Bijeli kišobran (polje)

Kišobran gljiva bijela (Lat. Macrolepiota excoriata) odnosi se na grupu lamelara. Ima tanjire bijelog, sivkastog, smeđe boje. Gljiva je dobila mješovitu reputaciju, neko ga ističe kao nejestiv, netko vjeruje da se konvencionalno jestiva, zbog sličnosti sa mumerima. Ima nepretenciozan izgled, a ne izvanredan izgled, ne podseća i inademy.

Izrazive karakteristike ove teksere gljive, veličanstvenog mirisa i nedostatka velike uteke prilikom kuhanja posuđa. Odnosi se na raznolikost jestivih kategorija trećeg fundiranja.

Kako izgleda bijeli kišobran

Kape za konveksne oblike Zatvaranje noge nalik izduženom jajetu. U procesu rasta, šešir dobija oblik sličan kišobrani. Kape za ivice prekrivene pahuljicama. Uglavnom bijela boja, svijetlo smeđa, nijansa za kafu. Dodir ga, možete primijetiti suhu površinu, nema sluzi, mat konstrukcije. Šešir se odlikuje mesom, šupljem, dosljednosti, ali lako se probija kad pritisnete.

Sporing sloj lamelarne vrste. Bijele ploče, s godinama steče sivkasto, smeđe nijanse. Ima visoku nogu dugačka do 14 cm. Noga ima gustu, vlaknastu strukturu. Noge u boji bijele boje, u bazi smeđe boje.

Kad je leteći meso bijelo ili sivkasto, lako se probija. Kušajte pulp tart, miris jarko izražen.

Kako se prijaviti i okupljati

Nalaze se u umjerenom pojasu, najčešće se nalaze u Evropi Amerika. Bijeli kišobran voli tlo bogato humusom, rasteći na terenu, na livadi, pašnjak, paša. Mogu podmiriti kompaktne grupe ili jednu. Aktivno voće s početka proljeća i do kraja jeseni.

Gljiva raste u obliku lanca koji pružaju priliku gljivama da se okupljaju odjednom od velike žetve odjednom. Zbog toksičnog otpada, hemikalije, emisije iz industrijskih objekata zabranjeno je sakupljanje staza i puteva.

Dostupnost u ljetnom periodu buljine kiše i sunčano vrijeme, osigurajte gljive veliku žetvu gljiva. Bijeli kišobran setovi na otvorenim svjetovima crnogoričnih i listopadnih šuma. Potrebno je pažljivo pripremiti ne samo kolekciju, već i prijevoz gljiva. Wicker Basket je najprikladnija u tu svrhu. Šeširi će ostati i ne lomiti.

Kako koristiti

Prilikom kuhanja, pre-topline tretman nije potreban. Kulinarski automobili mogu se odmah pržiti, pivati ​​ili gulaš. Najpopularnija jela od ove gljive bit će krem ​​supa, kao i recept, gdje trebate pokupiti kape u istom obliku u kremastom sosu. Zbog krutosti, noge ne koriste. Kad se osuši koristi kao začin.

Kišobran gljiva bijeli ima svijetli kvalitet ukusa vrlo je cijenjen u kuhanju.

Broj ove vrste smanjuje se s vremenom. Razlog za to bio je brojni požari, brojne ekološke katastrofe koji smanjuju populaciju vrsta. Situacija zahtijeva sigurnosne mjere koje bi mogle zaštititi šumsku nizu, zabranu sječe šuma i zagađenja okolne prirode.

Ne preporučuje se za upotrebu sa sestrinskom ili trudnicom, alergijama i djecom mlađe.

Kako rasti kod kuće

Na vlastitoj parceli gljive kišobran bijela može se uzgajati kroz sporove ili fungny. Gljiva preferira tlo bogato kalcijumom. Najbolje je raste u prirodnom okruženju u šumskom nizu.

Prednosti i šteta gljiva

• Kvalitete ukusa vrlo su slične šampinjona. Sjajno za pečenje ili pečenje na žaru. Ima izvrsnu aromu prilikom kuhanja.
• Sadrži visok nivo proteina. Ima niske kalorije i pogodno za prehranu.
• Razlikuje se visoko u fosforu, kalcijumu, magnezijumu, gvožđe, natrijumu, kalijum beta glukanima, tirozin, argininu, melaninu.
• Kada se koristi, potrebno je promatrati mjeru, u velikim količinama može uzrokovati bol u trbuhu i grčevima.

Zanimljivosti

• Italijani nazivaju ovakvu vrstu "bubnjastih štapića" zbog vanjske sličnosti sa alatom.
• Gljiva pažljivo bira mesto gde živi.
• Specijalno ime "Forest BIFHTEX" primljene u kulinarskom okruženju.

Kišobran gljiva (kako razlikovati od blizanca) - video