Jesetro

Sadržaj

Životni vijek jese.
Gde je vitrina prebiva?
Sorte jeselje od ribe
Svaair Ostra
Bacanje kavijara
Pržiti
Kalorija i sastav
Nego korisna jesena?

Jesetro - Ovo je riba koja se odnosi na klasu pušačkih riba, subcrauded hrskavičarskih ganoida, jesetro, jesetro, jesetro, jezum, jezum, jezum, jezum (latgeon. Acipensir).

Kostur se sastoji od hrskavice, kralježnice je odsutno. Čuva akord u cijelom životu. Struktura tijela je vrlo zanimljiva, ima sljedeće oblike:

Tijelo oblika u obliku remena, ispruženo, lišeno vaga. Postoji pet redova lamelelarnog plamena u obliku dijamanta. Duž grebena jedna takva serija sadrži od 10 do 20 štitnika.
Little Sturgeeer glava, njuška se ispružila u obliku konusa. Na kraju njuške su četiri brkove bez obruba. Usta su izbačena, usne mesnatog, zubi su odsutni. Padaju male zube, ali tada ispadaju.
Na telu jeseta su haotične raštrkane kostiju tanjuri u obliku zvijezda. FIN dojke je vrlo teško, prednji snop podsjeća na barr. Dorsal Fin ima od 27 do 51 grede koje idu prema repu.
Dobro razvijeni mjehurić za plivanje.
Boja jeserije je uglavnom siva. Međutim, leđa mogu biti lagane nijanse ili sivkasto crne boje. Ima smeđe strane i bijeli trbuh.

Životni vijek jese.

OSTR riba jedna je od najgišnije: u prosjeku, jezum star 40-60 godina, dok životni vijek neke ribe može biti veći od 100 godina.

Gde je vitrina prebiva?

Jedrenjak može biti slatkovodni, prolaziti i polupropusni.

Pomoć: prolazna riba su riba, koja su dio života u moru, a drugi dio - u rijekama. Tokom mrijesta, migriraju s mora u rijeci ili obrnuto, što se događa manje.
Poluprolazna riba je grupa riba koja živi u obalnim područjima mora (ne idu daleko u more) ili u moru (Aralsky, Caspian). Tokom mrijesta, migrira u donjoj rijeci.

Prirodno stanište jeserije prolazi kroz rezervoare sjevernog umjerenog pojasa Europe, sjevernog dijela Azije i Sjeverne Amerike.

Za milione godine evolucijskog razvoja, jezun je prilagodio postojanje u uvjetima umjerene klimatske zone, riba savršeno prenosi nisku temperaturu vode i može biti gladna dugo vremena.

Jesed je donja riba koja lebdi na dubini od 2 do 100 metara. Prolazne vrste jesetra žive u obalnim vodama mora i okeana, ali njihov mrijest događa se samo u svježoj rijeci vodi, gdje ribe ulaze, lebde na struju i odvijaju impresivne udaljenosti. Na kraju mrijesta, plićaka ribe vraćaju se na more. Poluprolatne vrste jesetra žive u slanim obalnim vodama mora i okeana i čine migracije u ustima rijeka, a ne uzvodno uzvodno. Većina slatkovodnih vrsta jesetra ne podliježu dugoročnim migracijama, a namirivanje načina života u vodama rijeka i jezera, gdje se hrane i množe.

Sorte jeselje od ribe

Rod jeseg jeste uključen 17 vrsta ribe. Većina njih je na rubu izumiranja i u crvenoj su knjizi.

Sibirski jesek. Ova velika riba doseže dugačku 2 metra. Jedan komad teži oko 210 kg. Riba je uglavnom u rijekama Sibir, od OB do Kolyme, a također živi u jezeru Baikal i na istoku Kazahstana. Sibirski jekobi se ponekad prelazi sa sibirskim sterlingom, kao rezultat toga se zove riba BOSFIRE.

Bijela jetrena. Izbliza ribe, inferiorne veličine samo beluga. Ima dovoljno vitko tijelo, dostiže 6.1 metar. Težina ribe može biti oko 800 kilograma. Hrana na mekušcima, rakovima, medom i ribama. Riba živi u vodama Tihog okeana, u blizini zapadne obale Sjeverne Amerike. Mrijeste ribe u slanim potocima rijeke, ali neki pojedinci idu u slatku vodu.

Ruski jesek. Ovo je prva sirgenska riba koja se dobiva umjetnom uzgojem. Visoka vrijednost u svijetu za visokokvalitetno meso i kavijar. Nažalost, riba je na rubu izumiranja. Od ostalog jekog se odlikuje glupom, kratkom njuškom i muzejima koji se bliže kraju njuške. Ruska jesetna dužina doseže 2.36 metara, težina više od 115 kilograma, međutim, standardna masa često ne prelazi 12-24 kilograma. Dijeta ovisi o staništu. Jedenje rakova, gloma i crva. U ishrani ruske jeserije postoji i riba. Često je haringa, kefal i šav. Gotovo u svim velikim vodnim tijelima Rusije. Glavno stanište je kaspijski, crni i azovsko more.

Sakhalin jesek. Najrjeđa i slabo proučavana vrsta. Prosječna dužina odraslih pojedinca je 1.5-1.7 metara, težina istovremeno 35-45 kilograma. Odrasli predstavnici vrsta odlikuju se velikim tupim licima i zelenom bojom. Snaževi za hranu, mekušci, larve insekata, kao i ribe i rakovi. Živi u vodama Japanaca, Okhotsk mora. Mrijest plovi do regije Khabarovsk.

Svaair Ostra

Većina predstavnika ribe ove vrste započinje svoje mrijest u prilično kasnom dobu. Mužjaci su spremni za reprodukciju od 5 do 18 godina, ženke od 8 do 21 godina. U vrijeme zrenja ribe utječe na stanište - sjeverno riba žive, kasnije će početi reproducirati potomstvo. Reprodukcija ove ribe se ne događa svake godine, mrijest ženki događa se jednom svake 3-5 godina. Mreža migracija prolazne ribe značajno se proteže s vremenom i traje od početka proljeća do novembra. Vrh u isto vrijeme.

Za mrijeste preferira rijeke s jakom strujom, sa kamenim dnom i rijetko pješčanim. Polaganje kavijara u stojećoj vodi nije opaženo. Mreža se na dubini od 4 do 25 metara, na temperaturi vode od 15 do 20 stepeni, ovisno o staništu. Visoke temperature negativno utiču na razvoj embrija. Istovremeno, ako temperatura raste iznad 22 stepena, igra umire.

Ženke odgađaju igru u pukotinama na dnu ili između velikih kamenja. Ovo je vrlo plodna riba: veliki dio odgađa više od milion jaja, što je do 25% njenog tijela. Stirgeon ljepljiv kavijar, dobro drži na površini u kojoj se odrazila. Razvoj embriona traje oko 2-4 dana. Period inkubacije je 10 dana. Ličinka lijeplje i teži samo 10 grama. Novorođena riba slabo viđa i pliva jako loše, prvi put da se kriju u skloništima.

Torba žumanjka je sising u roku od 10-14 dana. Jata tokom ovog vremena rastu na 1.5-2 centimetara i pređite na ishranu. Obično je Fry preferirano jesti plankton Rahkov. Kad odrastete, idite na rakove i misid. Prvi put male ribe žive u slatkoj vodi, Dolazak u slano za njih je smrtonosno opasan.

Bacanje kavijara

Nisu sve ženke jeseni godišnje bacaju kavijar. Svake godine može umnožiti samo sterlet. Isključite kavijar jeseg u proljeće u svježim rezervoarima sa velikom strujom. Kavijar ima ljepljivu školjku, jer se može dobro pričvrstiti na šljunak ili naginjanje

Pržiti

Frjče koje se pojavljuju iz obraza, imaju gusty balon, to je uzrokovano endogenim periodom ishrane. Sami jesti ličinke može samo do trenutka kada se endogena torba potpuno apsorbuje. U ovom trenutku dolazi i egzogeni rok ishrane. Nakon ovog perioda ličinke mogu biti obložene u riječnim akumulacijama, ali najčešće odlaze na more. Prva hrana za jezuljku ličinke je zooplankton, najčešće je to daphneia. Tada Fry počnite jesti razne utrke:

Misidali;
Chiromomidi;
Gammarida

Izuzetak su samo grabežljive pete godine Beluga, nemaju žuti mjehurić i još uvijek tokom pronalaska u rezervoaru za slatku vodu počinju samostalno jesti. Naredni razvoj jetrenja, do seksualnog sazrijevanja, prolazi u morskim rezervoarima.

Prolazne vrste jekog ribe podijeljene su u zimske i proljetne sorte. Potonje, u pravilu unesite slatkovodne rijeke u proljeće. Mrijest ovih jetrena trči gotovo odmah. Zimska jeseta ulazi u rijeku na jesenje vrijeme, izgubit ćemo zimu i mrijestiti u proljeće.

Kalorija i sastav

100 g skladištenja sadrži oko 164 kcal. Ovo je prilično masna riba - ima oko 10% masti, ali i više od 15% proteina. Mnoge aminokiseline, uključujući neophodne. I proteinske tvari iz jeseta apsorbiraju se za 93-98%. U 100 g postoji 2,5 g nezasićenih masnih kiselina i samo 80 mg holesterola. Stoga ova riba može ući u meni prehrane - masti u njemu korisne i neophodne za pravilno funkcioniranje tijela. Sastav vitamina: C, PP, B1, B2. Mnogi minerali: kalcijum i fluor, nikl i fosfor, hlor i kalijum, sumpor i magnezijum, natrijum i molijbden, glačalo i hrom, jod.