Kumja

Kumja - odnosi se na grupu lososa ribe. Razlikuju se tri sorte - prolaze, od jezera ili potoka, potonje se poznaju pod različitim popularnim imenom - pastrmkom. Imena Kumez dolaze iz finske riječi kumsi.

Zbog povećane pažnje ribara, broj kumija značajno se smanjio. U nekim je zemljama naveden u Crvenoj knjizi, kao ugrožene vrste. Položaj sprema visoku reproduktivnost ove vrste: za 12 mjeseci od 1 hektara vodene površine, do 20 hiljada. Nova riba.

Areal

Kumja se nalazi u gotovo svim onima koji su pričvršćeni za velike rijeke, jezera i rijeke europskog dijela. Rijeka vrsta ribe javlja se čak i u Africi i centralnom dijelu Evrope. Na afričkoj kopno, riba je pogodila napore ribara.

U Rusiji se može naći u takvim morima:

• Baltic;
• Crna;
• Bijela;
• Barents;
• Azov;
• Aralskoye.

Kumzha je naveden u Crvenoj knjizi Rusije, ali zahvaljujući umjetnom uzgoju ove ribe u jednoj godini, gotovo 50 centra ulova može se ukloniti.

Podvrstova

Trenutno su poznate 5 podvrsnika Kumi:

• Običan. Događa se da prođe ili nešto. Mogu se naći u balkom i baštenskim mora;
• Caspian. Stanište - kaspijsko more;
• Pretaucasian. Smješten u kaspijskom moru, ali u usporedbi s Baltičkom Kumzhom, ove podvrste ribe odlazi u mrijest u obližnje rijeke i jezera;
• Chernomorskaya. Moguće je pronaći u Azovu i Crnom moru;
• Eisenamskaya. Otišao u Dagestan i vodi slatkovodni način života.

Opis

Dimenzije pojedine ribe ovise o njenim podvrsnicima i uvjetima sadržaja. Na nekim mjestima Kumez ne raste za 30 cm, s masom do 1 kg, a u drugima možete ispuniti veličinu od 90 cm i težine do 6 kg. Snimljeni ulov naveden je u Guinnessovoj knjizi zapisa i iznosi 1,17 metra, težinom u 25 kg. Međutim, velike vrste su velike rijetke.

Ponekad može biti teško odrediti kumi u izgledu. Slične promjene su zbog razlike podskupina. Čak i iskusni ribar, prije kojim će staviti nekoliko podvrsta Kumi, neće moći reći 100% kakvu pastrmku leži ispred njega.

Ukušavanje Kumja prebiva u morima i u velikim vodovodnim područjima. Potrebno je za mrijest, u procesu koji prolazi od mora u rijeku slatku vodu. Takođe, riba ima boju koja odražava njegovo područje.

U prirodi se nalazi:

• svjetlost;
• Dosheroschy;
• smeđa;
• crn.

Pored glavne maskirne, Kumzha ima mrlje preko cijele površine trupa.

Životni stil i mrijest

Kumja se brzo prilagođava novim staništima, zbog bilo koje podvrste promjene staništa bez ikakvih problema. To doprinosi umjetnom uzgoju ribe u kavezima, uprkos razini soli. Masovne migracije se posmatraju u proljeće, ljeto i jesen.

Kumja, za razliku od drugog lososa, mrijest do 10 puta za život i voli čistu i brzu vodu. Prije mrijetanja, riba se uzdiže apetit, nakon njega vraća se na matična mjesta.

Na plitkoj vodi Kumja izlaže kavijar ili ispod kamena ili u pijesku. Jedan mrijest donosi do 4500 jaja jedne pojedinca, veličine 5 mm. Nakon mjesec i pol, pojavljuju se mala riba, do 6 mm.

Na početnom segmentu života djece ne migriraju, nakon 2 godine prelaze na rijeku i hrane se sitnim životinjama (insekti ili ličinke). S vremenom rastu i do 20 cm, a oni ih izvlače do mora, gdje se njihove potrebe hrane mijenjaju: žabe i prženja drugih vrsta. Za 4 sezone morskog života, pojedinac se povećava u iznosu do 60-70 cm.

Veliki pojedinci jedu bajke, velike rakove i leteće insekte. U jezerima se može zadržavati i grabežljivije ribe i malo srebro koje jedu samo vegetaciju.

Što hrani ribu kumj?

Kumez preferira da će se držati plitke vode i na dubini od 3 metra u blizini velikog kamenja u brzom protoku i mirnoj vodi. Pretraživanje hrane Ova riba se često javlja u plitkim regijama rijeka ili jezera, gdje živi. Hrani se, u pravilu, plitke ribe. Odrasli kumiju jedu rakove koji žive u gustinama rijeka ili stijena.

Postoji nekoliko malih riba, koji kumja ne zaobilazi strana:

• Haringa;
• Zaustavlja;
• Minnow;
• Gerbil;
• Smrdljiv;
• Žabe u rijetkim slučajevima.

Ribolov Kumi

Za većinu lovaca riba je od velike vrijednosti - jer je to predator. Prije ribolova uzima se u obzir riblje navike, jer prilikom potrage za hranom Kumzha ide do plitke vode.

Za ribolov biste trebali odabrati plivanje na 5 m da biste udobno kretali uz obalu sa velikim debljinama. U ulozi mamaca će odgovarati crvom ili oružju.

Savjet! Tokom mrijesta pastrmke javlja se na bilo kojoj dubini.

Prilikom uhvate se na predenju, odaberite pribor u određenom vremenu godine. Ljeti riba prebiva u blizini površine, tako da je bolje odabrati sjaj. U jesen i u proljeće preporučuju se svit. Najbolje doba dana - jutro.

Sastav i prehrambena vrijednost kumi

Odrasli Kumi do velikih veličina obično ne raste: u prosjeku su duljine 30-70 cm i teže 1-5 kg. Naravno, zahvaljujući korisnim svojstvima i ukusu, Kumzha je vrlo cijenjen u kuhanju. Neki pokazatelji njegove prehrambene vrijednosti su toliko visoki da su ga stručnjaci stavljaju iznad mesa, a osim toga, upija se mnogo lakšim i brže - ovo je važna prednost. Između mišića tijela Kumi u različitim dijelovima su osjetljive masne slojeve, iako je nemoguće nazvati ovu ribu: Na primjer, losos je masnoća, ali gotovo nikada nije inferiorna od Kumzha.

U 100 g Kumi otprilike 100-105 kcal - u prosjeku je ako u promenu smatrate sve vrste ove ribe. Kumja je bogata proteinima i korisnim fi-vitaminima - A, PP i grupe u (6 vitamina) - minerali - kalijum, fosfor, natrijum, magnezijum, kalcijum. Ostali minerali: željezo, cink, bakar, mangan, selen.