Narandžasti

Gdje narandže rastu?

Narančasta narandža - jugoistočna Azija (Kina), u 16. veku egzotično voće ušlo je u Evropu, a potom u Afriku i SAD. Danas je narandžasto kultivirana u mnogim regijama tropskih i suptropskih klimatskih pojaseva, a Brazil, Kina i Sjedinjene Države široko se obrađuju. Španija, Italija, Indija, Pakistan, Argentina, Maroko, Sirija, Grčka, Egipat i Iran.

Narandža - opis i karakteristike

Postrojenja naranče je dovoljno moćno zimzeleno drvo, čija visina ovisi o sorti: grobne narančaste sorte uzgajaju do 12 m visine, patuljastih oblika imaju visinu od oko 4-6 m, stabla za rastućih stabala dostići visinu 2-2,5 m. Najkompaktnije narančasto stabla raste na 60-80 cm.

Narančasto lišće

Narančasto drvo se odlikuje gustom debelim krunom okruglog ili piramidalnog oblika, a šiljaci se do 8-10 cm žude na svojim pucanjem. Narančasta lišće tamnozeleno, gusto, ovalni oblik sa oštrim vrhom, uzgoj do 15 cm širine od oko 10 cm. Rub lista može biti valovita, a na površini samog lista postoje posebne žlijezde koje sadrže aromatično ulje. Jedan list živi oko 2 godine, a ujedno i stari i mladi listovi koji obavljaju različite funkcije rastu na narančastom drvetu. Mladi narandžasti listovi odgovorni su za fotosintezu, uz pomoć drveta diše, sa starim lišćem su rezervoar za hranjive sastojke. Period intenzivnih lišća lišća (oko 25%) pada u februaru i martu, još jedan četvrtina stara listova narančastom stablo gubi tokom cijele godine.

Korijenje

Korijeni narandžaste, za razliku od ostalih voćka, nemaju korijenske dlake potrebne za apsorbiranje vlage i ishrane sa tla. Ali na korijenima postoje posebne kapsule s kolonijama posebnog gljivica tla koji formiraju Mikurizu sa korijenima narandže. Narandžasti zalihe aminokiseline i ugljikohidriraju gljive, a zauzvrat dobivaju vlagu i minerale koji se pružaju u lakoj probaviljivi za biljku. Rođena micelijska gljiva ne izdržava sušu, spuštajući temperaturu tla i kruga korijena na kojima raste, tako da su narandže vrlo zahtjevne za vlagu, toplinu i snažno pate tokom transplantacije bez zemljišta.

Cvijeće

Narandža ima veliko ružičasto cvijeće bijele ili ružičaste boje, promjera do 5 cm, samicama ili rastući u cvatovima od 6 komada. Bookmark Cvjetni bubreg javlja se u rano proljeće, cvijeće može biti oko mjeseca u fazi kabine, a zatim otvoriti na temperaturi od 16-18 stepeni i cvjetati oko 2-3 dana.

Voće

Plod naranče zove se narandžasta. Razlikuje se u zaobljenom ili ovalnom obliku i ima strukturu tipična za druge vrste citrusa. Takvo voće koje dolazi iz gornjih vlakana naziva se Hesperidium (jedna od sorti fetusa poput bobica). Dakle, plod naranče je voće i bobica.

Meso naranče sastoji se od 9-13 odstupanja prekrivenih tankim filmom. Svaka kriška sadrži pluralnost vrećica sokova ispunjenih sokom, koji su formirani iz unutarnje epiderme besplodnosti. Okus narandžaste pulpe može biti sladak, kiselo-sladak ili gorko.

Neki plodovi ne formiraju sjemenke, ali većina narančasta i dalje sadrži više sjemenki koje se nalazi na suncu iznad drugog.

Oguliti

Glatka ili porozna narančasta kore ima debljinu do 5 mm, njegov gornji sloj, Flanedo (Zest), sadrži mnoge zaobljene uređaje napunjene esencijalnim uljem. Bijeli sloj spužva koji pokriva ljuštenje iznutra naziva se Albedo. Zahvaljujući svojoj labavoj strukturi, meso naranče je prilično lako zaostajanje iza kože. U skladu s raznolikošću i fazom zrelosti, okrivica narandže kreće se od 17 do 42% ukupne mase fetusa. Boja narančaste boje može biti zelenkasto, blijedo žuta, svijetla narančasta i narančasta crvena.

Vrijeme zrenja

Narančasta - ovo je uplićeva biljka koja može ponoviti cvjetanje i vezanje plodova, tako da narančasto stablo može istovremeno sadržavati pupoljke, cvijeće i voće u različitim vrstama zrelosti. Zrukanje naranča traje oko 8-9 meseci, a sazrijevanje voća može dugo ostati na granama, a u proljeću je opet masno, a karakteristična narančasta boja se nasebljuje jesen. Sjeme voća sazrijevanje za 2 sezone, bolje, ali meso gubi ukus i korisne svojstva.

Prič

Rodno mjesto naranče je jugoistočna Azija i Kina, gdje su se ove drveće uzgajale za dvije i pol hiljade godina prije. E. Pretpostavlja se da su prva voćna stabla ove vrste rezultat prelaska mandarina i. U Europi je narandža naišla na Španiju oko 1100, a zatim, s početkom osvajanja novog svijeta, "preseljen" (uvedeno) u Ameriku. Poznato je da su do 1579, narančasta drveća bila plodna u St. Augustin - na atlantskoj obali sjeveroistočne Floride. Otprilike 1870-ih u SAD-u, naranče, koji su se ranije pomnožili uz uzgoj sjemenki, počelo se uzgajati uz pomoć okačavanja (vakcinacije očiju).

To je omogućilo smanjenje varijabilnosti potomstva, kako bi se postigla stabilniji sortni identitet, a sa fokusiranim širenjem raznolikosti vrste, omogućio je priliku da koriste te vrste citrusnih vrsta kao kombinacije, što je bilo bolje prilagođeno lokalnom Uvjeti: Klima, tlo, bolesti. SAD i u svojim danima se nalazi drugi nakon Brazila na veličini narančaste berbe i prvog mjesta u pogledu proizvodnje soka. Kina, Meksiko, Egipat, Turska, Pakistan, Indija, Španija, Italija, Iran igrajuću ulogu u uzgoju i izvozu naranče. U industrijskim količinama plodovi se takođe sakupljaju u Grčkoj i Južnoj Africi.

Danas lokacija narančaste plantaže ovisi, prije svega, iz pogodnih klimatskih uvjeta. Međutim, na kraju 16. vijeka, sa pojavom moda naranče na vrhovnom društvu Francuske, za očuvanje i uzgoj naranče za ljupke "za ljepotu", izgrađena je izgradnja koja je dobila ime francuskog riječ "narandžasta", koja na francuskom znači "narandžasta", - naranži. Orangers je osvojio popularnost i počeli ukrašavati bogate kuće ne samo na jugu Evrope, već i u sjevernim zemljama. U Sovjetskom Savezu su se naranče počele relativno široko pojavljivanje na šalterima tokom vladavine Nikita Khruščeve.

A zatim se izveze, tada po mogućnosti jedan, izraelska raznolikost Jaffa, imenovana na staro ime lučkog grada, iz kojeg je kasnije Tel Aviv. Popularna ocjena uzela se korijen u drugim zemljama, ali u SSSR-u je uzeta isključivo iz Izraela, zahvaljujući. Khrushcheva "Narančasta transakcija". Suština je bila da imovina koja je nekada bila u vlasništvu Ruskog carstva i naknadno pripada ruskom carstvu i kasnije, odlučeno je prodati u Khruščevu. Iznos transakcije bio je oko 4 miliona. dolara, značajan dio koji je Sovjetski Savez primio u obliku narančastih rovova. Danas su neke sorte, održavajući svoj ukus, izgubili su ekonomski značaj za ekonomiju proizvođača. Pa se dogodilo s raznolikošću Jaffa, koja je zbog visokih troškova prestala izvezena. Ali promjena ostalih narančastih sorti došlo je da je zamijeni, od kojih u različitim izvorima varira od nekoliko desetaka do nekoliko stotina.

Vrste i sorte narandže

Brzinom zrenja sorti naranče podijeljeno je na:

• Rano;
• Medij;
• Kasno.

Ovisno o veličini, obliku, ukusu, bojama ploda i pulpe narandže podijeljene su u 2 glavne grupe:

1. Svjetlosne naranče (sa narančastom tijelom);

• Obične (ovalne) naranče;
• Tapacirane naranče;

1. Coroloic narandže (sa crvenkastom pulpom).

Detaljniji opis ove klasifikacije prikazan je u nastavku:

Obične ili ovalne naranče

Opsežna grupa visokog prinosa sorti koja se odlikuje okruglim ili ovalnim oblikom voća i ukusnog, kiselo-slatke pulpe svijetle žute boje koja sadrži razne sjemenke. Veličina narandža od srednje do velike, a kore je tanka, blijedo narančasta ili žuta, dobro odrasla sa mesom. Najpoznatije sorte običnih narančaka:

• Hamlin (Hamlin)- RAW SOBLE narandže sa malim ili srednjim plodovima okruglim ili blago obloženim oblikom i finom, glatkom žutom kožom. Uzgaja se uglavnom u Brazilu i Sjedinjenim Državama, ima odličnu prevoznost i dugo se čuva, aktivno se koristi u cvatu u spavaćoj sobi;
• Verna (Verna)- kasna raznolikost narančaka španskog porijekla, s malom ili srednje veličinom malim plodovima izduženog oblika, koji sadrže slatko, ukusno meso;
• Salustiana (Salustiana)- Lijepa raznolikost naranče, imaju visok ekonomski značaj u Španiji i Maroku. Za voće, karakteriziraju ga ovalni sferni ili blago fleksibilan oblik i žuto-narandžasto slikanje tankog, lako očišćeno ljuštenje. Sočne kriške su lišene kostiju i posjeduju slatko, masni okus.

Umbiličke naranče (dovedene)

Grupa sorti, na drveću na kojim šiljcima ne rastu, a plodovi imaju karakterističnu materinstvo-pupak, smanjeni fetus. Osnovne naranče su najveće, prosječna masa plodova je oko 200-250 g, a pojedine kopije imaju puno do 600 g. Razlikovna karakteristika većine sortija je takođe nepristojna, lako prekinuta kožu i izuzetne potrošačke osobine: sočno, narančasto meso, slatki ukus sa laganim kiselim mirisom.

Najpopularnije sorte pupak naranče:

• Washington Pupak (Washingtoh pupte)- razreda svijetlih narančastih naranča važne svjetske ekonomske vrijednosti, poznate iz 17. stoljeća, kao i jedno od rijetkih narandža, uspješno plod u uvjetima Transcaucasia. Srednji i veliki plodovi naranče imaju okrugli ili blago izduženi oblik i masu od 170 do 300 g. Meso naranče svijetlo narančasto, slatko sa laganom kiselom i niskom kostima. Narandžasti Washington donio - jednu od najpopularnijih sorti za kućno razrjeđivanje;
• Pupak kasno (pupak kasno)- kasna raznolikost naranči, vrlo slična raznolikoj Washingtonu, ali karakterizirana nježnim pulpom i povećane bubse;
• Thomson puptel (Thomson Puptel) - Okrugle ili ovalne naranče sa karakterističnom malom pupkom i relativno tankom, laganom narančastoj koži sa malim pore. Meso voća, u poređenju sa Washingtonom, postao je fibrozni, a ne tako sočan;
• Navelina (Navelina) - Najraniji razred malih i srednjih naranči sa malim pupcem. Okrugli ili jajeni plodovi imaju tanku, fino šljunku narančastoj boji i labavo, slatka pulpa.
• Posebno vrijedi primijetiti raznolikosti narančaKara-Kara (Cara Cara pupka narandžasta), Što je mutacija iznesene vašingtone i pronađena je u Venecueli 1976. godine. Kara-Kara naslijedila je većinu karakteristika izvorne sorte: pupak, narandžastu boju dobro pražnjenja i izuzetnog ukusa sočne pulpe. Ali njegova glavna razlika je meso rubne nijanse, uporediv sa bojom pulpe tamnijeg grejpa. Zanimljiva karakteristika raznolikosti je mogućnost davanja određene količine putokaza, koji naknadno razvija prugaste plodove.

Krvava narandžasta, korolki narančasta ili narandžasto-korole je grupa sorti koja ima antocija u svom sastavu, pigmentima koji daju voće i pulpu crvene boje. Krvava naranča naziva se i sicilijan narandžasta, jer su se prve slijele pojavile na Siciliji. Corolok Orange prirodno je mutacija obične naranče. Drveće ove sortne grupe razlikuju se dugo vremena zrenja, niskog rasta i izdužene krune. Za plod krvave narančaste karakteristike u krugu, malo rebrastim oblika i slabo obespravljene ljuštenje smeđe, crvene ili tamne naranče. Pulp pulpa odlikuje se crvenom, narandžastom, burgundom ili crvenom prugastom bojom, a voće se posebno cijenjene za izvrstan kiseli slatki ukus i odličan miris. Prema istoričarima, krvave naranče se nalaze na Siciliji iz ix-x vekova. Trenutno se uzgajaju širom Italije, u Španiji, Maroku i američkoj Floridi i Kalifornijskoj državama.

3 glavne sorte krvavih narančica se razlikuju:

• Orange Moro (Moro) - Prilična mlada sorta izvedena na početku XIX vijeka na Siciliju u provinciji Sirakuza. Krvava narančasta kore ima narandžastu ili crvenkastorodnu boju, a meso se događa narančasto s krvavim prugama, jakom maline ili gotovo crnom. Promjer plodova od 5 do 8 cm. Težina 170-210 grama. Moro Narannes imaju jak citrusni miris sa napomenom Malineili šumske bobice i gorki okus.

• Orange Sanguinello (Sanguinello) Odmah iz Španije, slično narančastom moro i uzgaja se u sjevernoj hemisferi. Krv narančasto voće odlikuju se narančastom kore sa crvenkastim pijeskom, slatkim crvenim mesom sa crvenim mrljama, koji sadrži neke kosti. Voće sazrijeva od februara do marta.
• Tarocco Orange (Tarocco Smatra se jednom od najpopularnijih italijanske sorte i, vjerojatno je proizvod prirodne mutacije narandže savguinello. Naranče Tarokko su prosječne veličine, razlikuju se u tankim narančasto-crvenim kore i nemaju izraženu crvenu pigmentaciju mesa, takozvanog "polu-pasmine". Zbog sočnoće, slatkog ukusa, nepostojanje kostiju i povišenog sadržaja vitamina C crvene naranče Taroko razmatra se među najtraženijima sorte na svijetu. Uzgajana na plodnim tlima u blizini Ethna vulkana.

Narandžasti hibridi

Narandžasti prelaz s drugim vrstama citrusnog voća dao je život niz zanimljivih hibridnih oblika:

• CitTrange (lat. Citroncirus webberi)- hibrid slatkog narandžaste i poncirus suđenja, cilj stvaranja narančaste otporne na hladnoću. Kartarizer zabilježite smanjenje temperature zraka na -10 stepeni, ali njeno plodovi imaju gorki ukus. Cittanza se obično koristi u pripremi pića, marmelade ili jama.
• Citranzcvat (lat. Citroncirus Citrangequat)- Gybrid proizvodnje i kumquate, kompaktna je crkva, ponekad sa malim šiljcima, davanje okruglog ili ovalnog voća sa izduženim vratom. Koristi se u svježem obliku ili se koristi za izradu marmelade i limunade.
• Tomasville (ang. Thomasville Citrangequat)- Jedna od vrsta citranzcvata, hibrida narančaste, kumkvat margarita i poncirus Tritic. Voće žute ili žute-narančaste boje, srednje veličine, ovalnog ili kruške u obliku kruške. Ogulje je tanka i gorka, pulpa sa malim brojem sjemenki, u nezrelom obliku vrlo je kiseli, uz puni sazrijevanje postaje prilično jestivo.
• Clementine (lat. Citrus Clementina)- Hibridna mandarina i narandžasta kolka. Hibridni voće su vizuelno slični mandarini, ali se razlikuju s čvršćem kožom, zasićenim slatkim ukusom i sočnim mesom. Druga raznolikost Clementine je hibrid mandarine i Gorky Seville Orange, izveden u Alžiru 1902. godine. Voće malo, narandžasto, s tvrdim.

Klementine su prihvaćene za tri vrste:

1. Korzikanac Clementine - njegova najprikladnija voća prekrivena narančasto-crvenom kožom, krhkom pulpom, u njemu nema sjemena;
2. španski Clementine može imati i male i veće plodove sa svijetlim narančanim mesom kiselog ukusa. Voće se nalazi od dvije do deset sjemenki;
3. Montreal Clementine - rijetka vrsta citrusa sa kiselim plodovima koja sadrži 10-12 sjemenki.

• Satina (ang. Sunttina)- Clementine i Orlando Hybrid. Svijetlo narančasto voće srednje ili velike veličine, sa tankom kožom, odlikuju se slatkim ukusom i jakom aromom. Rok sazrijevanja - od kraja novembra do marta.
• Tanger (ang. Tanger, hram narandžasta) - Rezultat prelaska slatke naranče i mandarine. Srednji ili veliki plodovi mogu dostići promjer od 15 cm. Formiranje fetusa blago sjajno, debljina mrežaste mreže, porozne, žute ili zasićene narandže. Prisutnost sjemena ovisi o vrstama tanga. Pulpa tankova je vrlo mirisna, narandžasta, ima kiseli ili kiseli-slatki ukus.
• Allendale (ang. Ellendale Tanger) - Citrus Hybrid, vrsta tanga, dobivena pri prelaskom mandarine, mandarine i narančaste. Motherland Citrus je Australija. Voće srednje ili velike veličine, sočne, crvenkasto-narančastom nijanse kore i vrlo slatkog, mirisno meso tamne naranče. Ogulje je tanka, glatka, lako se čisti. Sjemenke se mogu razlikovati u količini ili je izostala uopće.
• Orangelo (Ang. Orangelo) ili Chironia (iz. Chirona) Pretpostavlja se da se smatra prirodnim hibridom grejpa i naranče. Domovina voća je Portoriko. Voće su velike, veličine grejpa, imaju blago izduženi ili u obliku kruške. Ogulite se prilikom zrenja svijetlo žute, tanke i glatke, prilično se lako odvojeno od pulpe. Malo sjemena. Narančasta narančasta nijansa mesa, nježna, sočna. Okus je slatkiji, izgleda kao narandžasta i lišena grejpa.
• Agli-voće ili Ageli (ang. Ugli voće) - To je rezultat prelaska mandarine, grejpa (ili pomela) i naranče. Ageli voće rastu na Jamajci, nisu previše lijepe prema van zbog grubog i nabora ljuljanja. Prečnik voća je od 10 do 15 cm. Boja voća varira od zelene, do žuto-zelene i narančaste. Unatoč nekoj neprivlašnjoj, pulpu Agleyja voća je vrlo ukusna i razlikuje se od grejpa ne. Period plodova od decembra do aprila.
• Grejpfrut (lat. Citrus Paradisi) Na pretpostavci naučnika je prirodni hibrid narančaste i pomelo. Voće su velike, prečnike od 10 do 15 cm, sa sočnom kiselom slatkom celulozom sa malim senfom. Boja pulpe ovisno o sorti može biti gotovo bijela, svijetlo ružičasta, žuta ili crvenkasta. Oguliti žutu ili crvenkastu.
• Maiter limun (lat. Citrus Meyeri) - Vjerojatno, rezultat hibridizacije limuna sa narandžastom ili mandarinom. Veliki plodovi imaju zaobljeni oblik, u zrelom obliku steknuta je žuta narančasta nijansa. Pulpa tamno žute boje, sočne i ne tako kisele, poput običnog limuna, sadrži sjeme.
• Natsudaidai (Natsuman, Amanatsu) (Ang. Amanatsu, Natsumikan)- Prirodna hibridna narandžasta i pomol (ili grejpfrut). Prvi put je biljka pronađena u Japanu u 17. stoljeću. Voće ima prilično gustu ljupku žuto-narančaste boje, jede se u svježem obliku, ali ukus njegovog sočnog mesa je prilično kiselo. U voću sadrži puno sjemena.

Kako uzgajati narančasto drvo kod kuće i nege

Narančasta u uvjetima kultivacije je vrlo zahtjevna, to je prilično ćudljiva biljka, a bez da nema dovoljno iskustva, nije tako lako postići njegovu plodonu u sobi.

Sobe narandže su relativno malo male, ali svi pružaju prekrasne voće, razne prevare u tuku nijanse, bojanje i veličine. Najčešće i dobro uspostavljeno od strane starog krutog razreda Washington Pupak, dovedeno u Rusiju na kraju XIX vijeka iz Kalifornije. Odnosi se na takozvane "pupčane" naranče. Gornje naranče su obično najveći i slatki. Na dnu tragova fetusa lagano strši iz kore drugog nerazvijenosti fetusa.

Kada se uzgaja narandžasta kod kuće, početni citruscizoza treba imati na umu da uzdahnući sjeme bilo koje raznolikosti i uzgajajući plodno drvo od njega, morat će čekati žetvu vrlo dugo - najčešće 10-15. Dobiveno voće vjerovatno će biti niske kvalitete, jer u ovom slučaju sorte se obično ne nasljeđuju. Stoga se ne preporučuje reprodukcija sjemena narandže.

Domaća narančasta brigu se ne razlikuje mnogo od njege tradicionalnog limuna. Ali narandža je hladnija i svjetlost. Samo su južni orijentacijski prozori pogodni za njegov sadržaj - u osnovi je važan, jer na sjevernoj strani sela razvija se sporije i daje nekoliko plodova kiselog ukusa. Narandža voli ravne sunčeve zrake, posebno za vrijeme zrenja voća - s dovoljno vrućine i svjetla postaju slađi.

Dakle, narandžasta - postrojenje za lagano podmazivanje, zahtjevno za toplo (20-25 ° C) prostorije. Ako stanu nedostaje svjetlo, loše će se razviti i loše rasti.

Ljeti je narančasto stablo poželjno izvaditi otvoreni zrak - to će mu pružiti najbolju visinu i razvoj. Ali u prvim danima, posebno u podne, treba mi dijagnosticirati gaze ili suptilne zajmove, tako da listovi nisu povrijeđeni od opekotine od sunca.

Zimi temperatura ne smije biti manja od 10-12 ° C. Zimi, kada svjetlost nije dovoljna, a svjetlosni dan je kratak, kada odlazite kod kuće, unutarnje naranče moraju biti zagrejane, povećavajući dužinu dana do 10-12 sati. Tokom ovog perioda, ako postoji takva prilika, narančasta je bolja da se drži na maloj temperaturi zraka, što je povoljno na proljetnom cvijetu.

Zimi narančasta je u stanju mirovanja, on je grijao procese rasta i u skladu s tim, treba mu manje vode. Stoga bi trebali povećati intervale između zalijevanja biljne narandže kod kuće. Od oktobra i do kraja februara, gnojiva biljke ne više od jednog puta u 1,5-2 mjeseca.

Kad ostavite narandžastu kod kuće, mlade biljke trebaju biti prepunice godišnje, na kraju zime - odrasli - nakon 3-4 godine, metoda pretovara. Supstrat iz travnjaka i listova, vlažnog i pijeska (2: 1: 1: 1).

Narančasto drvo može se formirati po njihovom ukusu, mada bez ikakve intervencije često čini prilično lijepu krunu.

Upotreba u medicini

Govoreći o upotrebi pulpe i soka narandže u medicini, obično znače proizvod koji proizvodi proizvod, lagano laksativ, diuretički i gilenerski učinak, anti-influtiran efekat, popraćen padom propusnosti žila i njihovo jačanje. Pored toga, ugrađena je i niz drugih korisnih svojstava proizvoda brojne medicinske studije.

• Antioksidantna akcija. Anthocianne koji se nalazi, radeći kao antioksidanti, smanjuju rizike od niza godina povezanih sa godinama, uključujući kardiovaskularne i katarakte. Među svim biljkama koje su proučavali, porodica ruta precizno u narančastom antioksidansu izrečena je najsvjetlija. Između ostalog, ona također sprječava razvoj hipoksije u ćelijama. Slična svojstva antioksidansa karakteristična su ne samo za meso, već i za ogulite ovo voće.
• Suzbijanje aktivnosti niza bakterija. Antibakterijska funkcija nastaje zbog činjenice da sok od pomorandže može potaknuti aktivnost makrofaga.
• Liječenje neurodegenerativnih bolesti. Vruća infuzija kore narančaka pokazala je imovinu inhibitu biturilholinesterase i mao. I to, zauzvrat otvara izglede za njegovu upotrebu u liječenju neurodegenerativnih bolesti.
• Poboljšanje stanja sa dijabetesom. U dijabetesu Mellitus, ekstrakt alkoholnog kora može spriječiti razvoj nefropatija, kao i za poboljšanje regeneracije kože kod pacijenata sa dijabetesom.
• Uticaj na kardiovaskularni sistem. U sprječavanju bolesti srca i posuda, flavonoidi sokova naranče su korisni, jer imaju antioksidans, hipoglikemijski i hipolipidemijski učinak. Sok takođe "zaustavlja" upalni odgovor koji teče u vaskularni sistem zbog upotrebe masne hrane. Vjerovatni uzrok toga je smanjenje lipidne peroksidacije uzrokovane sokom antioksidanti.
• Spuštanje krvnog pritiska. Sok od naranče, dodatno obogaćen vitaminskim kompleksom, može smanjiti pritisak.
• Takođe se preporučuje meso narančastog voća U dijetalnim programima Hrana sa avitaminozom i anemijom.

U narodnoj medicini

Drevna narodna medicina rabljeni sok od pomorandže, pomiješani sa šećerom, za "izgnanstvo žuke" i "mirna krvna akutna akutna". Standard izlječenja propisanog soka sa "vrućim kašljem" i kada se klasteriranje u plućima "Flegmm". Da biste povećali raspoloženje, riješite se povraćanja i mučnine, potrebno je miješati sa vodom 5 grama kukičanih kore narandže i pića. Moderna tradicionalna medicina raznih naroda odlikuje se regionalnom specifičnošću. Dakle, na primjer, u Bugarskoj kao sedativni agent, koristi se infuzija narančastog drveća od izračuna 3-4 grama lišća po čaši vode. U Italiji se narančasta voda savjetuje kao hemostatski agent i kao sila. Dekocija neređenog voća žena preferira narodne metode, na vlastiti rizik i rizik može se koristiti u krvavanju maternica. Na istoku je i osušena ljuska voća tradicionalno korištena sa obilnim pražnjenjem tokom razdoblja menstruacije, a također propisan tokom groznice. Na bojama narančastog drveta i kore su se radile vruće infuzije, koje su smatrane dobrim sedativom. Iste infuzije, prema tradicijama, pomogli su poboljšanjem apetita, koji djelimično odjekuje moderne performanse nutricionista.

U naučnom istraživanju

Naučnici aktivno istražuju narančasto voće, jer imaju veliki broj korisnih elemenata. Dakle, na primjer, ovi citrusni voće doprinose poboljšanom stanju jetre. Studije su pokazale sposobnost soka od pomorandže kako bi se spriječilo devojčine i kočnica. Istraživači vjeruju da su narandže korisni i prilikom liječenja astme.

Antiastmatični utjecaj pokazao se u eksperimentalnoj studiji u soku Hesperidin i Narinenin. Pored toga, alkoholni ekstrakti narančaste kore u eksperimentu pokazali su opresivni učinak na poznati helicobacter pylori bakteriju. Pored toga, baktericidni efekt ekstrakta kore ima i mikroorganizme kao što su Plebsiella pneumonija, Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus, Shigella Flexneri i Dr.

Ovaj broj uključuje i patogene mikrobe oralne šupljine. Ekstrakti vode narandže mogu inhibirati acetilholinerase, što ih čini moguće terapijom za vrijeme Alzheimerove bolesti. Placebo kontrolirane i randomirane studije pokazale su poboljšanje kognitivne funkcije kod starijih osoba sa dugotrajnim adheme sokom od naranče.

Upotreba u dijetulogiju

Ljudi postoji mišljenje da narandžasta "opekotina masti", tako da brzo možete izgubiti kilograme. U stvari, ovaj mehanizam se posreduje i manifestuje kroz akciju tvari koja se zove "narygin". Kako nutricionisti objašnjavaju, kada udaraju Naringin u jetri fuzijske osobe, pokrenut je signal, govorno tijelo koje je gladan i da ispuni energiju, treba započeti sagorijevati masti. Međutim, istih nutricionisti upozoravaju da ta narančasta mršavljenje može dovesti do opipljivih rezultata, samo ako odmah pojedete nekoliko desetaka voća, što je teško i nesigurno kao i sva zloupotreba. Ipak, na bazi naranče, neki nutricionisti razvijaju svoju autorovu prehranu.

Dakle, Margarita Korolev, u medijima poznata kao nutricionističke "zvijezde", (budući među svojim kupcima, Valery, Anita Tsoi, Nikolay Baskov), stvorila kratkotrajnu "narančastu prehranu", što je omogućilo smanjenje težine na 5 % izvora. Program za mršavljenje dizajniran je za 2 (maksimalno 3) dana. Za to vrijeme postoje samo naranče i proteini kuhanih jaja, a prijem treba napraviti svaki sat. U takvom ritmu, ideja aktiviranja metaboličkih procesa, koji pomažu u mršavljenju.

Važno je da kada je u pitanju prehrana i lijek o soku narandže, uvijek je na umu svježe cijeđen sok. Ako za usporedbu sa svježim sokom, trgovinskom proizvodu u obliku obnovljenog soka i nektara, tada će 100 grama većinu svih vitamina C biti u svježe stisnutom soku (70,9 mg), a drugo mjesto će se pojaviti rekonstituirati (57,3 mg) ).

Nectar će se ispostaviti na trećem mjestu sa 53,2 mg vitamina, ali zaostatak od drugog mjesta bit će beznačajan. Izraz "obnovljen" za sok od naranče koristi se za proizvod proizveden iz koncentriranog soka razrjeđivanjem. Ponekad sok prolazi samo i u ovom obliku (bez razrjeđivanja iz koncentrata) isporučuje se na šaltere. U ovom slučaju, ambalaža će biti označena: skraćenica: "NFC" i / ili potpuni natpis "a ne iz koncentrata" ("Ne iz koncentrata"). Ali takav sok uvijek prolazi termički obradu. Za industrijsku proizvodnju sokova, obje skupe sorte koriste se zbog veličine i izgleda, a posebne sorte sa smanjenim potrošačkim svojstvima - od onih koji su slabo čisti, imaju malu veličinu i neprimjerenu vrstu (na primjer, vrlo sočnu sortu salostiku, aktivno Uzgajanje u Valenciji).

Drugim riječima, sam sok često se izrađuje od istih naranča, koji u obliku cijelog fetusa leže u blizini pulta. A ograničenja dijeta i dijeta nastaju ne toliko zbog većine sirovina, koliko zbog metode kuhanja soka za kupovinu, koji je uvijek dodao puno šećera. Narančasti nektar za ovaj parametar je najošteće od opcija soka. To je oko 11,8 mg šećera, u obnovljenoj - oko 11 mg, a u svježe cijeđenom - 8,9 mg šećera na 100 grama.

Koristite u kuhanju

U uobičajenoj (ne-prehrambenoj) dijeti narančasta je uključena u brojna jela raznih kuhinja svijeta. Ovo voće se tradicionalno u kombinaciji sa povrćem, ribom, peradno mesom. Na primjer, prilikom pripreme patke s umakom od naranče u svježe cijeđenom soku, sitno sjeckani čili biber, prstohvat šećera i soli. Tada se ovaj sastav dovodi do ključanja. I ispuniti pripremu umaka željene dosljednosti i gustoće u mješavini tankog mlaznice za blago izlijevanje razrijeđenim sa vodenim škrobom.

Recepti salata često se koriste i meso i Ztrus zest. Ali raspon upotrebe naranče je mnogo širi. Od njih - tačnije, iz kore naranče - rade čak i senf, koji je u Italiji poznat kao tradicionalno začin mesa. Kore donose u tvornicu u slanu vodu (konzervans), a nakon pranja, probavljane u sirupu. Da biste sačuvali okus i ukus zeštva, šećer dodajte malo - samo za apsorbiranje slatkoće. Višestruki ukus pomaže Smovima, krušim i breskvama. Mirisno narančasto ulje dobiva se iz zeštva. Čak ni divlje gorke narandže ne bacaju. Od njih pripremaju određeni zastoj sa začinjenim ukusom.

Postoje dvije osnovne kulinarske tehnike koje omogućavaju pojednostavljenje neovisne pripreme narandže:

1. Da biste olakšali odvajanje kore iz pulpe, kuhari čine posebne rezove. Ako izvršite analogiju sa globusom i prihvaćenom terminologijom sa geografima, tada su "kapice" odsječeni i na "stupovima" voća, a potom na "Meridijanima" čine 5-6 sunca.
2. Da biste olakšali iskucavanje soka iz mesa, voće je presečeno na pola i stavite na pola minute u mikrovalnu (oko 500 W). To vam omogućava da uništite razdvajanje membrane i olakšate protok soka.

Koristite kozmetolozima

Prednosti domaćeg primene maska ​​za lice napravljene od začepljenih zeštva, pronašle su indirektnu potvrdu u istraživačkim radovima kozmetologa. Prema naučnicima, narančasto kore može spriječiti oksidativno napetost i spriječiti upalne odgovore u ćelijama kože koje provociraju utjecajem ultraljubičastog. Samo za to bi odabrane supstance trebale kompetentno sastaviti sa drugim sastojcima u kremi. Prednosti kozmetike također su otkrivene u soku od naranče. Pokazalo se da u njemu procesi fermentacije kvasca ne samo ne smanjuju sadržaj biološki aktivnih tvari, već naprotiv - povećavaju sadržaj flavonona, karotenoida i melatonina. Heperdine sok od naranče može inhibirati tripsin i enzimski tirosinease, a također doprinose formiranju melanina u koži. Zbog obilja vitamina i karotenoida, upotreba soka od naranče smanjuje štetne efekte koje alkohol koristi na kožnim ćelijama.

Kako odabrati i pohraniti

Kada odaberete naranku u trgovini i na tržištu, prvo je vrijedno obraćati pažnju na njegovu raznolikost: različite vrste naranči razlikuju se od jednije jedna od druge i veličine i sličnosti i sličnosti. Čak i ako se određena određena sorta određuje i neće uspjeti, uvijek možete izbora između običnog, pupčane narandže ili narančaste kralj.

Morate obratiti pažnju na veličinu težine i fetusu. U pravilu nego narančasto teže, biće slađe. Ali, istovremeno, više je u veličini, to će manje ukusno biti. Stoga je potrebno odabrati narandže, male veličine, ali s puno kilograma. Zrelo voće će uvijek biti mirisno.

Preporučujemo kupovinu naranče koje su prikupljene od novembra do decembra. Saznajte kada su plodovi prikupljeni, u nekim je slučajevima moguće za prodavača na tržištu. Narandže dovedene iz zemalja Mediterana smatra se najukusnijim. Naranče dovedene iz Perua ili Južne Afrike često su nestale nerazumnim i već spavaju u procesu prevoza - često utječe na ukus.

Što se tiče pilinga, ne utječe na ukus narandže. Voće s gustom i tankom kožom može biti jednako ukusno. Jedina razlika je da je masnoća oguliti mnogo lakše čistiti. Što se tiče boje kore i pulpe naranče, u ovom trenutku se ne vrijedi oslanjati u ovom trenutku kada se odlučite. Prvo, različite sorte imaju različitu boju kore i pulpe. Pored toga, nažalost, boju naranče Fetusa, moguće je koristiti različite hemikalije.

Moguće je čuvati naranče kod kuće i u hladnjaku i izvan nje. Na temperaturi od + 5-10 ° C u dobro ventiliranom zatvorenom, naranče će ležati do dvije sedmice.

Ako je potrebno dugo održavati naranče (do 6 mjeseci), a zatim zamotajte svako voće u papirni ubrus i mjesto u podrumu ili drugu tamnu i hladnu sobu. Pazi na vlažnost zraka, trebala bi biti 80-90%. Pogodno za dugoročno skladište je narandžasta sa zelenim nijansom.