Mrkva

Istorija šargarepe

Kao prehrambeni proizvod, šargarepa su već poznata oko 4 hiljade godina. Motherland iz mrkve smatra Evropom Europi i Azijom, gdje do danas možete upoznati njenu divlje "rodbinu".

U Rusiji se na početku XIV veka pojavile mrkvu. Isprva je pobijedila na južnim regijama, a zatim se proširila daleko na sjeveru.

Ako su naši preci bili zadovoljni onim što će odrasti, već na početku XIX vijeka, uzgajani naučnici počeli su razmišljati o tome kako uvući mrkvu s više sočnih i velikih korijena. Na samom kraju XIX vijeka, francuski uzgajivač Henri Vilmoren je konačno uspio donijeti na otvorenom sa takvim plodovima.

Sastav mrkve

Šargarepa - povrće zasićen vitaminima PP, grupa B, E, C, K, a (on je karoten). Usput, u broju karotena, mrkva je ispred samo bugarske paprike i morske buke. Pored toga, u ovom korijenu u dovoljnim količinama, mineralne tvari potrebne za ljudsko tijelo - magnezijum, kalijum, bakar, jod, glačalo, cink, fosfor itd., Kao i esencijalna ulja (direktni dokazi - miris), razni enzimi i drugi spojevi, bez kojih je teško predstaviti normalno funkcioniranje gotovo svih sistema ljudskog tijela.

Studije su pokazale da je šargareta prisutna (uprkos odsustvu (! ) karakterističan miris) veliki broj antibiotika prirodnog porijekla, nazvan phytoncides. Ova činjenica objašnjava antiseptički učinak koji se očituje upotrebom mrkve ili soka od nje.

Čitav skup korisnih mikro- i makroelemenata prisutnih u Mrkopu predstavljen je u sljedećoj tablici

Uprkos tako bogatom sastavu, kalorijski sadržaj mrkve je samo 34 kcal.

Korisna svojstva mrkve

Sigurno znaju o prednostima šargarepe za vid. I to nije sva terapijska svojstva koja ima. Zbog jedinstvenog sastava, proizvod ima povoljan i koristan učinak na cijelo ljudsko tijelo, naime:

• suočava se sa virusima i infekcijama;
• igra veliku ulogu u razvoju i rastu djeteta u maternici;
• vraća crijevnu mikrofloru, eliminira disbiozu;
• Prikazuje mlaz od tijela, oštećujući svoje ćelije;
• Povoljno utječe na potenciju muškaraca;
• normalizira rad gastrointestinalnog trakta;
• sprečava razvoj vaskularnih bolesti;
• Čisti tijelo od štetnog otpada i soli teških metala;
• ima efekat izlječenja;
• smanjuje bol ranama, opekotinama, čircima;
• Smanjuje rizik od razvoja onkoloških bolesti;
• Štiti bubrege i žučni mjehur iz formiranja kamenja.

Mrkva se široko koriste ne samo u narodnoj medicini, već i u kozmetologiji. Povrće daje kožu zdravom izgledu, čini ga elastičnim i kosom sjajnim i jakim. Takođe pomaže da zadrži preplanuli preplanulost. Stoga ispred solarnih kupaonica savjetuje jesti korijen 1-2.

U kojim mrmrva su korisne

Šargarepa je korisna da bi u svoju hranu uključila svima da izbjegnu mnoge zdravstvene probleme i poboljšaju svoje stanje. Moguće je značajno pomoći u sljedećim slučajevima:

• hipovitaminoza a;
• Poremećaji mineralnih razmjena;
• Kolelithiasis;
• artritis;
• Srčana bolest i posude;
• anemija;
• anemija;
• Atonija crijeva;
• zatvor;
• Jetra, bubreg i gušterača;
• Problemi sa vizijom;
• Suva koža i drugi problemi s kožom.

Kontraindikacije šargarepe

1. Strogo je zabranjeno koristiti mrkvu ljudima koji pate od čira 12-ružine i čir u želucu.
2. Ako je osoba jasno izražena po pojedinačnom netolerancijom karotena.
3. Uz akutne alergijske reakcije.
4. Upotreba šargarepe ima akutne kontraindikacije u procesima upalnih gustina.
5. Prevelika upotreba pire ili soka od mrkve često se prepusti izgledom osobe na unutrašnjoj strani dlana, lica i nogu stopala narančaste boje, govoreći o jarici u ljudskom tijelu vitamina grupe.

Uprkos prisustvu na raspolaganju i nuspojava mrkve, još uvijek ima puno korisnog utjecaja na ljudsko tijelo.

Kako odabrati mrkvu

Naravno vrlo cool kada narandžasta ljepota "raste u vašoj zemlji, ali ako nemate priliku da uzgajate mrkvu se, onda mora kupiti na tržištu ili u trgovini. Lično kupujem mrkvu na tržištu, radije preuzmem domaću mrkvu i ne uvozi. Najkorisnija srednja šargarepa, gusta, glatka. Ne uzimajte tu mrkvu. Ako je šargarepa zelena u podnožju, tada bi tada trebalo odbiti i takve mrkve. Mrkva sa "rastom" sugeriraju da je đubrivo korišteno u njegovom uzgoju. Uvijek kupujem gustu, glatku mrkvu, narandžaste, srednje veličine. Napokon, narandžasta mrkva, veće je sadrži karoten.

Kako pohraniti mrkvu

Prirodno, nakon što smo odabrali i kupili mrkvu, postavlja se pitanje kako pohraniti mrkvu? Spremite mrkvu najbolje u tamnom i hladnom mjestu. Savršena lokacija za pohranu mrkve je podrum. A mrkrva se pohranjuju duže vrijeme i istovremeno se ne gubi korisna svojstva. Držim mrkvu u hladnjaku u hladnjaku. Isprobavam puno šargarepe da ne kupujem, uzmi nekoliko kilograma. A kad posjećujemo roditelje, donosim mrkvu od roditelja, ne samo mrkve, već i repe i krompir. Žive u svom domu i uzgajaju povrće na vrtu.

Metode za korišćenje mrkve za razne bolesti

Svježi sok: Korijen korijena na grateru, iscijedite sok, pomiješajte ga medom ili šećerom. Uzmi 1 st.l 4-5 puta dnevno sa kašljem, glasovima, avitaminozom, anemijom, bubrezima i žuči - kamene bolesti. Djeca - 1. st.l Ujutro i uveče.

Jujo: 3 st.L Casting Carrot prokuha u čaši mlijeka. Uzmi Cashitz u toplom obliku 1 st.l 3-4 puta dnevno sa istim bolestima.

Sa bubrežnom bolešću i kao vjetrovitom Priprema droge od sjemenki. 1 umjetnost.L. -Syan sipaju čašu kipuće vode, insistirajte u pećnici u zatvorenim posuđem 12 sati (u termosu), naprezanje. Zagrejte na pola šalice od 5-6 puta dnevno po pola sata prije jela.

Mješavina: 1 umjetnost. L. Jednaki dijelovi Korenell i peršunski vrhovi izlivaju kipuću vodu, insistiraju na 1-2 sata u zatvorenom jelu, naprezanje. Uzmi 1 st. L. 3-4 puta dnevno 30 minuta prije obroka s bubrežnim bolestima i hemoroidima.

Zanimljive činjenice o mrkvu

• Čovjek se bavi uzgojem šargarepe od davnina. U početku se rooteplood nije pojeo, korišteni su samo sjeme mrkve i mirisno listovi.
• U Evropi je u srednjem vijeku pojavila kultura šargarepe. U Rusiji, mrkva je počela da su prerasla iz XVI veka.
• Boja šaržepe nije uvijek bila crvena narandžasta. U drevnom Rimu bio je bijela, a ljubičasti korijenski korijeni rastao je u Egiptu. Povrće poznato američkoj narančastoj hladovini pojavilo se samo u XVII vijeku. Ali u ovoj šarmu su sadržavali vrlo malo karotena, pa je bila blijeda.
• Svijet je nedavno objavljivao tu mrkvu zbog prisutnosti vitamina A u svojim rootfieldima, što ima pozitivan učinak na razvoj vizuelnog sistema, poboljšava vid. Otkriveno je da se izjava o takvim prednostima šargarepe pojavila tokom Drugog svjetskog rata u Engleskoj. U stvari, pokušavajući da ne oglašava prisustvo radarskog pilota, doprinijelo je širenju glasina da, zahvaljujući mrkvi u prehrani, njihovi piloti ne utiču na svoje pilote.
• Pravila Evropske unije zahtijevaju da se zaglavi pripremi samo od voća. Ali Portugal proizvodi i izvozi u Europu zastoj šargarepe. Stoga, prema direktivi EU, u evropskim zemljama, ova biljka je također povezana sa povrćem i plodovima.