Povrće - vrste i imena

Povrće je sastavni dio dijeta ljudi praktički u bilo kojem dijelu svijeta. Moram reći da ta riječ nije naučna, već kulinarska. Povrće su čak i ti plodovi koji se odnose na bobice. Kakvo povrće?

Clubwood

Ova grupa uključuje samo tri biljke - Batat, Topinambur i poznati krompir. Opišite krompir nema smisla i smatra da su prva dva zastupnika koja vrijede. Bathat je hrana i krpa kultura, predstavlja zeljastu biljku lipovog tipa. Njegovi vrisak mogu se proširiti na udaljenost od pet metara od korijena.

Topinambar se drugačije naziva "tuberozni suncokret" ili "Zemljska kruška". Ovo je visoka biljka s vrlo lijepim i velikim žutim cvjetovima. Voće se koriste u hrani, koje u obliku nečega četka na kruške.

Korijenje

Grupa broji deset biljaka, među kojima su najpoznatija mrkva, peršun, rotkse, rotkvica, repa. I ovdje uključuje celer, hrperadish, pastenak i t.D. Biljke se koriste drugačije. Voće (predstavljanje korijena posebnog oblika) SRJ, slani, sušeni, i jede i u sirovom obliku.

Kupus

To uključuje različite vrste kupusa: boja, brokoli, kohlrabi i tako dalje. Ovo su biljke koje se međusobno razlikuju u strukturi i obliku voća. Cochaničke vrste tvore jaki sferni trener, izolirani iz velikih lišća. Voće Kohlrabija je teško, okruglo, po ukusu nalik na knokeru (jezgra) klasičnog koštana. Brokuli nema voća u hrani i cvatu, kao i u karfiolu.

Salata

U svijetu postoje mnoge vrste salata koji se aktivno koriste u pripremi raznih jela. Međutim, svi su podijeljeni u samo dvije grupe: lisnata i kuhana. Leaf salate rastu i odvojeno. Kochanske vrste karakteriše činjenica da kao lišće zrelo zrenje, formiranjem kochana. Ovisno o specifičnom vrsti, može biti i vrlo gust i labav.

Začinjen

Začinjeno povrće uključuje razne bilje, često korištene kao začine. Najpoznatiji od njih - Kill. Takođe u ovoj grupi uključuje Mayran, Charker, Estragon i bosiljak. Listovi salata povrće se dodaje mesu i ribljim jelima, u konditorskim proizvodima, koji se koriste pri slanjem krastavca, rajčice i gljivama. Takođe, iz određenih vrsta, esencijalna ulja se koriste u terapijske svrhe.

Bulbous

Evo dva najvažnija krhka povrća, drevna vremena koja se koriste u ruskoj kuhinji: luk i češnjak. Široko se koriste kao začine za meso i riblje jela, supe, knedle. Glave i listovi luka, kao i češnjačke češnjake i u sirovom obliku. Zahvaljujući kaustičkim tvarima sadržanim u njima, plodovi postrojenja se koriste kao profilaktički medij i grip.

Paradajz

Grupa predstavlja samo jedna vrsta paradajza. Ovo je običan paradajz, koji osoba koristi u drugom obliku: slana, kisela, svježa, kuhana, pržena i t.D.

Tikva

Ovo uključuje bundeve, tikvice, patissone, kao i krastavce. Ove biljke imaju puno zajedničkog, kako u svojoj strukturi i u izgledu plodova.

Mahunarke

Mahunarke zastupaju dvije vrste - grašak i vrtni pasulj. Njihovo plodove su mahune sa ukusnim graškom. Grašak i pasulj konzumiraju se u svježim oblicima i u tretiranom, na primjer, slani.

Zrno

U grupi - samo kukuruz. Ovo poznato povrće koristi se izuzetno široko - od izrade konzervirane hrane, do pripreme kukuruznog brašna. Tu je i drugo ime - kukuruz.

Desert

Glavna desertna povrća - Rhubarbb. Ispada odlične slatke patte i odličan zastoj. Takođe u ovoj grupi "Sastoji se" artičoke i šparoge.