Riba mač

Opis ribe mača

Prvi put je izgled ribe mača dobio naučni opis 1758. godine. Karl Linney na stranicama desetog obima knjige "Sistem prirode" opisali su predstavnike ove vrste, ali Binamen nije mijenjao promjene do danas.

Izgled

Riba ima moćno i izduženo, cilindrično tijelo u presjeku sa suženjem za rep. Takozvani "koplje" ili "mač", koji je gornja vilica produženog tipa, formira se nazalne i najvažnije kosti, a također karakteriziraju uočti laskati u dorsovetralnom smjeru. Niska lokacija Ušće ne-povlačenog tipa odlikuju se nedostatkom zuba na čeljustima. Oči velikih veličina i škrge ne imaju priloge na izbačevisti jaz. Oznake zastoj su takođe odsutne, tako da su sami škrge predstavljeni modifikovanim pločicama povezanim u jednu mrežnu ploču.

Zanimljivo je! Treba napomenuti da graničnici i mladi mačevi imaju značajne razlike od odraslih na ljuskalnim seksom i morfologijom, a postepeno se odvijaju u izgledu promjena završavaju tek nakon što riba dođe do dužine brojila.

Par kralježnih peraja odlikuje se značajnim jazom između baza. Vrlo prva dorzalna pera ima kratku bazu, započinje direktno iznad stražnje glave i sadrži od 34 do 49 zraka za meku tipa. Druga peraja je primjetno manja od prve, pomaknuta daleko do repnog dijela koja se sastoji od 3-6 mekih zraka. Unutar par analnih peraja tvrdi zrake također su u potpunosti izostale. Frize dojke Riba mača karakterizira bolesni oblik, a trbušni - nedostaju. Fin rep ima snažnu smjesu i oblik prvog ruke.

Stražnji dio ribe mača i njenog gornjeg dijela odlikuju se tamno smeđe bojenjem, ali ta boja se postepeno prelazi u svijetlo smeđa nijansa u trbušnom području. Membrane na svim perama imaju smeđe ili tamno smeđe bojenje različitih stupnjeva intenziteta. Mladi pojedinci se odlikuju prisustvom poprečnih traka, što u procesu rasta i razvoja ribe u potpunosti nestaju. Maksimalna dužina odraslih pojedinca ribe mača je 4,5 m, ali najčešće ne prelazi tri metra. Težina takve nautičke oceanodromske pelagične ribe može dostići 600-650 kg.

Životni stil mačeva

Ribe mačeva gotovo nikada nije na jednom mjestu, a stalno vrši dugoročnu migraciju (pelagična oceanodromska riba). Jedna riba mača sa senzorom u tijelu napravila je prijelaz dugu 2457 km. Prosječna brzina migracije ovih riba3 KM dnevno.

Prebiva na dubini do 800 m, ali većinu vremena se drži u blizini površine vode. Učinjava dnevnu migraciju: tokom dana gore, bliže noći se spušta u dubljim slojevima vode.

Nalazi se u vodama sa temperaturom od 5 do 27 ^oC, međutim omiljeni temperaturni raspon - 18-22 ^oC, a rijetko se javlja sa temperaturom vode ispod 13 ^oSa.

Riba mača - pojedinačno, samo u uzgoj sezoni koja stvara parove.

Riba mača potpuno je nevjerojatan način plivanja - za vibracije repnog stabljike i repa, ostatak tijela u procesu kretanja praktično ne uključuje. Zbog ovoga, pripisuju odraslih mačeva mogu razviti brzinu do 100 km / h! Zahtijeva mišiće ribe vrlo velikih troškova energije. To nije slučajno da kaloričnost pojedinih komada mesne ribe doseže 190 kcal / 100 g.

Seksualna zrelost ribe mačeva dostiže 5-6 godina u palačiniku tijela od 0,7-1,5 m.

Snerest se javlja na dubini do 75 m na temperaturi od oko 23 ^oSa. U ekvatorijalnim područjima, mrijest se događa tokom cijele godine.

Pelagični kavijar (pomera u debljinu vode), promjer ikoničnog 1,6-1,8 mm. Plodnost je velika, jedna ženka može potrajati i do 20 miliona. Ikrinka. Ličinke iz kavijara odlazi 2,5 dana nakon mrijesta, zadržavaju se na površini vode.

Dijeta ribe mačeva uključuje razne ribe i druge životinjske organizamu u blizini vodene površinske vode (pelagična riba i cefalopod), donje ribe. "Mač" Ova riba koristi za poraz žrtve (za razliku od Marlinelova, koji uz pomoć mača, samo izblijedjela riba). Njihov "mač" ribe mogu presjeći veliku lignju na dijelu.

Zbog velike brzine plivanja, riba mačeva može udarati brodove i gumene brodove. Postoje slučajevi kada zalijepite brodove ribe mačeva da ne izvlače svoj mač i umro. A 2015. godine, riba mačeva prvi put je gurnula dah svog čovjeka (grudi), zbog onoga što je umro.

Što hrani riba mačeva?

Riba mača - opasan grabežljivac i odličan lovac, u ishrani odraslih pojedinaca uključuju puno različitih vrsta riba i mekušaca. Ne razlikuje se u posebnim preferencijama hrane, riba mačevade gotovo sve što nailazi na put. Predator pokreće male vrste ribe, koje se nalaze u blizini samoh površine, polukrbrana riba, često love na značajnoj dubini i lako se nosi sa velikim grabežljivcima, poput morskog psa. Jednom sa obale, riba mačeva ne događa se do dna ribe i mekušaca. Uobičajena dijeta močvare uključuje lignje (u velikoj mjeri), kao i na Skuša, Skuša, haringa, tunu, morsku pjevu, Anchovs, Heck i Crkeans.

Za razliku od ribe iz Marlinske i jedrilice, čiji se razvijaju u obliku slova na licu, vrši isključivo hidrodinamičke funkcije, oružje ribe mačeva - najpouzdanije smrtonosno oružje koje je u stanju probijati ili obnašati žrtvu u pola. Njihov plijen morski mač-riba u potpunosti guta ili trlja u dijelove.

Reprodukcija i životni vijek

U sjevernim regijama Tihog okeana, riba mačeva je mrijest u proljeće i ljeto, a na ekvatoru sezona uzgoja traje tokom cijele godine. Za mrijest dubina vode trebala bi biti 70-75 metara, a temperatura je 23 stepena. Na južnoj hemisferi, predstavnici vrsta vrši se od novembra do februara. U zapadnoj površini Atlantika i Karipskog mora, mrijest je takođe uglavnom godine.

Što više veličina ženki, to više donosi kavijar. Jedna ženka može donijeti od 1 do 29 miliona jaja u veličinu 1,6-1,8 milimetara. Kavijar na pelagičnoj ribi mačeva, odnosno diže se na površinu vode, a ne ostaje na dnu, kao dno.

Pomnožavanje ovih riba počinju kada njihova dužina tijela dosegne 1,8-2 metra. Živite ove morske stanovnike u prosjeku 10-11 godina.

Primjena u kuhanju

Meso sa mačama riblje je vrlo gusto. Stoga se može podvrgnuti bilo kojem toplinskom tretmanu: kuhati, gulaš, pržiti, peći. Dekoracija tablice poslužit će kao mač, kuhani na roštilju ili peče u tijestu. Veliki ukus odlikuje ribarstvo. Nitko neće ostati ravnodušan na vidiku dimljenih mačeva. Pripremite ga i hladan i vrući način. Napravite ribu mača i konzervirana hrana, uglavnom u ulju.

Originalni ukus stječe kiselo meso.

Tako da je meso mačeva postalo sočno, preporučuje se zadržati prije topline nekoliko sati u maslinovom ulju.

U mnogim zemljama, da u potpunosti doživi razne nijanse ukusa mača, jede se sirova. Obično iz močvara napravite karpaccio, tatar ili sashimi.

Messenos meso savršeno u kombinaciji sa salatama, posebno rubula, origano, estragon, luc Sibul, krompir (Kuhani i pečeni), patlidžana, paradajz, umaci, limunov sok i maslinovo ulje. Možete dodati u posuđe sa javnih ribljih jela, peršun, kopara, oštrih bibera i đumbira, ali u malim količinama. Bolje uživajte u svježim biljem. Gljive, brokoli i jaki začini (Metvica, timijan, bosiljak, ruzmarin, curry) Negativno utiče na ukus ribe.

Meso mesna jela pripadaju delikatima i poslužuju se u mnogim poznatim restoranima. Midonosi zauzima centralno mjesto u sicilijskoj kuhinji. Ovdje se ugasi, peče, marinira, pripremaju se na ugljem.

Znatiželjne činjenice

Život pomorskih stanovnika je vrlo zanimljiv i nije u potpunosti proučen, ali s nekim znatiželjnim detaljima o mačevima mogu se upoznati:

1. Postoje slučajevi kada su mačevi u velikoj brzini označeni metalnom oblogom. Nema prepreka za njih čak i desetine centimetara drvenog futrola.
2. Često napada na ribe mačeva napada, ta je činjenica još uvijek neobjašnjiva, jer mačevi ne jedu meso kitova.
3. U potrazi za plenom noseni grabežljivci može razviti brzinu do 140 km / h. Takva brzina doprinosi tijelu ribe u obliku torpeda, fin, nalik polumjesecu i glatkih koža bez vaga.
4. U mišićima bliskih očiju, Midonosi ima organ koji zagrijava oko i mozak na temperaturu veće od 15 stepeni temperature vode. Zahvaljujući ovoj funkciji, predator može jasno vidjeti plijen na veliku dubinu, uprkos žrtvi tako brzo primijeti da predstojeća opasnost neće moći.
5. Riba mačeva može se lako slomiti kroz svoje oružje željezo debljine 2 cm. Mnogo je slučajeva kada se zaglavi u brodu, grabežljivac ne može povući mač, na kraju što umire.
6. FAT Folds Reprodukujte ulogu amortizera, zahvaljujući tome i posebnom uređaju mačeva mačeva, srušio se u barijeru brzinom iznad 100 km / h, ostaje netaknuti ili sa manjim ozljedama.
7. Sinonos ima vrlo ukusno meso, pržena riba se smatra delikatom. U Japanu je prilagođen profesionalni ulov ovih ogromnih morskih grabežljivca.