Šaran
Sadržaj
Domena: Eukarota
Kraljevstvo: Životinje
Vrsta: Chordovy
Klasa: Bijela riba
Odred: Tepisi
Porodica: Šaran
Rod: Carps
Širenje
Motherland šaran smatra se Kinom. Prema nekim izvorima, ova riba je korištena za još 1000. godine prije nove ere.E., A kineski carevi su je počastili kao omiljeno jelo. Kasnije se šaran širio u drugim azijskim zemljama, odakle je ušao u Evropu. Ovdje su ga percipirali dva - kao dekorativna i hrana za hranu. Šaran je bio stalna poslastica na stolu osthita kralja Theodoriča, a u Češkoj i Engleskoj, na kraju počeo stvarati umjetne ribnjake za komad uzgoj ove ribe. Preko okeana, naime u SAD-u, šaran je dostavljen tek 1877, u periodu teške ekonomske depresije, kada je pad industrijske industrije morao nadoknaditi uvoz niskih stranih proizvoda.
Šaran popunjava mirno, stojeće ili mirnu trenutnu vodu sa čvrstim glinenim dnom. Prebiva u rijekama, jezerima, rezervoarima. U najvećoj količini, ova riba živi u rijekama kaspijskog, aralnog, crnog i azov mora. Šaran se distribuira u nekim akumulatorima Sibir i centralne Azije. U Ukrajini živi u slivovima gotovo svih rijeka, ali njegov je broj tamo neznatan.
Opis
Šaran (lat. Cyprinus Carpio Carpio) - pripitomljeni oblik Sazana, riba Karpske porodice. Uzgojen manastirima odabirom natrag u XII-XIV vekovima. Šaran je dobro prilagođen životu u plitkoj, dobro zagrijanom ne-tekućom ili niskom sušenjem vodenih tijela smještenih u raznim klimatskim zonama.
Šaran - jedan od zajedničkih uzgojnih objekata u bazu, kavezima, bazenima i kanalima. Njegova omiljena hrana su donji organizmi: crvi i mollusks. Šaran se može uzgajati s drugim predmetima uzgoja ribe koji nisu takmičari u hrani. Za razliku od Sazana - njegov predak, koji sada živi u rijekama i jezerima, harpura, više mesnata, raste brže, ali ima manje aktivne mogućnosti pretraživanja.
Uz povoljne stanične uvjete u jarcima od šarana, dostižu masu 25-30 g (4-5 kom./ M2), na jugu s istim gustoćom slijetanja - do 300 g, dvije godine 500-700 g (25 kom. za 10 metara2), tri godine 1,5 kg (1 kom./ M2). Treba napraviti korekciju za opstanak. Iz ličinke preživljava 20-30% segoleta, od Godovikova 85% dvogodišnjaka i od dvogodišnjaka od 95% od tri godine. Tijelo šarana prekriveno je glatkom zlatno-bespirnim vagama. CIJELNI ŠARP je velik, oko kruga ima tamni dio. Sa svake strane šarana postoji 35-40 vaga. Spin tamne boje.
Šaran razlikuju glavu, torzo, rep, peraje. Dio tela šarana između Hagrad i analne rupe naziva se Torso. Dio tijela iz analne rupe dok se kraj tijela ne zove rep. Glava je relativno velika. Dobro razvijena usta i zubi. Na gornjoj usni dva para kratkih brkova. Na tijelu šarana postoje peraje: dorzal i analni. Boca Carp Golden.
Šaran ima dojke i trbušne peraje (parove) koji mu pomažu da se preseli u vodu vertikalno i vodoravno. Postoje i druge peraje - kičme i analni. Oni reguliraju ravnotežu. Ali repna peraja služi za brzinu. Životni vijek šarana. Odvojeni pojedinci žive do 45-50 godina. Težina prosječnog šarana dostiže 8-9 kg. Riba živi u vodi na temperaturi koja nije niža od 8 ° C.
Vrste šarana
Ovisno o naslovnici, postoje sorte:
- Običan (ljuska). Običan, jedan od najbližih rođaka Sazana. U poređenju s drugim vrstama toga, a rast je brži, a težina dodaje bolje. Izvrsna prilagodljivost višestrukim životnim uslovima. Prebiva u plitkim jezercima sa stajaćim vodom, rijekama i dubokim rezovima. Ima apsolutnu svijetlu ljuskavu naslovnicu koja podjednako pokriva ovu ribu.
- Ogledalo. Riblje ogledalo šaran je podvrsta Sazana, sa gotovo brzom premazom. U toku gena promjena običnog tipa šarana u Njemačkoj pojavila se ogledalo.
Izrazine karakteristike ovog tipa:
- Njegova struktura i distribucija velikog sa srebrnim i ogledalom;
- Najmanja količina zraka na perajima. Može postići najveću težinu u odnosu na rodbinu, poput obične ili gole;
- Preferirana hrana, omiljena delikata - žitarice i mekusks. Ogledalo je uglavnom u plitkoj vodi, bez pada na dubinu, jer mu je potrebna aerirana voda.
- Goli. Gola šarana (koža) - nadimak koji govori o apsolutnom odsustvu vaga. Jedina razlika od običnog ili ogledala je močvarna boja ili zelenkasta nijansa.
- Koi - Dekorativna vrsta šarana, izvedena u Japanu. U početku je Koi predstavljao samo bijeli, crni i crveni šaran. Sada u domaćim jezercima i bazenima postoje KOI od najnižih bizarnih boja. U Guinnessovoj knjizi zapisa najveći svjetski šaran pripada raznim koi. Ova mlada sedamnaestogodišnja ženka ima crno-bijelu boju i teži 41 kg.
Životni stil
Mladi pojedinci radije ostaju u jatu. Nakon postizanja impresivnih veličina, velikih šarpa vole privatnost i samo sa početkom hladnog vremena mogu se kombinovati u grupe u potrazi za mestom za zimovanje.
Njegove zimske navike šarana izgledaju kao som. Hladno vrijeme preferira provesti u polu-sam stanju u dubokim jamama, gdje će puno pojedinaca ići. Njeno buđenje počinje samo sa ledom - kraj marta - april), dok prvi put nakon "zimske udice" ne ide daleko od jame i samo uz podizanje vode počinje da se izlazi i žive. Omiljena mjesta šarana - parcela sa svim vrstama škakljivih šljokica, jama s neravnonim dnima i drugim mjestima koja nemaju veliki broj otvorenog prostora.
Dijeta
Šaran - omnivore ribe, što mu daje priliku da jede gotovo sve. Podijeljena je vegetacijska dijeta šarana, u pravilu, a životinja uključuje kavijar druge ribe i žabe, zapravo ribe, insekti, ličinke, crva, a čak rakove. Pored toga, u "gladnom vremenu" može jesti sluz iz podvodnih biljaka i stajskog gnojiva (u blizini plovnih putova). Kao i niz drugih grabežljivih riba, Carpus je svojstveni kanibalizam, što znači da jede svoje prženje. Međutim, najomiljenija hrana je još uvijek sočna reda puca. Zimi praktično ne jede.
Reprodukcija šarana
Zimovanje se obično završava tokom proljetne poplave kada voda zagrijava do 10 c0. Polovina, 3-5 ljetnih carpa šalje se u mrijest, za koje biraju relativno plitku (do 2 m) obrastaju područja. Takve web lokacije - nedostatak, stoga se ne koriste jednom, a svaka žena ne oplođuju nijednu, već 3-5 mužjaka. Zanimljivo je da je starost šarana nedovoljno stanje za postizanje puberteta. Evo, sa potpunom osnovu, možete reći: "Veličina bitna". Duljina tijela mužjaka mora biti najmanje 29 cm, ženke su veće i dosegnu 35 cm. Vježba mrijest šarana počinje zalaska sunca i nastavlja se do potpetice.
Ribolov šarana
Pearnation Term Carp
Ribolov šarana vrši se gotovo tokom cijele godine. Klevel počinje rano u proljeće kada se led spusti, a riba vraća sile nakon dužeg posta. Ovaj Klev se zove samo prednstant. U tom periodu Sazan ide na svježi mlaz, a šaran u stojećim rezervoarima prelazi u Meli do prošlogodišnje guste tvrde vegetacije, gdje traži hranu. U ovom trenutku mladi, mali uzorci su upleteni malim beskralješnjacima, počevši da klijaju zeleni i detritus. Velika riba u ovaj meni također dodaju SRJ, a svi mali, bezbrižno poplavljeni njima.
Nakon što šaran mrijesti oko dvije sedmice, riba je spor i uzrokuje njenu rijetku. Uz zagrijavanje vode, odmoreni šaran počinje da se pickuje i traje cijelo ljeto, duboko jesen. Posebno aktivni šaran na zorama. Duboko noću. Šaran u ovom trenutku može biti tako blizu na obali kojeg ribar gleda sa lampom može vidjeti njegovu moćnu leđa. Bilo je slučajeva kada su ribe u potrazi za hranom, koji su minirali od gline i stegnutog obale, uklapaju se gotovo blizu obale, pola udaljenosti brojila. Evo šarana zadržava tri-četiri sata.
Sa početkom jutra, jedva samo nebo počinje služiti, ponovo se uklanja u njegov teško dosežni azil, u kojem ne dobija nikakvu boru. Čak uhvaćen na kabelu, ali uspio je doći ovdje šaran može napustiti nepristojno, iako nema garancije da će biti spašen. Obično uspijeva vjetrati ribolovu na bilo kojem učvršćivaču, poput poplavljenog stabla, a on se događa, pa umire, a da ne uzimaju iz ribolovne linije, na jednom mjestu na jednom mjestu. Tako da se to ne dogodi, zapadni prekrasni radnici primjenjuju se lako odbačene za ubod i kuke bez brade. U ovom slučaju šaran ima šansu da se oslobodi smrtonosnog zamke. Nakon noćnog i jutarnje džamije, šaran uopće nije konfiguriran za brzo do sljedeće noći. Ako je njegova jama na dovoljno veliku dubinu, a izlazi iz nje na dubini od 5-6 m, ovdje može pići tokom dana. Dakle, možete ga uhvatiti i oko sata, koji, naravno, ne znači da je uhvaćen bez umora ...
Samo trebate imati na umu da, pripremajući mjesta za ribolov šarana, pazite na mjesto za razmatranje na zora, a gdje uhvatiti dan. I to bi trebalo biti posebno otkriveno da glasine da se veliki šaran uhvaćen samo do deset sati ujutro, samo su glasine. Šaran se može uhvatiti u bilo kojem trenutku. Na dobrom mestu, to se događa redovno, uključujući dnevno.
Zimska hvataljka šarana je moguća samo u zimim jama. Za domaće nepristojno, ovo je još uvijek egzotičnije, iako su europski ribolovci dugo uhvatili Car-PA tokom cijele godine.
Kako i gdje tražiti šaran?
Obično parkiralište velikog carpu lako je otkriti - prije odlaska na feed, oni su bučno bačeni u površinu, preko njihovih stanovnika, donjih jama. Ovi parkirališta nisu samo na najvećim dubinama ovog rezervoara, već i nužno i pored neke tvrđave. I šaran i sazan - veliki ljubitelji izdržljivih mjesta, konfigurirani, nadahnjujući horor užasa u jednom od njihovih stavova. Poplavljena (drveće koje se drže iz osvijetljene dno gomile, jame s vlažnim dnom - sve su njihove utočište.
Pribor za ribolov šarana
Ljeti uhvate plovak za ribolov, posebne donje zupčanike. Sasan se takođe uhvati da se predenje u slučaju šarana ne praktikuje.
Plovske štapove izgrađene su na temelju posebnih moćnih šipki. Obično su oznaka koja ukazuje da je to šaran štap.
Zimi uhvate šaran sa ojačanom verzijom pomorske šipke. Ovo razmatranje zahtijeva posebnu obuku i eventualno samo u zimim jama. Općenito, kao i za zimske ankete šarana, još uvijek nije postalo prilično popularna, a ne svi ribolov znaju njegove suptilnosti. Ova "moda" došla je od nas iz `Evrope, a tehnika ovog ulova dolazila je odatle. Leži u temelju zimskog parkinga ribe, bacajući tamo s posebnim mješavinama koje uzrokuju intenzivno čišćenje crijeva šarana i dovodeći do potrebe za ribom da počne jesti. Potrošnja ribe obično počinje nekoliko dana nakon takve obrade. Uhvatite velike molje opremljene moljem.
Mamac, mlaznice i mamac za šarana
Nanosi se mamac. Poželjno su to markirani proizvodi, posebno dizajnirani za ukus ove ribe.
U proljeće i rano ljeto, uglavnom krv i crveni crv koriste se kao mlaznica. Ljeti su, sa početkom toplote, pridružene su ruke i razne biljne mlaznice. Koristeći ranu proljetnu bijelu mlaznicu, poput kita ili žlijezde, možda neće donijeti željeni efekt, jer u ovom trenutku gotovo sva slatkovodna riba daju preferenciju crvenoj mlaznici. Što se tiče biljnih mlaznica, vrlo su raznoliki i snažno ovise o mjestu njihove upotrebe. Dakle, u velikom broju južnih područja ZND-a uhvate se isključivo na kukuruz, dok su u Francuskoj, na primjer, šaran voljno pecke. Ribu se čak i zanemaruju čak i zanemaruju, nikada nisu naišli na takvo jelo na udici lokalnih rossa.
Korisna svojstva mesa šarana
Šaranska riba - izuzetno koristan proizvod je gotov građevinski materijal za kosti, mišiće, tkiva tijela, sadrži gotovo sve potrebne elemente u tragovima. Zbog joda, sastav krvi, limfa je poboljšan, metabolizam se normalizuje, endokrini poremećaji nisu dozvoljeni. Visoki sadržaj fosfora koristan je za ćelije mozga. Za elastičnost plovila, masne kiseline sadržane u ribi uopšte su neophodne, a posebno u mesu šarana.
Uprkos prisustvu masti, šaran je prehrambeni i nisko kalorijski proizvod, meso dobro apsorbira tijelo, daje osjećaj zasićenosti. Među pristalicama gubitka kilograma i organizacija u grupi krvi su mišljenje da je ova riba savršena za hranu ljudima s drugom i trećom grupom doprinose overklokiranju metabolizma, paljenje masti i jačanja kostiju i mišićnim tkivima.
Primjena u kuhanju
Šaran - riba je vrlo ukusna, pripremaju se najrazličitijim načinima: pržite, pečene, kuhane, marinirane. Ispada prekrasne supe za uho i rival ribe. Posebna delicija je pečen šaran, predizređen u mlijeku sa biberom, soli i začinjenim biljem. Također vrlo ukusno i nježno meso na šaranama, u potpunosti kuhane. Cijela riba težina do dva kilograma mogu se zavariti za oko sat vremena. Šaran u pavlakom - tradicionalno svečano jelovina vintage ruske kuhinje.
