Mokruha ljubičasta

Mokruha ljubičasta (lat. ChrooMomphus rutilus) - Ovo je gljiva iz porodice Mokrugov. Jednostavno je razlikovati od drugih zbog prepoznatljivog izgleda, koji se izražava u pamljivoj boji i prilično velikim veličinama.

Izgled

Ljubičasta mokra kapa nije istaknuta veličinama i u prosjeku doseže promjeru 10 cm. U mladoj dobi, često ima konveksan i zaobljeni oblik, kao i jasan glupi Borcor u sredini. Po dolasku na odrasle, obrazac se mijenja i postaje gotovo ravno, a ponekad čak i konkavna. Kaput kape je gladak, nakon što su kiše prekrivene sluzi, ali postaje mokri samo kratko vrijeme, nakon čega postaje suh i ponovo ugodan za dodir. Sam šešir ima različite i neobične boje, koji se kreću od crvenkaste, čak i vinske nijanse, do ljubičaste, koje vidimo u naslovu, bakra, narančastoj i žuti.

Ploče malo, oni su prilično široki i rijetki, mogu granirati. U mladoj gljivini su potpuno zatvoreni po koricama sluzi, koji se jedva razlikuje. Prvi put boju ploča blijeda i žuta, s vremenom postaje poput nijanse cimeta, a kad su spore mokri sazrene - prljavo, gotovo crno.

Duljina nogu može doseći 10 cm, a širina je 2-3 cm, često se često događa i malo blistavo i postaje uže za bazu. Noge u boji nisu baš različite od šešira, to samo postaje malo lakša, površina je glatka, svilenkasta, kao rezultat čija su ostaci kreveta često uočljivi. Zona prstena traje oštre, iako malog produženja, a nijansa postaje primjetno tamnija, što se gotovo ne razlikuje od šešira.

Noga u rezu je ljubičasta, u bazu koja postaje žuta, a pulpa su gusti i lite, nema ukus i miris. Kad se gljiva natopljena ili kuha, postaje svijetla ljubičasta, zbog onoga što je mokro i dobio ime.

Vrlo često, ove vrste zadivljen himitisom, kao rezultat toga što njene ploče sticaju plavkastu hladovinu, kao što se može vidjeti na ovoj fotografiji.

Gde i kad raste

Ljubičasta mokra nije baš uobičajena u Rusiji, ali to možete vidjeti gotovo bilo gdje u zemlji - na Krimu, u kavkazu, a ponekad i u Sibiru. Ova gljiva često raste na tlima, punim krečnjakom, koji je najviše u mješovitim i crnogoričnim šumama.

Ljubičasta mokra (Bor)

Dvostruko

Jedna od ključnih prednosti vlažne ljubičaste - gotovo potpuno odsustvo sličnih vrsta i blizanca. Ova gljiva može se zbuniti samo s ostalim jestivim predstavnicima iste vrste, zahvaljujući kojem je pretraga lišena bilo kakvih rizika za zdravlje.

Ružičasta mokra Slično je sa strukturom i bojom, posebno za vrijeme kiše, ali ima značajnu i najvažnija razliku - veličinu koja rijetko doseže najmanje 5 cm, zbog čega ga nije moguće razlikovati i purpur vlažno neće biti problemi.
Ova gljiva raste uglavnom u planinama, u principu je redak predstavnik njenog tipa. Pored toga, iako on pripada jestivim gljivama, ružičasta mokra ima proždrljenje i neugodan ukus, zbog čega se jede još često.

Mokri ružičasti

Sposoban mokruha. Ova gljiva je mnogo sličnija ljubičastom mokri - veličine su iste, strukturu je slična, jedina primjetna razlika može se nazvati bojama koja nema niti na vinu, uglavnom devet ili sivo-loolet.
Jela mokra, kako odrediti iz imena, raste u jelama i često dolazi sa firm simbiozi.

MOKRUHA ELOVA

Recepti za kuhanje

Možete sakupljati Weet sa nogama, ali ako ste pronašli Velikog, nije zabranjeno rezati samo šešir, napuštajući gljivu i gljivicu. Čišćenje gljiva odlazi bez ikakvih problema.
Ljubičastaičana sasvim su u suštini prilično univerzalni, mogu se jesti u bilo kojem obliku - kuhani, slani, prženi i čak konzervirani. Ako želite, možete napraviti proizvod za brašno, na primjer pite.
Ako razgovaramo o određenim receptima, tada biste trebali obratiti pažnju na one koji će biti predstavljeni u nastavku:

jedan. Sos. Ispada da hranjiva od vlažnog, ali istovremeno nema velikih kalorija koji se može koristiti čak i sa zadovoljavajućim kriški mesa. Takođe, nakon saveta nutricionista, najbolji umak iz ove gljive servira u kombinaciji sa pavlakom ili sojom.Kao grožđica možete dodati nekoliko šljiva koji će dodati karakterističnu kiselost.
2. Mokruch Purpurova supa. Podložno ispravnim omjerima možete dobiti ukusno, ali lako je pripremiti supu. Za njega trebate prokuhati 0,5 kg gljiva za četrdeset minus, a nakon što juha doda nekoliko velikih krompira koji biste trebali smanjiti. Ako postoji želja, rezultirajuća supa može se razblažiti s tjesteninom, bacajući ih 5-10 minuta za potpunu spremnost. Da biste osjetili ukus i nabavite savršenu juhu od gljiva, morate dodati neke začine na diskreciju, a nakon prehrane u tablicu, prije nego što je jelo omogućilo malo hladno.
3. Korejski užina. Čišćenje piling gljiva iz filma, morate kuhati ljubičastu mokro 15-20 minuta da biste dovršili spremnost. Nakon što su vam gljive dovoljno dovoljno, morate ih pržiti rođenim lukom i dodate šargareku korejskog na rezultirajuće jelo.

Video o mokri ljubičastoj boji