokra mjesta, tako da su gljive tužne palicom, razbacajući leglo šume.

Elastična pulpa, bijela, krhka sa ugodnim i osebujnim mirisom. Ako je gljiva oštećena, pušta se kaustični sok od milje, pretvara se u zrak koji pokvari estetski dojam gljivice.

Kapu gljive oblika Funk-oblika, obrub na rubu uvijek su vlažni, čak i u suvom vremenu, pahuljastom vlaknastom. Mlade gljive imaju gotovo ravan bijeli šešir do 10 cm u kopaču prema dolje niz ivicu. Prečnik kape zrelih gljiva oko 20 cm, boja malo žućkasta.

Cilindrična, glatka, bijela, šuplja unutar nogu debela do 5 cm. Stare kopije steknu žućku nijansu. Krema-bijeli Gyse Gilovi se kreću sa poklopcem nogu.

Grubo aspen

Široko poznato veliko gljive u obliku lijevka odbijene mliječne kapi (laktat) iz mesa i škrga tokom oštećenja.

OspEN Gruce se odlikuje rukovitim škrge i notama, često smještenim koncentričnim prstenovima na gornjoj površini šešira. Kao i druge gljive, raspadalo se, a ne vlaknast pulpu. Zreli uzorci imaju oblik lijevka, s ravnim haljinama i konkavnim poklopcem. Ima gustu pulpu i široku nogu koja je kraća od voćnog tijela. Spitrop krema-ružičasta.

Obično se Aspen Gluddi raste pored czzuchivae na pustinju i močvarima i u šumskim aspentom.

Gljiva se smatra neznatnim u zapadnoj Europi zbog kaustičnog ukusa, ali jede se i skuplja u komercijalne svrhe u Srbiji, Ruskoj Federaciji i Turskoj.

Hrast manman

Sakupljajte hrastove jezive u padu u toplim listopadnim šumama. Ručno prečnika do 12 cm, hemisferično, sa središnjim produbljivanjem, krater sa zaglavljenim, zamršenim, mokrim i ukini u vlažnom vremenu.

Ravni škrge, gusta, bijela krema ili zakletve. Noga od smeđe boje je visina 3-6 cm, kratka, čučanj, ravna, zadebljana u sredini.

Meso je bijelo, čvrsto i tvrd, u šupljim nogama krhkim. Bijeli mliječni sok obilan, kaustičan. Smatra se detaljno na zapadu zbog teške gorčine.

Pametni crni

Iz Evrope i Sibira, crna zemlja ulazi u Australiju i Novi Zeland. Raste pod brezom jela, borova i drugih stabala u miješanoj šumi.

Promjer šešira 8-20 cm. Gornja maslinasto smeđa ili žuto-zelena, a u srednjem ljepljivom ili sluzi. Mladi instanci imaju baršunastu shaggju oko rubova zone. Kasnije, šešir postaje funk oblikovan, boja potamnjuje crnce.

Gills su prljavi i bijeli, obojeni u maslinovoj boji mliječne soka, koji je izvorno bijeli s zračnim kontaktom.

Visina nogu do 7 cm, promjera 3 cm, izgleda kao boja na šeširu, ali mnogo lakši. Meso je prljavo i bijelo, s vremenom postaje smeđe. Ukus (posebno mlijeko) kaustičan.

Izvještava se da ova vrsta sadrži mutagen necurin, pa ne preporučujte. Ključanje smanjuje koncentraciju ovog spoja, ali ne eliminira efikasno.

Rabljeni crni glatki nakon kuhanja kao začina u jelima od gljiva u sjevernoj i istočnoj Europi i Sibiru. Konzervirani i marinirani u Rusiji.

Suh grouse

Gljiva uglavnom bijela, sa žuto-smeđim ili smeđem maracima na šeširu i kratkim jakim stabljikama. Rastući jestivo, ali nije ukusno gljiva u šumama sa crnogoričnim, širokim ili mješovitim drvećem.

Čini se da bazidiokarpi žele napustiti tlo i polovina su sahranjena ili uzgajaju hipozen. Kao rezultat toga, grube zagrijavanje od 16 cm u promjeru prekrivene su listovom smećem i zemlji. Bijeli su, sa hladom oker ili smeđe boje, sa ivicama, koja obično ostaje bijela. Prvo su šeširi konveksni, ali kasnije izglađeni i imaju oblik lijevka.

Čvrsta bijela kratka i gusta noga u visini 2-6 cm i širine 2-4 cm. Gills su ravno, a u početku su prilično pažljivo raspoređeni. Otisak kremasto-bijele boje, bradavice ovalni sporovi dimenzija 8-12 x 7-9 mikrona.

Bijela pulpa i ne mijenja boju prilikom rezanja. U mladoj gljive, suho tlo ima ugodan miris voća, ali u zrelom dobu se pojavljuje blago u neugodan miris. Začinjen ukus, oštar.

Distribuirano u sjevernim umjerenim zonama Europe i Azije, posebno na istočnom Sredozemlju. Ovo je termofilski izgled, raste tokom vrućih sezona godine.

Ova gljiva je jestiva, ali nema dobar ukus. Međutim, na Kipru, kao i na grčkim ostrvima, on se sakuplja i konzumira nakon maricije u maslinovom ulju, sirćetu ili sarici nakon dugotrajnog ključanja.

Gde se mokriju kada se berba bude ubrana

Gljive su tuge ne vole samoću. Mjesta obitelji gljiva biraju u blizini Lip i Berez. Prikupite žetvu na ishod ljeta i na jesen listopadne ili miješane šume. Gljive se oblikuju u žlijezdama opsežnih kolonija u kojima postoji bijela glina nedaleko od površine.

Groove prikupljen od jula do prvih mraza. Jesenske žetve po posebnoj cijeni. Utor u ovom trenutku ne ugledno ogorčeno.

Slogovi oblikuju simbiotske veze s višim biljkama. Troot sustave razmjenjuju hranjive tvari. Većina vrsta masti stvaraju kolonije u blizini biroze. Manje vrsta preferira četinarske šume. Stariji drvo, to je veća vjerovatnoća pronalaska gljivica.

U mladom rastu lisnatog rasta sa osobom, nakaza ne nađe. Starija šuma, veća je prilika da se ući na ove gljive.

Za rast gruge, takvi su uvjeti važni:

• Vrsta tla;
• Vlažnost zemlje;
• Kako sunce zagrijava tlo.

Većina vrsta preferira zagrijanu sunce, umjereno mokra s travom, mahovinom ili posteljinom od trulih listova, ne vole suhe i motrenjake.

Neki uobičajeni blizanci

Teretni i drugi uslovno jestivi gljive ove porodice, ne otrovne, ali ne baš ugodne za receptore ukusa. Ljudi pripremaju ručke gljive, a zatim se pripremiti. Utori su natopljeni za dugo penjanje sa solju.

Raspoloženje paprika

Plono tijelo krema od gljiva-bijelo, u zrelim kopijama šešira ima oblik lijevka s puno škrga. Kada se pritisne, krvarenje sa bjelkastom mlijekom s popisom ukusa. Široko raspoređen u Europi, Crnomorsko područje na sjeveroistoku Turske, istočni dio Sjeverne Amerike, doveden je u Australiju. Formira simbiotske odnose sa listopadnim drvećem, uključujući bukovu i lješnjak, raste na osnovu ljeta prije početka zime.

Mikolozi smatraju da su nejestivi i otrovni, kuhari se ne preporučuju zbog ukusa. U sirovom obliku teško probavljivo. U narodnoj praksi koristi se kao začin nakon sušenja, kuhane, pržene na kremasto ulje, mariniranim, pečenim u tijestu.

Gljiva se vrednuje u Rusiji. Ljudi skupljaju teretni paprike na sušnoj sezoni, kada su druge jestive gljive manje dostupne. U Finskoj, kuhar, ključajte gljive više puta, odvodne vode. U posljednjoj slanoj hlađenoj vodi cijelu zimu, mariniraju ili poslužuju u salatama.

Upotreba svježih i sirovih gljiva je neugodne usne i jezik, reakcija prolazi za sat vremena.

Smart Camphor (Meltnik Camphor)

Cijenite ga iza mirisa. Kolaci se koriste kao začin, a ne za kuhanje. Kamforhor Svjetiljka Veličina od male do srednjeg, kapu se prečnika manje od 5 cm. Boja od narančaste do narančaste i smeđe nijanse. Oblik šešira je konveksna u mladim kopijama, ravnim i blago namijenjenim zrelim gljivama.

Besplodno tijelo je krhko i brist, ističe bjelkaste i vodene u pogledu na Malku, slično u serumu ili preskočenom mlijeku. Sok sa slabom ukusom ili blago slatkiše, ali ne i gorkom, a ne kaustičnom. Miris gljivice se uspoređuje sa javorovim sirupom, kamforskom, curryjem, fenuggerom, spaljenom šećerom. Miris je slab u svježim uzorcima, postaje snažan kada se voće suši.

Sušene gljive su zdrobljene u prah ili insistirajte na vrućem mlijeku. Neki koriste L l. Kamphoratus za proizvodnju pušenja smjese.

Scripper (Funt Felt)

Ovo je prilično velika gljiva koja se nalazi pored bukovih stabala. Voćno tijelo je gusto, ne vlaknasto, a kad je oštećena, gljiva ističe Colostrum. U zrelim kopijama kape od bijele do kremasta boja, u obliku lijevka, promjera do 25 cm. Široka noga usko voće. Gills su udaljeni jedan od drugog, uski, sa smeđim mrljama od sušenog soka. Otisak spore bijele boje.

Gljiva se sastavlja u listopadnim šumama od kraja ljeta prije početka zime. Mliječni sok okus neutralan sam po sebi, oštar, ako se koristi sa mesom. Pametni osjećaj na zapadu smatra se nevjerojatnim zbog akutnog ukusa. U Rusiji pre nego što se kuhanje natopljeno dugo, a zatim je slano.

Zlatno-žuto zlato (zlatni meltnik)

Ima blijedu boju, otrovne, raste u simbiozi sa hrastovima. Promjer šešira 3-8 cm, sa tamnim oznakama od grubih prstenova ili pruga. Prvo, to je konveksno, ali kasnije glatke, stare kopije imaju mali središnji produbljivanje, ivice bez gomile.

Bijela ili blijedo žuta stopala šuplji, cilindrični ili blago nagnute, ponekad ružičasti na donjoj polovini. Gimenopor Gills Cquent, ravan, s ružičastim nijansom, sporovima od bijelog.

Bijela pulpa ima oštar ukus, oslikan bogato označenim mlijekom. U početku, bijeli brossi, nakon nekoliko sekundi postaje svijetlo sumporno-žuti.

Milion Golden pojavljuje se u ljeto i jesen na sjevernoj umjerenoj oblasti Evrope, Sjeverna Amerika i Sjeverna Afrika.

Potrošnja vodi uglavnom oštrim ozbiljnim gastrointestinalnim simptomima.

Žive su korisne

• Ove su gljive hranjive, meso, meso i sadrže proteine ​​(33 g po 100 g nakon sušenja), ugljikohidrata, minerala i vitamina u lako probavljivom obliku. Kuhani teret zamijeni meso i ribu ako su ovi proizvodi kontraindicirani.
• Vitamini grupe B, i C poboljšavaju funkciju nervnog sistema, formiranja krvi, imunitet.
• Minerali u obliku bioraiaila - natrijum, magnezijum, kalcijum i fosfor, aktivni vitamin D oblik sudjeluju u profilaksu osteoporoze, podržavaju kožu i zdravlje kose.
• Antibakterijski agenti sa paprikom Gruce ubijaju tuberkulozu štapiću, tretiraju bubrežne kamenje u tradicionalnoj medicini.
• Stavljanje i fermentacija slabo aktivira proizvodnju mliječnih kiselina, anti-upalne i smanjene holesterol tvari.

Koji se ne može voziti

Teška je hrana, ako osoba ima problema sa gušteračima, jetri i žuči. Šumske gljive su teretni, ne daju djeci do 7 godina i trudna. Česta potrošnja potkoljenja koja sadrži aktivne tvari povećava osjetljivost tijela, pogoršava alergijske reakcije.

Priprema, posebno uslovna i jestiva, umorna bez poštivanja tehnologije štetna su za aktivnosti GTC-a i radu tijela za dodjelu. Hipertenzivni i nefrični ljudi su kontraindicirani oštrim, fiziološkim i kiselim gljivama. Dozvoljeno je povremeno koristiti male porcije slabih.

Gljive Groove - Video