Kuhati

Opis

Zucchini je godišnja postrojenja koja pripada odjelu za cvjetnicu, paleta klase, redoslijedom bundeve, obitelji bazena, tave bundeve, vrstu bundeve običan. Je podvrsta obične bundeve.

Zeljasti grm ili puno postrojenja, višegodišnje, zone sa umjerenim klimama uzgajaju se kao godišnje. Ima snažno preplavljeno ili zujanje u obliku lista, pet obnavlja, velikih listova s ​​gustim rezačima. Svi dijelovi su prekriveni špinjom debljim. Zucchini - biljka sa unakrsnom oprašivanjem.

Ima veliku, svijetlu žutu, zvono u obliku istospolnog cvijeća u obliku zvona:

• Muške - na dugim cvjetovima;
• Žene -nakratko.

Plod cilindričnog ili ovalnog oblika, izduženog, ponekad okrugle, boje varira od bijelog do svijetlo žute, može biti zelena, prugasta ili primećena. Bijelo ili kremsko tijelo, u fazi tehničke zrelosti nježnog ukusa, sjeme ima grubu, uklanjanje ili malo stojeće. Kora u mladim plodovima je tanka, zrela čvrsto. Sjeme za laganu kremu, imaju bočni obruč.

Kao jedna od sorti bundeve, kolumbus iz Amerike iz Amerike doveden je u Evropu, gdje se za hranu koristilo nekoliko milenijuma. U roku od 300 godina, koji je u Italiji uzgajao u Botaničkim vrtovima kao dekorativna biljka, tikvice samo u XVIII stoljeću počeo je jesti. U Rusiji, u XIX veku iz Turske i Grčke, od gde i dobio ime - Kabak na turskom znači "bundeve". U početku je u našoj zemlji bio poznat samo oblicni oblik bijelog. Sorte s tamno zelenim, žutim, prugastim bojama za bojanje, rašireno u Italiji, nedavno su se pojavile s nama, a prije nekoliko decenija i počelo se zvati ticchini. U svojim karakteristikama, tikvice ove sorte razlikuju se od bijelih viših prinosa, kompaktnosti i slabog grma.

Koji se razlikuju tikvice i tikvice?

Zucchini - Ovo je utrka tikvice iz Italije. Ime "ticchini" (to. Ticchini) je umanjen iz talijanske riječi zucca, što znači "bundeva".

Prva i najvažnije njihove razlike od ostatka tikvica je boja. Tikvice imaju tamno zelenu ili žutu boju različitih nijansi. U ovom slučaju povrće može biti monofonska, prugasta ili primećena. Pored gornje boje, Kabachkov Boja može biti bijela, narandžasta, salata.

Razlika između tikvica i tikvice takođe je u vremenu zrenja i plodnosti. Zucchini sazrijeva ranije, tikvice - kasnije. Istovremeno, period frukcije tikvice je duži.

Sljedeća razlika između tikvica iz tikvice je veličina ploda. Uglavnom, tikvice imaju male veličine, dok neke ocjene tikvice mogu doći do dužine metra i težine od 30 kg.

Klasifikacija Kabachkova

Ticchini se u jednom razlikuju mnogim znakovima: u boji, reljef, obliku, veličini, sazrijevanju. Ovo povrće se može klasificirati prema drugim parametrima, poput hladnog otpora, metoda primjene, vrijeme skladištenja, ukusa, prinosa i mnogih drugih.

Na oblik grma, tikvice je podijeljen na:

• Grm, Imajući uspravne stabljike, kompaktno raste u obliku grmlja. Većina kultiviranih sorti imaju tačno grm. Ovo biljci zahtijeva površinu od oko 1 m² tako da se kruna formira iz velikih gornjih listova nije zasjenala susjedne biljke.
• Dosta, sa bijesnim skeom. Takve biljke daju veću žetvu, a njihovo voće se smatraju ukusnijim.

Boja se odlikuje sljedećim tikvicama:

• Svijetlo zeleno,
• Žuti,
• Tamno zelena (pa čak i crna i zelena),
• Žuto-zeleno,
• Bijeli,
• Narandžasta ili bež,
• Prugasta ili primećena.

Oblik tikvice može biti:

• Eluded-cilindričan,
• Ovalni,
• Cilindričan,
• Bulavovoid (kruška),
• Okrugli,
• Zakrivljen.

Veličina tikvice varira:

• Voće tehničke zrelosti imaju dimenzije od 15 do 30 cm,
• Biološki zrele vrste raste na 1,5 metra i više,
• Postoje gluposti tikvice. Na primjer, plodovi raznolikosti ruske veličine rastu do 1 metra i teži do 30 kg.

U pogledu plodnosti, dodijelite:

• Ultra-splady ticchini,
• Cijena (rano) tikvice,
• Mediteranski tikvice,
• Zemljivi tikvice.

Prema metodi oprašivanja, odlikuju se sljedeće vrste tikvice:

• Zucchini potaraju tradicionalni način. Orčatori insekata (pčele, osi, Bumbarbees) toleriraju polena iz stabljica jednog cvijeta na pistilu drugog. Dakle, postoji unakrsna oprašivanje.
• Partenokarpične sorte i hibridiTikvice uopšte ne trebaju oprašivanje. Voće na takvim biljkama rastu bez oprašivanja i nemaju sjeme. Ovi tikvici su pogodni za mjesta na kojima nedostaju insekti. Partenocarpic uključuje sorte i hibridet set F1, Partenon, Sula F1.

Varietalni razvodnik

Pronađite okrugli tikvice na tržištu ili na trgovinama policama nije lako, toliko vrtlara raste u njihovoj parceli. Puno okruglih tikvica puno. Razlikuju se u boji kože, pulpe, karakteristika ukusa, veličine i t. D. Ovi tikvici su nepretenciozni i zahtijevaju istu njegu, poput cilindričnog povrća. Stoga, ako ste upoznati sa jednostavnim pravilima za njegu običnih tikvica, briga o njihovim okruglim momcima neće vas povesti bez problema. Kakve vrste sorte biraju? Pustimo se na nekih od njih.

Okrugli tikvici zasađeni na dva načina: odmah u prizemlju i sadnice. Sadnice sjemena položene su krajem aprila. U prizemlju i sadnicama, a sjemenke se sadi krajem maja, početkom juna.

Okrugle sorte plodova obično teže najmanje 1 kg. Ali ako se odlučite za uvrstite ili uživati ​​u svježi, ne morate čekati punu zrenje povrća, bolje ga je slomiti s mladima kada je i dalje mala veličina.

Kolobok

Rana sorta. Vrijeme sazrijevanja 38-40 dana. Bush uzima malo mjesto, ali s nedostatkom svjetlosti baca ekrane. Masa fetusa 500-900 g. Koristi se, u pravilu rastvorene tikvice s promjerom 10 cm. Koža nakon razbijanja fetusa dugo ostaje nježna. Odrasli tikvici izgledaju kao bundev i ukus i izgled. Raznolikost je dizajnirana za razbijanje na otvorenom tlu. Nije pogodno za zimsko skladištenje. Otporan na boje. Pogodno za rast u bilo kojoj regiji.

Ne sletite tikvice do mjesta na kojem su njihovi prethodnici bili predstavnici porodice bundeve. Bolesti koje su pretrpjeli njihovi momci ostali su u tlu i odmah se prebacuju u nove migrante.

Lopta

Rana sorta. Mali grm. Matiracijski pojam - 50 dana. Lišće svijetlo zeleno, malo. Voće tikvice težine oko 1 kg, baza je blago rebrasta, svijetlo zelena, primećena. Meso sočne, s malom količinom sjemenki. Razred je otporan na trule procese, plijesan. U kuhanju, u pravilu, uspjeh mladih plodova teži 100-150 g. U Centralnoj, centralnoj crnoj mlinu potrebno je dobro,.

Zucchini-lubenica

Zucchini-lubenica izvana razlikuje se od prave lubenice, otuda njegov narodni nadimak. Naučno ime postrojenja - Cukurbita Fizifolia (Cucurbita Ficifolia) ili bundeve figovenu. Voće je potpuno zrekanje u jesen i pohranjeni su do 3 godine, ali ne čekajte toliko dugo jer će im meso postati labavo i, u skladu s tim, ukus će patiti i ukus. Velikoting ocjena, daje do 20 bundeva iz grmlja u toplom ljetu, oko 10 sakupljanja u hladnoj sezoni. Zahtijeva puno prostora za uzgoj, jer tkanje, pokrivajući nekoliko kvadratnih metara.

Plodovi ove bundeve dosežu 3 kg. Bijelo meso, sočan, slana, malo labav. Kora tanka, ali izdržljiva, crna sjemenka. Možete jesti tikvice-lubenicu u svim fazama zrenja. Mladi plodovi promjera 9-15 cm vrlo sočni. Rastuća tehnologija je ista kao i obična bundeva.Postrojenje je stabilno do mnogih bolesti i suša, ali zahtijeva obilnu navodnjavanje u prvoj polovini rastuće sezone. FIZIFOLIA TERMAL LODGE, zato je poželjnije rasti u južnim regijama.

Od pogrešnih plodova, ista jela pripremaju se kao iz tikvica, zrela bundeva dobra je za kompote, džem, povrće špagete.

Buržoini F1

Rani hibrid. Berba pada 45. dana nakon klijanja. Ima veliko tamnozeleno voće vaganje 2-2,5 kg. KUSH se širio, s prevladavanjem ženskog cvijeća. Visokog prinosa. Uzgajaju se u stakleniku i na otvorenom tlu. U kuvanju se koristi na različite načine: gulaš, prženje, punjeno. Pogodno za uzgoj na jugu i u sjevernim regijama.

Jedriti

Trčanje, s blago rebrastim pjegavim fuce površinom svijetlo zelene boje. Matirajući pojam - 38-40 dana od pojave mikroba. Teži 600-900 g. Nježno bijelo meso sa odličnim ukusom. Mišilice često razbijaju plodove sa mladima za marinacije, salate, punjenje. Prinos - 4-5 kg ​​po 1 m². Pogodno za uzgoj u različitim regijama.

Ronde de Nice

Rana raznolikost, izuzeće iz Francuske. Rok sazrijevanja od oko 40 dana. Kompaktni grm. Rudni vodovi - promjera otprilike 13-15 cm - svijetlo zelene boje, s tankom nježnom kožom. Meso gotovo bez sjemena, nježna krema. Masa do 1 kg. Da biste postigli veću žetvu, trebali biste prve plodove rastrgati što je ranije moguće.U kuharu se često koristi bez fermentacije. Pogodno za Volga-Vyatsky, centralne crne krajeve zemlje.

Tondo di Piacenza (Tondo di Piacenza)

Rano Bush Sort iz Italije. Daje bogatu žetvu. Dizajniran za uzgoj na otvorenom terenu. Matiracijski pojam - 50 dana. Boja tikvica - tamno zelena. Posebno ukusno nedostojan voće promjera 9-10 cm, koji se često koriste u svježem obliku. Pogodno za sva područja.

Festival F1

Tjezdan hibrida s promjerom fetusa od približno 15 cm. Kompaktni grm, sa više dugim tkanjima. Tikvice ima pruge duž fetusa, koji su prvi zeleni, ali dok mijenjaju boju u žutu. Dobro pohranjeni, čak 10 mjeseci nakon što je povrće urodio, njegov ukus ostaje isti. Boja narandžaste pulpe.

Festival Fetal F1 zasađen je kao sedata i sjeme. Sjemenke u tlu ležalo je na dubini od 4-6 cm. Osjetljiv na hlađenje - prije rendisanja sadnica, provjerite nije predviđeno hladno vrijeme. Tlo se labava, dodajte kompost tako da biljka olakšava nošenje hladnoće, a istovremeno i tlo je obogaćeno. Mulse po humusu ili tresetu, a tikvice hvala s dobrim žetvama. Svijetle i neobične tikvice uklapaju se i za ukrašavanje parcele. Pored činjenice da je vrlo lijepa, još uvijek ima sjajan ukus. Oni mariniraju, prže, ugašeni, pečeni, puni. Toplotno vođenje, uzgajano uglavnom u južnim regijama.

Ako želite sakupljati svoje sjemenke, zadržite tikvice na krevet na punu zrelost, a zatim netaknute voće na skladištu ostavite do proljeća, do ovog trenutka sjeme se može natopiti. Prikupljeni su od tikvica, pored kojih druge sorte nisu raste, jer su potalentirane jedna od druge - možda svojevrsni hibridni.

Tikvice, bundeve, tikvice, krastavci i ostali predstavnici porodice bundeve - porođajne biljke. Ako stavite niz različitih sorti jedne vrste (na primjer, dvije različite sorte bundeve), sljedeće godine nećete dobiti čistu željenu ocjenu od sjemenki. Definitivno će zadržati kvalitetu obje vrste.

Koristi se popularnost obje sorte, masa plodova od kojih, s potpuno zrelom, rijetko doseže 400 g.

Kuhati

Rana sorta. Prinos - 10 kg na m². Važno vrijeme iz punih pucanja 40-43 dana. Bush Veliki, matica kratka. Voće su svijetlo zelena s sočnim tijelom od krem ​​boje, s malom količinom sjemena. Uzgajana i sjemena i ravna sjetva. Maksimalna masa fetusa - 300 g. Optimalna temperatura za klijanje sjemena 25-30^o Sa. Pogodno za sve regije.

Narandžasta F1

Hader Hybrid. Sazreva 40-45 dana nakon sejanja. Kompaktni grm. Spolja, povrće podseća na male spojne sjajne naranče. Voće su toliko mali da njihova masa izuzetno rijetko doseže 200 g. Tikvice bogati karotinu i zato vrlo koristan. Narandžasta u svježem obliku dobrog ukusa: slatko i sočno. Pogodno za uzgoj u bilo kojem području.

Sastav tikvice

Zucchka sadrži strukturiranu vodu, izuzetno korisnu za aktivnosti gastrointestinalnog trakta i normalizaciju svih probavnih procesa. Povrće sadrži: vitamine A, B1, B2, C, RR, kao i neophodan ljudski organizam mikro- i makroelementi: kalijum, kalcijum, magnezijum, cink, bakar i mangan, glačalo, sumpor, aluminijum, fosfor i natrijum. Fiberglas i vlakna prisutna u sastavu proizvoda pružaju aktivnu pomoć u metaboličkim procesima, doprinose uklanjanju nepotrebnih šljaka i toksina, podstiču creva. Ticchini pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, smanjujući edem, ima pozitivan učinak na vid, ukupni ton tijela.

Upotreba Kabachkova

Ne upitna od tikvica za ljude koji pate od raznih creva i bolesti želuca. Preporučuje se doprinijeti vašoj prehrani tikvice, jer uključuju organske kiseline i celuloze, što ne iritira probavnu sluznicu. Ova prehrambena vlakna imaju mogućnost adsorbiranja mnogih otrovnih tvari, holesterola i viška vode, sve se to na kraju izlučuje iz tijela.

Ljekari preporučuju starijim osobama da naprave tikvice u njihovoj prehrani, jer poboljšavaju probavne procese, aktiviraju funkciju motora i sekretornog mjenjača. Pored toga, ovo povrće ima pozitivan učinak na formiranje krvi, a takođe se protivi razvoju ateroskleroze.

Prekrasna hemijska kompozicija čini tikvicu Savršen proizvod za dijabetiku, koji žele ograničiti potrošnju ugljikohidrata i masti. Ova ista svojstva i niske kalorije omogućuju uključivanje ovog proizvoda u bilo koju prehranu za gubitak kilograma. Pored toga, neki ljekari preporučuju njihove pacijente koji imaju problema sa želucem i crijevima, da koriste nježnu prehranu na tikvici, na primjer, nakon ozbiljnog trovanja. Ovo povrće je uključeno u popis dozvoljenih proizvoda za hranu za bebe.

Savršeni omjer niske kalorije i sposobnosti da se dugo očuva osjećaj sitočine da bi zadržao dodir neizostavnog proizvoda za one koji se bore protiv dodatnih kilograma ili pokušavaju održavati težinu. Zabachkal sama, američki astronauti dijeta, hamdi, istovar dana na tikvici, bilo koje opcije za korištenje komunalnog povrća dostupne su i prihvatljive.

Šteta tikvica i kontraindikacija

U nekim slučajevima šteta za zdravlje uz upotrebu tikvica. Vrijedno je napustiti upotrebu ovog povrća ili jednostavno smanjiti njen broj na minimum ljudi koji imaju bubrežne bolesti povezane s invaliditetom povlačenja kalijuma. Sirovi tikvici kontraindiciran je u bolestima gastrointestinalnog.

Uzgoj Kabachkov

Priprema sjemena za slijetanje

Da biste dobili dobar usjev, biljku visokokvalitetne sjemenke. Na torbi nužno primijenite fotografiju ove ili te sorte.

Sjemenke su dozvoljene da se posijaju odmah na krevetima ispod polietilenskog filma ili na otvorenom terenu. Direktni usjevi moraju se izvesti nakon što je zemlja dovoljna, a njena temperatura je četrnaest - šesnaest stepeni. U regijama središnje trake Rusije, ovi se uvjeti događaju u posljednjim danima maja.

Priprema tla

Pod slijetanjem ovog biljnog vrta potrebno je odabrati na laganim tlima. Za sjetvu tikvice tla treba napuniti organskim. Mjesto pod tikvice zahtijeva dobru solarno osvjetljenje i zaštićeno od izlaganja vjetra.

Predecessonici mogu biti krompir, kupus, usjevi luka ili mahunarke. Zabranjeno je posaditi tikvice na web lokacijama u kojima su krastavci, bundeve i zakrpe rasli.

Na starim mjestima, tikvice se vraća ne prije tri do četiri godine.

Tehnologija sletanja sjemena

Ako se odabere semedija, tada bi trebali biti uključeni u aprilu u aprilu, tako da je do trenutka slijetanja u otvorenim sadnicama prizemlje uspela da ojača. Spremljeni kompozicija tla priprema se, odvija se u sadnički kapacitet. Za dvadeset i pet dana sadnice presađuju u krevetima u skladu s šemom "Sedamdeset sedamdeset" centimetara.

Ako se slijetanje provede sjemenim u zemlji, tada bi se u pripremljenim bunarima trebale biti postavljene dvije sjemenke. Klice su se pojavili, slabiji od njih je uklonjen. Sadnja ranih sjemena tikvica ne preporučuje se. Oni će dugo lagati u hladnom tlu, klijanje neće biti tako ljubazno koliko bih volio.

Briga za Kabachki

Naknadna nakon sadnog njega uglavnom se sastoji u pravilno izvedenoj zalijevanju i hrani kulture. Biljke za zalijevanje moraju biti pravovremene i redovno, posebno za vrijeme cvatnje i formiranja voća.

Nema drugih poteškoća. Tikvice moraju biti izlijevani od vegetacije korova, otpustite tlo između redova, periodično da bi napravili ublabne kompozicije.

Bolesti i njihova prevencija

Tokom uzgoja kulture, pored izrade hranjivih sastojaka, provedba mjera za uništavanje bakhcheva tley - glavnog neprijatelja tikvice. Ostali štetni valjak parazita praktično ne šteti. Riječ najčešće upadljiva za vrijeme lošeg vremena. U vrijeme masovnih lezija na biljkama postoji deformacija lišća, predanost cvatnje i mlade barijere.

Iskusni vrtlari u borbi protiv štetočina preferiraju nehemijske kompozicije,Na koje su sljedeće:

• Kovanje pepela na proračunu dvije čaše na kanti za vodu. Tu je i komad sitno sjeckanog sapuna sa zgradama. Sve je uzbuđeno, inzistirano tokom dana. Alat rasprši listove jednom sedmično;
• Infuzija duhana. Da biste to učinili, uzmite šezdeset grama duhana ili duvanske prašine, sipali litru kipuće vode. Kompozicija je također potrebna za dodavanje deset grama sapuna za domaćinstvo. Potrebno je inzistirati dvadeset i četiri sata, obrada lišća se vrši jednom u sedam dana;
• 450 g Fino poremećen listovi maslačka izlila je deset litara tople vode, insistiraju dva sata. Tretman biljaka nastupa ujutro ili večernji sati.

Ako koristite posebne hemijske kompozicije, a zatim se preporučuje za upotrebu Spark, Boom, Intavir, DecIC. Svaka od sredstava treba koristiti, pažljivo je proučavala prateću upute za upotrebu.

Tokom prerade kreveta, Himsostas mora biti u skladu sa sigurnosnim mjerama. Ekstremna obrada se izvodi najmanje mjesec dana prije početka berbe. Ako tijekom pokretanja plodova postoji potreba za liječenjem biljaka iz štetnih parazita, najbolje je primijeniti biološku pripremu fitodeterm.

Kako pohraniti tikvice kod kuće?

Čišćenje sazrenog povrća može se izvesti od sredine ljeta dok se ne dogodi jesenja sezona. Odaberite tikvice dva puta sedmično. Ne preporučuje se prevođenje voća i dostići dužinu od petnaest - dvadeset centimetara.

U svježem obliku, tikvice je bolje pohraniti u hladnjaku u iznosu koji je potreban za potrošnju u svježem obliku do sljedeće kolekcije. Ostatak žetve bolje je učiniti povrću da spremi maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.

Glavna prednost valjka - recenzije Ogorodnikov. Svi koji su odrasli ovu sortu ostali su rado bogati prinosi.