Šta znamo o karpu?

Svako se od nas vrlo često sastaje u prodavaonicama takve ribe kao šaran, ali ne znaju svi da je to pripitomljeni oblik Sazana.

Naziv ribe ima grčke korijene, "Karpos" znači voće i to savršeno karakterizira ove izuzetno plodne.

Šaran ženka daje potomstvo, čiji broj može doći do jednog i pol miliona jaja. Značajno je da se ova riba ponekad naziva i "Vodena svinja" i nije slučajno. Ženka ove ribe oblikova se oko jedne i pol milijuna hemikalija. Šaran ima neverovatnu karakteristiku - vrlo je brzo napunjena. Ova riba prevedena je živa težina mnogo efikasnije (oko 3 puta) nego stoku.

Do Karpa dodaju jedan kilogram težine, treba biti potrošač sa 2,5 do 4,5 kilograma hrane. To je zbog činjenice da je šaran, zajedno s drugim ribama, cool, a to znači da ne treba provesti dio energije dobivenog od hrane, kako bi se održalo za održavanje tjelesne temperature koja prelazi temperaturu okoline. Ako su uvjeti povoljni, onda za godinu dana raste do određene težine od oko 800 grama.

Motherland Carp - istočna Azija. Većina naučnika se konvergira u mišljenju da je Karp odlazak iz Kine. Šaran prilagođen umiranju i prevozi ga normalno. Ljeti se te ribe prevoze u mokroj ambalaži, snijeg za ovo koristi snijeg. U takvim uvjetima šaran može živjeti nekoliko dana.

U Rimu je ova riba isporučena s Dunavom, a potom se počela uzgoj u ribnjacima posebno izgrađenim za ovo. Britanci su se upoznali sa ovom ribom na početku XVI vijeka, ali u narednom stoljeću gotovo svaki samostan bio je poseban ribnjak za uzgoj šarana. Češka je došla do takve prije, tamo su se takvi ribnjaci pojavili tri stoljeća prije. Na teritoriji Rusije šarana, u velikom broju pretpostavki, dobio iz Poljske. Dogodilo se u XVII veku.

Zanimljivo je to u Južnoj Americi Karp nije bio angažiran. North America to takođe nije dugo uradila, dugo se nije žalila na šarana.

Prema naučnicima, šaran može biti što više da živi 70 godina. Što se tiče maksimalne težine, najveći dio uhvaćen je 1711. godine. Težina mu je iznosila 69 kilograma od 765 grama. Ruski istoričar Sabaneev zabeležio je da je u rijeci Voronezh na kraju XIX veka uhvaćeni u težinu čija je težina bila 69 kilograma 615 grama. Od vremena dugog perioda, tako velike šarpe nisu se sreli. Drugi slučaj kada je uhvaćen veliki šaran, dogodio se 1985. u Španiji. Tamo su u gradu Caceres izvukli šaran, čija je težina iznosila više od 28 kilograma. Dužina tijela ovog pojedinca bila je više od jednog metra. Ovaj se slučaj smatrao jedinstvenim i ispričao o tome u svim novinama i na televizijskim kanalima.

Ako razmotri šaran iz položaja potrošača, tada ima 2 ozbiljne nedostatke - previše kostiju i previše obilnih vaga. Nakon što su proučavali ovu ribu, naučnici su izračunali da ima više od 15 hiljada kostiju. Dugo je postojalo da nije moguće promijeniti broj kostiju, tako da su ribe farme koncentrirale svoje napore na borbi protiv vaga.

Rezultat dugih godina uzgojnog rada bio je prijelaz iz tela ljuske na Karp ogledalo. "Modificirani" pojedinci na Torsu nalaze se redove velikih vaga, duž strana i leđa. Takav jastuk je mnogo lakše ukloniti. Daljnji rad na izboru dat je svijetu okvirnog šarana. Primio je svoje ime jer je njegovo tijelo u vrsti okvira iz vaga. Tada su naučnici otišli još i iznijeli gole (kožni) šaran, na kojem se na tijelu apsolutno nema vaga, ali koža je zgušnjavala, koja sada ima smeđe niže i izvana podsjeća na odabranu kožu.

U Poljskoj su uzgajivači posvećeni posebnu pažnju na broj kostiju i prije trideset godina uspjeli su donijeti šaran, a ne da ima male kosti. Stubovi su blistali rendgensku ribu i odabrali one koji su imali manje kostiju.

Šaran - riba je vrlo česta i, naravno, korisna. Zato je dugo okruženo raznim vjerovanjima. U zapadnoj Evropi šaran je jedno od tradicionalnih božićnih jela. Na stubovima se ova riba smatra simbolom moći. Italijani vjeruju da šaran - hrana za ljubitelje. I u Kini i Japanu, ova riba personificira upornost i upornost.