Stevia

Zdrav način života je, prije svega, pravilna prehrana, a tek tada fizički napor. I da prehrana ima pozitivan utjecaj na život i zdravlje, preporučuje se eliminiranje svih proizvoda koji ne razlikuju korisnu vrijednost. A ne potonju ulogu u ovoj prednimiju isključenje rafiniranog šećera apsolutno o svim jelima i pićima.

Istovremeno, niko se ne sile da se ograniči u slatko - na kraju krajeva, postoje Stevia!Zasićeni slatki ukus - i istovremeno minimalna kalorija - sve je to glavni razlozi za oblaganje pažnje na steviju i obogatiti njihov jelovnik prirodnim proizvodom. Lijepo je što neće biti potrebno zadržati tešku dijetu bez omiljenog slastičara - na kraju krajeva, bilo koji desert sa Stevijom bit će korisniji.

Opis

Stevia je jedinstveni prehrambeni proizvod - njegova vrijednost je činjenica da ova biljka ne: ova trava ne dodaje kalorije, ne sadrži šećer i druge štetne tvari.

Stevia kao biljka pripada istoj porodici kao i mnogim terapijskim kamilicama, ili Ambrosii - Astera. Ovaj neprocjenjivi pogled raste u Južnoj Americi (Paragvaj, Brazil), a tamo ga već koristi za hiljade godina (uglavnom - lišće) kako bi zasladio hranu.

U svojoj domovini, Stevia se naziva KAA-HE, koja je prevela "slatku travu", ili mednu travu, zbog činjenice da je autohtono stanovništvo koristilo da ga koristi ne samo kao zaslađivač, već i uzimajući u obzir njegove korisne svojstva: paljenje Burns, Gastrični problemi i Čolić, pa čak i kao kontracepcijski. Tradicionalna medicina ovih zemalja cijenila je ovu travu.

Zeljasta biljka Stevia je dugoročni grm, koji u svojoj domovini uživa u velikoj mjeri popularno od davnina.

Listovi ove biljke tamo se koriste kao liječenje čaja s raznim ciljevima:

• Liječenje gastrointestinalnog trakta i problema povezanih s njim;
• Poboljšanje cirkulacije krvi;
• Normalizacija metabolizma;
• Rješavanje problema sa bubrezima;
• Poboljšanje stanja srčanog sistema i još mnogo toga.

Ali moderna medicina (prije svega - Dietologion) Prioritet ispituje steviju kao jedinstvenu zamjenu šećera. Njegova jedinstvenost je da svojstva ekstrakta ove biljke stotine puta veća od slatkoće Rafinade, te tako bitnim karakteristikama ne utječe na količinu glukoze u krvi.

Ne zaboravite na ukus ovog prekrasnog spasitelja. Stevia se konzumira u mnogim jelima - od pića do širokog raspona deserta, pa čak i džema. Prirodna slatkoća ove trave omogućava vam konzumiranje svih ovih jela sa čak pacijentima sa dijabetesom.

Izgled

Pogreh, ova trava je polu-spajalica koja se odlikuje srednjim veličinama i dovoljno dugim granama (gotovo do duge metra). Mladi šuti su prilično krhki, ali odrasle grane karakterišu širenje, a ne takvo tendera. Listovi su obično lancalni oblik, mali (dugačak oko 7 cm), bez kućnog ljubimca, na stabljici se nalazi parovito, a opremljen sa 6-8 pari zuba.

U svojim prirodnim uvjetima, Stevia cvjeta bez zaustavljanja - ali najobičniji ovaj proces prolazi tokom aktivne faze rasta. Kao i sva Astera, ova je trava opremljena malim cvijećem, sakupljenim u sitnim košarom. Sjeme ove biljke su tako male, što podseća na veliku prašinu (1000 komada sjemenki teži oko 0.4 g).

Gde raste

Porodica Astrovy uključuje skoro oko tristo vrste različitih krstarenja, većina rastu u Južnoj Americi i u svom središnjem dijelu.

Stevia u divljem obliku može se naći na polu-bolnim teritorijama - obično u planinskim predjelima. Ova biljka uzgaja sjeme, ali mnogi od njih jednostavno ne klijaju. Stoga, nakon što je Stevia počela kultivirati, utvrđeno je da se vegetativna reprodukcija može nazvati mnogo efikasnijom za ovu travu.

Korist

Proučavanjem svojstava ove trave, naučnici su otkrili da, pored prirodnih slatkiša, redovno uzimanje Stevia može pružiti:

• Smanjenje tereta na srčani mišić;
• normalizacija pritiska;
• Pružanje tvrđave imunološkog sistema:
• Štiti od prekomjerne emisije inzulina.

Stevia kao prirodni zaslađivač proizvodi se u nekoliko oblika - u suvom ekstraktu ili u obliku sirupa. Stoga, s ovim biljkama bez problema možete kuhati bilo koja jela - od pečenja u umake. I zahvaljujući tome, moguće je postići ne samo poboljšanja zdravlja (ako govorimo o dijabetesu), ali i smršavjeti, bez rezanja u prehrani.

Kontraindikacija

Korisna svojstva Stevia ne znače da je ova biljka apsolutno lišena nuspojava. Posebno je važno savjetovati se sa liječnikom o korisnosti ove biljke onima koji imaju sljedeće probleme:

• usvajanje lijekova koje reguliraju holesterol;
• antifungalni tretman;
• Prolazak tretmana protiv upalnih lekova.

Pažljivo rukovati Stevijom onima koji imaju hronične probleme sa alergijama, posebno na cvjetama takvih grmlja.

Uzgoj

Uzgoj medene trave moguće je na plantažama s vrućom klimom - u tropskim zemljama (isti Vijetnam, na primjer). Glavna stvar je da se uvjeti razlikuju od umjerene klime - i oni koji žele pokušati rasti Stevia kod kuće moraju se pobrinuti za stvaranje posebnih uvjeta.

Ova biljka voli jarko sunce i toplo, ali negativno opaža nacrte i vjetar. Tlo za steviju nema odlučujuću vrijednost - tvornički tlo ne razlikuje se u visokim nivoima fiziološke otopine.

Stevia je rođena u vlažnom tropima - tako da je optimalno okruženje za nju vrlo podsjećeno prskanjem sauna.Vlažnost i još jednom vlagom - tlo i zrak - koji je preduvjet za normalan rast i razvoj ove trave. Suša Stevia će preživjeti s poteškoćama.I tlo bogato organskim tvarima i elementima, sa sadržajem pijeska pomoći će u tome.

Video o steviji